02-022 やすだの里 : 水分とろみの基準・水分ゼリーウェブ出力
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3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
2
学会分類2021
（とろみ）
薄いとろみ
中間のとろみ
濃いとろみ
名称
お茶ゼリー
まぜてもジュレ
3
とろみ調整食品
つるりんこ
つるりんこ
とろみ調整食品
ソフティアG
なし
4
水100mlあたり
1.5 g
3.0 g
水100mlあたり
5
小さじ
杯
杯
杯
杯
小さじ