Меню - 2025р-сн весна.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R
1	1 тиждень Додаток №1
2	Збірник рецептур, № ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів	Діти 6-11 р.					Діти 11-14 р.					Діти 14-18 р.
3				Вихід, г	Енергоцін ккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід, г	Енергоцін ккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід, г	Енергоцін, ккал	Б, г	Ж, г	В, г
4	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18

5	Понеділок
6	НТК № 1.26		Салат з капусти, зеленого горошку з насінням соняшнику	100	94	3,0	6,6	5,2	100	94	3,0	6,6	5,2	100	94	3,0	6,6	5,2
7	НТК № 5.1	Г, Л, МП, Я	Скрамбл	50	79	5,5	5,0	3,0	50	79	5,5	5,0	3,0	50	79	5,5	5,0	3,0
8	НТК № 10.19	МП, Л, Г	Макендчіз	120	181	6,2	10,2	17,3	150	226	7,7	12,7	21,6	150	226	7,7	12,7	21,6
9	Пром-ве вироб.		Сік	200	92	1,0	0,0	21,2	200	92	1,0	0,0	21,2	200	92	1,0	0,0	21,2
10	НТК № 12.1		Яблука свіжі	100	52	0,5	0,4	12,8	100	52	0,5	0,4	12,8	100	52	0,5	0,4	12,8
11	Пром-ве вироб.	Г	Хліб цільнозеновий з маслом	30\3	71	1,8	2,4	10,0	50\4	118	3,0	4,0	16,7	50\4	118	3,0	4,0	16,7
12	Всього			600	569,4	18,0	24,6	69,5	650	661,0	20,7	28,7	80,5	650	661,0	20,7	28,7	80,5
13	Вівторок
14	НТК № 1.16, 11.2	ГЦ	Салат з моркви, яблук з соусом "Вінегрет"	100	74	0,7	3,6	9,7	75	56	0,6	2,7	7,3	75	56	0,6	2,7	7,3
15	НТК № 9.6	Г, Л, Я, МП	Курячі нагетси	88	186	15,1	7,7	17,7	125	274	22,2	11,3	26,0	150,00	329	26,6	13,6	31,2
16	НТК № 10.20	МП, Л	Відварена картопля з вершковим маслом	120	151	2,2	7,6	18,7	150	189	2,7	9,5	23,4	150	189	2,7	9,5	23,4
17	ТК № 349 зб 1987р		Чай чорний	150	28,4	0,0	0,0	7,5	150	28,4	0,0	0,0	7,5	150	28,4	0,0	0,0	7,5
18	НТК № 12.1		Яблука свіжі	75	39	0,3	0,3	8,9	75	39	0,3	0,3	8,9	75	39	0,3	0,3	8,9
19	Пром-ве вироб.	Г, МП, Л	Хліб цільнозерновий	30	89	1,2	2,6	15,0	50	138	2,0	3,1	25,0	50	138	2,0	3,1	25,0
20	Всього			563	567,4	19,5	21,8	77,5	629	724,4	27,8	26,9	98,1	654	779,4	32,2	29,2	103,3
21	Середа
22	НТК № 1.15		Салат з моркви та імбирем	100	63,1	1,0	3,2	7,5	100	63,1	1,0	3,2	7,5	100	63,1	1,0	3,2	7,5
23	Пром-ве вироб.	МП	сир твердий	15	54,0	3,5	4,4	0,0	15	54,0	3,5	4,4	0,0	15	54,0	3,5	4,4	0,0
24	НТК № 9.21	МП, Л	Куліш з курячим м'ясом	125/50	270,0	15,6	12,2	26,7	180/70	375,0	21,7	16,9	37,0	216/84	450,0	26,1	20,3	44,5
25	НТК № 13.11		Узвар	150	108,0	0,3	0,9	24,9	180	108,0	0,3	0,9	24,9	180	108,0	0,3	0,9	24,9
26	НТК № 12.1		Апельсини свіжі	100	95,0	1,5	0,2	21,8	100	95,0	1,5	0,2	21,8	100	95,0	1,5	0,2	21,8
27	Всього			545	590,1	21,9	20,9	80,9	665	695,1	28,0	25,6	91,2	715	770,1	32,4	29,0	98,7
28	Четвер
29	НТК № 1.28		Салат з запеченої капусти та родзинками	100	125,0	2,0	6,4	14,8	75	94,0	1,5	4,8	11,1	75	94,0	1,5	4,8	11,1
30	НТК № 7.1	Р, Г, МП, Л	Риба запечена з морквою та цибулею під соусом "Бешамель"	60	71,0	9,6	2,7	4,0	90	107,0	14,4	4,1	6,0	120	143,0	19,2	5,4	8,0
31	НТК № 10.12	МП, Л	Рис розсипчастий з орегано	120	164,0	3,7	2,9	30,2	150	204,0	4,7	3,6	37,8	150	204,0	4,7	3,6	37,8
32	НТК № 13.1	МП, Л	Какао з молоком	150	84,0	4,6	4,1	7,4	150	84,0	4,6	4,1	7,4	150	84,0	4,6	4,1	7,4
33	НТК № 12.1		Яблука свіжі	75	39,0	0,3	0,3	8,9	75	39,0	0,3	0,3	8,9	75	39,0	0,3	0,3	8,9
34	Пром-ве вироб.	Г, МП, Л	Хліб житній	30	89,0	1,2	2,6	15,0	50	138,0	2,0	3,1	25,0	50	138,0	2,0	3,1	25,0
35	Всього			538	572,0	21,4	19,0	80,3	594	666,0	27,5	20,0	96,2	624	702,0	32,3	21,3	98,2
36	П’ятниця
37	ТК № 118 зб 1987р		Овочеве рагу	150	177,0	3,9	11,0	15,8	150	177,0	3,9	11,0	15,8	200	236,0	5,1	14,6	21,0
38	НТК № 6.5	МП, Л, Г	Запіканка сирна з бананом і сметанним соусом	150/50	289,0	16,8	10,5	31,6	180/50	344,0	20,1	12,6	37,2	180/50	344,0	20,1	12,6	37,2
39	НТК № 13.11		Узвар	180	108,0	0,3	0,9	24,9	180	108,0	0,3	0,9	24,9	180	108,0	0,3	0,9	24,9
40	Всього			550	574,0	21,0	22,4	72,3	580	629,0	24,3	24,5	77,9	630	688,0	25,5	28,1	83,1
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100