05-018 佐渡市養護老人ホーム 待鶴荘 : 主食一覧ウェブ出力
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2. 主食一覧
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主食名称
飯
全粥
全粥 (水分少なめ)
全粥ミキサー
ゼリー食
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画像
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内容
柔らかく炊いたご飯。
炊いた全粥から、水分をよけた粥
米に対し5倍の水分量で炊いた粥
全粥をミキサーにかける
流動食にトロミを付けたもの
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学会分類2021
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2-1
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