Bảng tính chưa có tiêu đề


1	Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng thực hiện bởi Bộ Giáo dục và Đào tạo, Công ty Ajinomoto Việt Nam và Viện Dinh dưỡng Quốc gia
2	THỰC ĐƠN TUẦN 36 (15/04 -19/04 - 2019)
3
4
5	I. Thông tin dinh dưỡng chi tiết của thực đơn cho 1 học sinh từ 6-7 tuổi
6	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	Tỷ lệ (%)				Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
7	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	P(2)	Protein động vật/ Protein tổng	L(2)	G(2)	Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
8	Tiêu chuẩn							454.2-605.6	30.0-40.0	13.0-20.0	≥ 48.0	20.0-30.0	50.0-65.0	≥ 10	86.0-140.0	≤ 2.0
9	1	Hai	Cơm	Sườn non kho mặn	Canh bầu nấu thịt	Cải thảo bắp non xào thịt bò	Quýt	584.0	32.9	16.2	59.1	27.6	56.1	13	86.5	1.4
10	2	Ba	Cơm	Cá rô phi xốt cà	Canh bí đỏ nấu thịt bò	Cải chíp cà rốt xào tôm	Dưa hấu	537.0	30.3	15.8	54.7	20.5	63.7	16	89.5	1.9
11	3	Tư	Cơm	Đùi gà chiên giòn	Canh su hào cà rốt nấu tôm	Khoai tây xào thịt bò	Thanh long	608.0	34.3	15.3	54.2	20.9	63.8	13	88.0	1.4
12	4	Năm	Cơm	Thịt lợn kho trứng	Canh mồng tơi nấu cua	Su hào giá xào tôm	Dứa / Thơm	563.0	31.7	17.6	54.9	21.5	60.9	14	89.0	1.5
13	5	Sáu	Cơm	Thịt gà rang gừng	Canh bí xanh cà rốt nấu tôm	Rau muống cà rốt xào thịt bò	Cam bổ	543.0	30.6	15.2	50.8	22.8	61.9	13	87.5	1.2
14
15	II. Thông tin dinh dưỡng chi tiết của thực đơn cho 1 học sinh từ 8-9 tuổi
16	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	Tỷ lệ (%)				Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
17	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	P(2)	Protein động vật/ Protein tổng	L(2)	G(2)	Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
18	Tiêu chuẩn							532.5-710.0	30.0-40.0	13.0-20.0	≥ 48.0	20.0-30.0	50.0-65.0	≥ 10	86.0-140.0	≤ 2.0
19	1	Hai	Cơm	Sườn non kho mặn	Canh bầu nấu thịt	Cải thảo bắp non xào thịt bò	Quýt	584.0	32.9	16.2	59.1	27.6	56.1	13	86.5	1.4
20	2	Ba	Cơm	Cá rô phi xốt cà	Canh bí đỏ nấu thịt bò	Cải chíp cà rốt xào tôm	Dưa hấu	537.0	30.3	15.8	54.7	20.5	63.7	16	89.5	1.9
21	3	Tư	Cơm	Đùi gà chiên giòn	Canh su hào cà rốt nấu tôm	Khoai tây xào thịt bò	Thanh long	608.0	34.3	15.3	54.2	20.9	63.8	13	88.0	1.4
22	4	Năm	Cơm	Thịt lợn kho trứng	Canh mồng tơi nấu cua	Su hào giá xào tôm	Dứa / Thơm	563.0	31.7	17.6	54.9	21.5	60.9	14	89.0	1.5
23	5	Sáu	Cơm	Thịt gà rang gừng	Canh bí xanh cà rốt nấu tôm	Rau muống cà rốt xào thịt bò	Cam bổ	543.0	30.6	15.2	50.8	22.8	61.9	13	87.5	1.2
24
25	III. Thông tin dinh dưỡng chi tiết của thực đơn cho 1 học sinh từ 10-11 tuổi
26	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	Tỷ lệ (%)				Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
27	STT	Thứ	Món chính	Món mặn	Món canh	Món xào	Tráng miệng	Năng lượng(1) (kcal)	Đáp ứng nhu cầu hằng ngày (%)	P(2)	Protein động vật/ Protein tổng	L(2)	G(2)	Tổng số nguyên liệu(3) (loại)	Tổng lượng rau củ quả(4) (g)	Hàm lượng muối(5) (g)
28	Tiêu chuẩn							618.6-824.8	30.0-40.0	13.0-20.0	≥ 48.0	20.0-30.0	50.0-65.0	≥ 10	86.0-140.0	≤ 2.0
29	1	Hai	Cơm	Sườn non kho mặn	Canh bầu nấu thịt	Cải thảo bắp non xào thịt bò	Quýt	584.0	32.9	16.2	59.1	27.6	56.1	13	86.5	1.4
30	2	Ba	Cơm	Cá rô phi xốt cà	Canh bí đỏ nấu thịt bò	Cải chíp cà rốt xào tôm	Dưa hấu	537.0	30.3	15.8	54.7	20.5	63.7	16	89.5	1.9
31	3	Tư	Cơm	Đùi gà chiên giòn	Canh su hào cà rốt nấu tôm	Khoai tây xào thịt bò	Thanh long	608.0	34.3	15.3	54.2	20.9	63.8	13	88.0	1.4
32	4	Năm	Cơm	Thịt lợn kho trứng	Canh mồng tơi nấu cua	Su hào giá xào tôm	Dứa / Thơm	563.0	31.7	17.6	54.9	21.5	60.9	14	89.0	1.5
33	5	Sáu	Cơm	Thịt gà rang gừng	Canh bí xanh cà rốt nấu tôm	Rau muống cà rốt xào thịt bò	Cam bổ	543.0	30.6	15.2	50.8	22.8	61.9	13	87.5	1.2
34
35
36
37	Ghi chú:		(1) Phần trăm năng lượng được tính trên tổng năng lượng của một ngày.
38			(2) Phần trăm Protein, Lipid, Glucid được tính trên tổng năng lượng của một bữa.
39			(3) Tổng số loại nguyên liệu sử dụng trong thực đơn, không bao gồm gia vị.
40			(4) Tổng lượng rau củ quả trong thực đơn, chưa bao gồm trái cây tráng miệng.
41			(5) Tổng lượng muối từ các gia vị chứa muối sử dụng trong thực đơn.
42	Bữa phụ (quà chiều):
43			Thứ	Món 1	Món 2
44			Thứ Hai	bún sườn cà chua
45			Thứ Ba	bánh cuốn chả
46			Thứ Tư	bánh hura	nước đậu
47			Thứ Năm	sữa chua bà vì
48			Thứ Sáu	mì tôm rau giò