МЕНЮ 2022.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q
1	Збірник рецептур, № розкладки	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.					Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
2			Вихід, г	630-735	21-25	21-24	88-103	Вихід, г	720-840	25-29	25-29	98-114	Вихід, г	810-945	27-32	27-32	112-131

3		1-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи,г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи,г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
4	1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
5		Понеділок
6		Суп вермішелевий (Г, МП, Л)	250	113	2,5	4,4	15,8	300	136	3	5,3	18,9	300	136	3	5,30	18,90
7		Рис розсипчастий з орегано ( МП, Л)	120	163,6	3,7	2,9	30,2	150	204,5	4,6	3,6	37,7	150	204,5	4,6	3,60	37,70
8		Запечене філе курки з орегано	50	89,9	14,6	3,1	0	75	134,8	21,9	4,1	0	90	161,8	26,3	5,60	0,10
9		Салат з капусти квашеної	50	39	0,4	2,5	3,3	75	58	0,6	3,8	5	100	77	0,8	5,00	6,60
10		Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4,00	16,70
11		Узвар із сухофруктів	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,90	24,90
12		Апельсини	100	50	0,9	0,2	11	100	50	0,9	0,2	11	100	50	0,9	0,20	11,00
13	Всього		800	634,20	24,40	16,00	95,20	950	809,00	34,30	21,90	114,20	990	855,00	38,90	24,60	115,90
14		Вівторок
15		Суп квасолевий	250	171,0	4,7	8,4	19,4	300	205,2	5,7	10,0	23,3	300	205,2	5,7	10,0	23,3
16		Скрамбл (Г, Я,Г)	50	78,5	5,5	5,0	5,0	50	78,5	5,5	5,0	5,0	50	78,5	5,5	5,0	5,0
17		Салат з буряка з сметаною ( МП, Л)	75	53,7	1,4	2,5	6,5	100	71,63	1,82	3,37	8,63	100	71,63	1,82	3,37	8,63
18		Хліб цільнозерновий (Г)	30	71,0	2,0	2,0	10,0	50	118,0	3,0	4,0	16,7	50	118,0	3,0	4,0	16,7
19		Напій з лимонів, апельсинів	200	24,0	0,5	0,2	7,0	200	24,0	0,5	0,2	7,0	200	24,0	0,5	0,2	7,0
20		Яблука свіжі	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
21	Всього		705	450,62	14,45	18,50	59,70	800	549,75	16,84	22,99	72,44	800	549,75	16,84	22,99	72,44
22		Середа
23		Суп овочевий (С)	250	118,7	2,7	2,3	21,9	300	142,4	3,2	2,8	26,3	300	142,4	3,2	2,8	26,3
24		Сметана (МП,Л)	5	10,2	1,4	1,0	1,6	5	10,2	1,4	1,0	1,6	5	10,2	1,4	1,0	1,6
25		Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем	120	132,7	4,1	3,1	24,1	150	165,8	5,2	3,9	30,1	150	165,8	5,2	3,9	30,1
26		Нагетси курячі (Я, Г, МП, Л)	85	186,3	15,1	7,7	17,7	100	219,24	17,72	9,07	20,8	125	274	22,1	11,30	26,00
27		Салат з моркви і яблуком	50	37,1	0,4	1,8	4,9	75	55,7	0,6	2,7	7,3	100	74,3	0,7	3,6	9,7
28		Сік	200	98,7	1,2	0,0	22,5	200	98,7	1,2	0,0	22,5	200	98,7	1,2	0,0	22,5
29		Банани свіжі	75	71,3	1,1	0,2	16,4	75	71,3	1,1	0,2	16,4	75	71,3	1,1	0,2	16,4
30	Всього		785	654,95	26,00	16,10	109,10	905	763,29	30,42	19,67	125,00	955	836,60	34,94	22,81	132,61
31		Четвер
32		Борщ український із сметаною (С, МП, Л)	255	114,0	2,3	5,2	14,0	300	136,0	2,7	6,3	16,9	300	136,0	2,7	6,3	16,9
33		Запіканка сирна з ягідним кюлі (Я, Г, МП, Л)	180	371,5	26,3	16,4	29,0	180	371,5	26,3	16,4	29,0	180	371,5	26,3	16,4	29,0
34		Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4,00	16,70
35		Какао з молоком	200	112,5	6,1	5,5	9,9	200	112,5	6,1	5,5	9,9	200	112,5	6,1	5,5	9,9
36		Мандарини свіжі	100	38,0	0,8	0,2	9,0	100	38,0	0,8	0,2	9,0	100	38,0	0,8	0,2	9,0
37	Всього		765	706,95	37,50	29,33	71,92	830	775,97	38,90	32,43	81,52	830	775,97	38,90	32,43	81,52
38		П'ятниця
39		Картопляне пюре з орегано ( МП, Л)	120	162,6	2,8	7,4	21,1	150	203,3	3,5	9,3	26,4	150	23,3	3,5	9,3	26,4
40		Риба тушкована з овочами (Р)	60	60,9	8,5	2,8	1,7	90	91,3	12,7	4,2	2,5	120	121,7	16,9	5,5	3,3
41		Сир твердий ( МП, Л)	15	168	6,4	8,5	16	15	168	6,4	8,5	16	15	168	6,4	8,50	16,00
42		Огірок квашений	50	8,0	1,4		0,3	50	8,0	1,4		0,3	50	8,0	1,4		0,3
43		Чай з меліси	200	1,4			0,6	200	1,4			0,6	200	1,4			0,6
44		Яблука свіжі	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
45	Всього		545	453,29	19,50	19,10	51,45	605	524,39	24,40	22,40	57,60	635	374,80	28,60	23,70	58,40
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100