10-001 柏崎総合医療センター : 主食一覧ウェブ出力
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2. 主食一覧
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主食名称
米飯
全粥
七分粥
五分粥
三分粥
重湯
ミキサー粥
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画像
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内容
軟らかめのご飯
通常の粥
全粥と重湯を7:3の重量比で混ぜたもの
全粥と重湯を5:5の重量比で混ぜたもの
全粥と重湯を3:7の重量比で混ぜたもの
重湯のみ
全粥に1.5%のスベラカーゼを加え、ミキサーにかけたもの
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学会分類2021