06-029 特別養護老人ホーム 第二平成園 : 水分とろみの基準・水分ゼリーウェブ出力
1
3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
2
学会分類2021
（とろみ）
薄いとろみ
中間のとろみ
濃いとろみ
名称
お茶ゼリー
ポカリゼリー
3
とろみ調整食品
トロケア ハイパワー
とろみ調整食品
ゼラチン 寒天
ゼラチン 寒天
4
水100mlあたり
2.3 g
水100mlあたり
0.87ｇ 0.3ｇ
0.87ｇ 0.37ｇ
5
小さじ
杯
杯
杯
杯
小さじ