04-017 特別養護老人ホーム 東蒲の里 みかわ園 : 水分とろみの基準・水分ゼリーウェブ出力
1
3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
2
学会分類2021
（とろみ）
薄いとろみ
中間のとろみ
濃いとろみ
名称
まぜてもジュレ
3
とろみ調整食品
トロメイクコンパクト
トロメイクコンパクト
トロメイクコンパクト
とろみ調整食品
4
水100mlあたり
0.3ｇ
0.5ｇ
1ｇ
水100mlあたり
5
小さじ
1/4 杯
1/2 杯
3/4 杯
杯
小さじ