06-012 さくらクリニック : 水分とろみの基準・水分ゼリーウェブ出力
1
3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
2
学会分類2021
（とろみ）
薄いとろみ
中間のとろみ
濃いとろみ
名称
水分ゼリー
3
とろみ調整食品
とろみ調整食品
まぜてもジュレ
4
水100mlあたり
水100mlあたり
5
小さじ
杯
杯
杯
杯
小さじ