Акция "Вкусное чтение"
 Share
The version of the browser you are using is no longer supported. Please upgrade to a supported browser.Dismiss

 
р.
%
123
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ABCDEFGHI
1
Фамилия, имя, отчествоАвтор Название книгиЦитатаДополнительные материалыДополнительные материалыДополнительные материалы, созданные самостоятельно (Шаг 5, вариант 1)Создание литературного меню (да/нет) (Шаг 5, вариант 2)Созданная публикация в социальной сети ВКонтакте (гиперссылка) (Шаг 5, вариант 3)
2
Огнева И.Н.Пушкин А.С."Евгений Онегин"И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.Музыкально-литературный рецептЗастолье с Онегиным
3
Фуфлыгина Н.Н.Линдгрен А."Малыш и Карлсон: Карлсон, который живёт на крыше, опять прилетел"- Угадай, кто лучший в мире специалист по печёным яблокам? - спросил Карлсон.
- Ты, Карлсон, - ответил Малыш.
И они ели печёные яблоки, и сидели у огня, а сумерки всё сгущались.
Запеченные яблокиПеченые яблокиМеню для Карлсона
4
Котляр С.М.Чехов А.П."Апоплексический удар"
5
Филиппова В.М.Гоголь Н."Мертвые души" Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.Чичиков на званых обедах Как ублажали ЧичиковаПлейкаст "Как ублажали Чичикова"Да"Обед для Чичикова"
6
Демидова Я.И.Гончаров И. А."Обломов"Об обеде совещались целым домом...Всякий предлогал свои блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто красную , кто белую подливу к соусу..Забота о пище была первая и главная жизненная забота в Обломовке.Об обеде совещались целым домомИндейка и цыплятаПлейкаст Об обеде совещались целым домом
7
Синигаева Е.Ф.Дале, Ш.Земляничная фея. В стране чудес"Земляничный пирог фея считала своим главным достижением. Это было действительно волшебное блюдо, потому что Земляничка всегда добавляла в него доброту, хорошее настроение и даже солнечный свет... - Что это? - забормотал Заяц. - Это пирог что ли? А он вкусный?.. Малышка закивала головой. Заяц откусил кусочек пирога, в который были добавлены доброта и хорошее настроение. И расплылся в улыбке. - Хороший пирог! Это ты пекла? - обратился он к Земляничке уже совсем доброжелательно. - Молодец какая! Настоящая мастерица".(Штефани Дале "Земляничная фея. В Стране чудес")Земляника в кулинарииПирог с земляникойhttps://vk.com/cdb_nvkz?w=wall-92236981_3364
8
Ноготкова А. Г.Булгаков М. А."Мастер и Маргарита"http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
9
Ноготкова А. Г.Булгаков М. А.Мастер и Маргарита"http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
10
Ноготкова А. Г.Булгаков М. А."Собачье сердце"http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
11
Ноготкова А. Г.Братья Вайнеры"Спектр"
12
Ноготкова А. Г.Гоголь Н.В."Мёртвые души"http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
13
Ноготкова А. Г.Гоголь Н. В. «Повесть о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем»«Не стану описывать кушаньев, какие были за столом! Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке с сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара…»http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdfhttp://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
14
Ноготкова А. Г.Гончаров И. А."Обломов"«Но главною заботою была кухня и обед. Об обеде совещались целым домом; и престарелая тетка приглашалась к совету. Всякий предлагал своё блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу».
15
Ноготкова А. Г.Державин Г. Р."Приглашение к обеду"

«Шекснинска стерлядь золотая,
Каймак и борщ уже стоят;
В графинах вина, пунш, блистая
То льдом, то искрами, манят;
С курильниц благовоньи льются,
Плоды среди корзин смеются,
Не смеют слуги и дохнуть,
Тебя стола вкруг ожидая;
Хозяйка статная, младая
Готова руку протянуть».

http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
16
Ноготкова А. Г.Достоевский Ф. М."Братья Карамазовы"«– Трапезник наш по древлему скитскому тако устроен: О четыредесятнице в понедельник, в среду и пяток трапезы не поставляют. Во вторник и четверток на братию хлебы белые, взвар с мёдом, ягода морошка или капуста солёная, да толокно мешано. В субботу шти белые, лапша гороховая, каша соковая, всё с маслом.http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
17
Ноготкова А. Г.Мельников-Печёрский П. И."В лесах"«Обед был подан обильный, кушаньям счёту не было. На первую перемену поставили разные пироги, постные и рыбные. Была кулебяка с пшеном и грибами, была другая с вязигой, жирами, молоками и сибирской осетриной. Кругом их, ровно малые детки вкруг родителей, стояли блюдца с разными пирогами и пряженцами. Каких тут не было!.. И кислые подовые на ореховом масле, и пряженцы с сёмгой, и ватрушки с грибами, и оладьи с зернистой икрой, и пироги с тельным из щуки. Управились гости с первой переменою, за вторую принялись: для постника Стуколова поставлены были лапша соковая да щи с грибами, а разрешившим пост уха из жирных ветлужских стерлядей».http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
18
Ноготкова А. Г.Салтыков-Щедрин М. Е."Господа Головлёвы"«Ещё в доме было все тихо, а он уж сбегал к повару на кухню и узнал, что к обеду заказано: на горячее щи из свежей капусты, небольшой горшок, да вчерашний суп разогреть велено, на холодное - полоток солёный да сбоку две пары котлеточек, на жаркое – баранину да сбоку четыре бекасика, на пирожное – малиновый пирог со сливками».http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
19
Ноготкова А. Г.Толстой Л. Н."Анна Каренина"«Старания Агафьи Михайловны и повара, чтоб обед был особенно хорош, имели своим последствием только то, что оба проголодавшиеся приятеля, подсев к закуске, наелись хлеба с маслом, полотка и солёных грибов, и ещё то, что Левин велел подавать суп без пирожков, которыми повар хотел особенно удивить гостя. Но Степан Аркадьич, хотя и привыкший к другим обедам, всё находил превосходным: и травник, и хлеб, и масло, и особенно полоток, и грибки, и крапивные щи, и курица под белым соусом, и белое крымское вино – всё было превосходно и чудесно».http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
20
Ноготкова А. Г.Тургенев И. С. "Гамлет Щигровского уезда"«Нужно ли рассказывать читателю, как посадили сановника на первом месте между штатским генералом и губернским предводителем, человеком с свободным и достойным выражением лица, совершенно соответствовавшим его накрахмаленной манишке, необъятному жилету и круглой табакерке с французским табаком, – как хозяин хлопотал, бегал, суетился, потчевал гостей, мимоходом улыбался спине сановника и, стоя в углу, как школьник, наскоро перехватывал тарелочку супу или кусочек говядины, – как дворецкий подал рыбу в полтора аршина длины и с букетом во рту, – как слуги, в ливреях, суровые на вид, угрюмо приставали к каждому дворянину то с малагой, то с дрей-мадерой и как почти все дворяне, особенно пожилые, словно нехотя покоряясь чувству долга, выпивали рюмку за рюмкой, – как, наконец, захлопали бутылки шампанского и начали провозглашаться заздравные тосты: всё это, вероятно, слишком известно читателю».http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdf
21
Ноготкова А. Г.Акунин Б."Детская книга"«–Пресветлый отроче, пожалуй откушати. – И давай перечислять. – Ныне в объед утя верчёное, да кура разсольная, да ряба с гречей, да ставец штей, коливо, да блюдо сахарных конфетков, да лебедь малая сахарная ж».(
22
Волкова Екатерина СергеевнаМихаил Пришвин"Кладовая солнца""...Не все знают, что самая-самая хорошая клюква - сладкая, как у нас говорят, - бывает, когда она перележит зиму под снегом. Эту весеннюю темно-красную клюкву парят у нас в горшках вместе со свеклой и пьют чай с ней, как с сахаром. А какой замечательный кисель получается из сладкой клюквы, какой морс!.."Рецепт киселя из клюквыРецепт киселя из клюквы
23
Сапелкина Е.В.А.И.Куприн"Жидовка"«– Я мог бы предложить пану фаршированную еврейскую рыбу" (18, С. 179-180)«Он опять нырнул в отгороженную часть комнаты, но тотчас же
вернулся с блюдом, на котором лежала рыба, нарезанная тонкими ломтями и
облитая тёмным соусом. Он также принёс с собою большой белый хлеб с
твёрдой плетёной коркой, испещрённой чёрными зёрнышкам и какой-то
ароматной приправы». (18, С. 179-180)
http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdfhttps://youtu.be/LuSSs_Aug4gда
24
Заусова А.И.Ильф и Петров.
"Двенадцать стульев"ГЛАВА XVII
УВАЖАЙТЕ МАТРАЦЫ, ГРАЖДАНЕ!
- Лиза, пойдем обедать!
- Мне не хочется. Я вчера уже обедала.
- Я тебя не понимаю.
- Не пойду я есть фальшивого зайца.
- Ну, и глупо!
- Я не могу питаться вегетарианскими сосисками.
- Сегодня будешь есть шарлотку.
https://www.youtube.com/watch?v=WVkuS6E5ZRg
25
Юдинцева Т.А.Анна Матвеева"Есть!"– Я обжарю окорочка,
– рассказывает Елена, – разморожу их, конечно,
а потом намажу горчицей,
посыплю тертым сыром
с каперсами и запеку в духовке.
А творог и яйца – это на утро: сырники сделаю.
Часть.1, Глава 1.
https://www.youtube.com/watch?v=Re-DoyI-ewUhttp://www.playcast.ru/view/11568967/d5f1d195b35989de3ded881bcc2033e47fd29c4dpl
26
Дербышева Ю.Н.В.К. Железников "Чудак из шестого "Б"
И вдруг она с подозрением спросила:
- А что ты ел?
А я как бухну:
- Действительно, мама, что я ел?
Оказалось, она специально в этот день приготовила
праздничный завтрак - омлет,
поджаренный с помидорами и сыром,
- а я съел все и не заметил!"
https://www.youtube.com/watch?v=1ADxLsfKJfAhttp://www.playcast.ru/view/11568968/ee439b15eed882d3c37d41174b6cf43920dba205pl
27
Милюшина Е. А.Крылов И. А."Демьянова уха"«Что за уха! Да как жирна:
Как будто янтарем подёрнулась она.
Поешь же, миленький дружочек!»
http://www.prishvinka.ru/kolegi/2016/kulinar.pdfhttps://www.chitalnya.ru/work/1642643/да
28
Балихина Е. Р.Русская народная сказкаКолобок Поди-ка, старуха, по коробу поскреби, по сусеку помети, не наскребешь ли муки на колобок.

Взяла старуха крылышко, по коробу поскребла, по сусеку помела и наскребла муки горсти две.

Замесила муку на сметане, состряпала колобок, изжарила в масле и на окошко студить положила.
Колобок: рецепт, сказка, действиеКолобок, колобок, я тебя съем!В поисках рецепта КолобкаДаРецепт-сказка-действие
29
Сайгушева О.ВАстрид ЛиндгренПеппи длинный чулокСкорей сковороду на печь!
Блины мы будем печь.
Мука, и соль, и масло есть,
Мы скоро будем есть!
Пеппи длинный чулокБлиныда
30
Епишкина Е.А.Н.В. ГогольНочь перед Рождеством«Тут заметил Вакула, что ни галушек, ни кадушки перед ним не было; но вместо того на полу стояли две деревянные миски; одна была наполнена варениками, другая сметаною… Пацюк разинул рот; поглядел на вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнулся в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот.
Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя принимал он труд жевать и проглатывать»
31
Смарыгина С.П.Наринэ Абгарян"Манюня"«Вы знаете, какое восхитительное печенье пекла Ба? Я больше никогда и нигде в жизни не ела такого печенья. Оно было хрупкое и тоненькое, почти прозрачное. Берешь аккуратно двумя пальцами невесомый песочный лепесток и испуганно задерживаешь дыхание - иначе ненароком выдохнешь, и он разлетится в пыль. Нужно было отломить кусочек и подержать его во рту – печенье моментально таяло, и язык обволакивало щекочущее тепло. И только потом, по маленькому осторожному глоточку, можно было это сладкое счастье отправлять себе прямиком в душу»http://www.playcast.ru/view/11570538/a000933b50cf7527b495a5ec2042883a932eff2dpl
32
Большакова М.А.С. ЕсенинДрачена картофельнаяПахнет рыхлыми драченами, У порога в дежке квас, над печурками точеными Тараканы лезут в паз..https://youtu.be/CgTTvhRmCYUвидеоролик
33
Узлова Е. И.А. П. Чехов«Сирена»Едучи домой, надо стараться, чтобы голова думала только о графинчике да закусочке. Я раз дорогою закрыл глаза и вообразил себе поросеночка с хреном, так со мной от аппетита истерика сделалась. Ну-с, а когда вы въезжаете к себе во двор, то нужно, чтобы в это время из кухни пахло чем-нибудь этаким, знаете ли…

— Жареные гуси мастера пахнуть, — сказал почетный мировой, тяжело дыша. - Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение!
http://fine-eating.ru/classics/a-p-chehov-rasskaz-sirena/https://www.youtube.com/watch?v=DeLQFbbggmgДа
34
Мурзенкова М.В.О.Генри"Третий ингредиент" «Купив говяжьей грудинки, Хетти поднималась в свою комнату <…> В своей комнате она достала из крошечного шкафчика глиняный сотейник и стала шарить во всех кульках и пакетах в поисках картошки и лука. В результате этих поисков нос и подбородок ее заострились еще больше.
Ни картошки, ни лука! Но разве можно приготовить тушеное мясо из одного мяса? Можно приготовить устричный суп без устриц, черепаший суп без черепах, кофейный торт без кофе, но приготовить тушеное мясо без картофеля и лука совершенно невозможно".
https://www.youtube.com/watch?v=_lBi7ibYNAgДаhttps://vk.com/@clubbudovo-vkusnoechtenie
35
Нигматзянова Э.Ф.Н.В. Гоголь"Мёртвые души""Кулебяку сделай на четыре угла.В один угол положи ты мне щёки осётра да вязигу, в другой зпусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да ещё чего знаешь там этаково. Да испотку-то, испотку-то, понимаешь, пропеки её так, чтобы расссыпалась, чтобы всю её проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал её во рту - как снег бы растаяла"https://www.povarenok.ru/recipes/show/69926/http://vkus-goroda.ru/article/kulebjaka-istorija-proishozhdenija-i-nazvanie_2/https://vk.com/@bibgorod-vkusnoe-chtenie-kulebyaka-s-somovim-plesom
36
Воронцова Г. Г.Джон Пристли"Улица Ангела"К Бандлю приходили есть мясо. На кухне готовились приличные супы, овощи, пудинги, торты, острые закуски и тому подобные вещи, но все это было ничто в сравнении с мясом. Ресторан Бандля был кошмаром для вегетарианца. Казалось, здесь постоянно праздновал свои победы какой-нибудь средневековый барон. Ежедневно в его честь резали целые стада. Если вы у Бандля требовали ростбиф, вас ловили на слове и немедленно доставляли вам красную, кровавую половину жареного быка, и лакей умолял вас осмотреть ее, с торжественной серьезностью задавал вам ряд вопросов — не слишком ли жирен ростбиф, или не слишком тощ, не пережарен ли он, или недожарен. Потом он отрезал вам фунтика два тут, фунтика два там. Заказ на баранину принимался, пожалуй, не с такой помпой, но и тут вам везли со всех сторон ноги и лопатки, и затем перед вами на тарелке оказывалось несколько фунтов отборного мяса. Мисс Мэтфилд сроду не видела столько мяса и подумала, что, не будь она так голодна, ее бы наверное стошнило. Но в первые минуты ее тешил его вид и запах, и к тому же она наслаждалась специфически мужской атмосферой ресторана. Ей подали баранину, а мистеру Голспи — бифштекс, и пока служки подавали овощи, первосвященники важно толковали о жирном и тощем, пережаренном и недожаренном.ЕДАБаранинада
37
Краснова О.В. Дмитриева Н.В.Н.В. Гоголь"Мёртвые души" Обед у Коробочки– ...Прошу покорно закусить, – сказала хозяйка.

Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.
– Пресный пирог с яйцом! – сказала хозяйка.
Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен, а после всей возни и проделок со старухой показался еще вкуснее.
– А блинков? – сказала хозяйка. - У вас, матушка, блинцы очень вкусны, – сказал Чичиков, принимаясь за принесенные горячие.
Видеоролик "Такой разный Гоголь"Нетhttps://vk.com/video388678560_456239110?list=667fcb373ce80f231a
38
Краснова О.В. Дмитриева Н.В.Н.В. Гоголь"Мёртвые души" Обед у СобакевичаЩи, моя душа, сегодня очень хороши! – сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. – Эдакой няни, – продолжал он, обратившись к Чичикову, – вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!....

...У меня когда свинина – всю свинью давай на стол, баранина – всего барана тащи, гусь – всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует. – Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел все, обгрыз, обсосал до последней косточки.
Видеоролик "Такой разный Гоголь"Нетhttps://vk.com/video388678560_456239110?list=667fcb373ce80f231a
39
Краснова О.В. Дмитриева Н.В.Н.В. Гоголь"Ночь перед Рождеством"...Пацюк разинул рот, поглядел на
вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из
миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил
вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и
вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он
труд жевать и проглатывать...
Видеоролик "Такой разный Гоголь"Нетhttps://vk.com/video388678560_456239110?list=667fcb373ce80f231a
40
Краснова О.В. Дмитриева Н.В.Н.В. Гоголь"Старосветские помещики"...Оба старичка, по старинному обычаю старосветских помещиков, очень любили покушать. Как только занималась заря (они всегда вставали рано) и как только двери заводили свой разноголосый концерт, они уже сидели за столиком и пили кофе....
...А что, Пульхерия Ивановна, может быть, пора закусить чего-нибудь?
— Чего же бы теперь, Афанасий Иванович, закусить? разве коржиков с салом, или пирожков с маком, или, может быть, рыжиков соленых?
— Пожалуй, хоть и рыжиков или пирожков, — отвечал Афанасий Иванович, и на столе вдруг являлась скатерть с пирожками и рыжиками.....
Видеоролик "Такой разный Гоголь"Нетhttps://vk.com/video388678560_456239110?list=667fcb373ce80f231a
41
Новикова Ю.А.ПАМЕЛА ТРЭВЕРС"Мэри Поппинс"И если вы будете вести себя хорошо, то к чаю получите кокосовый торт.https://yandex.ru/video/search?filmId=6864531466013490996&text=КОКОСОВЫЙ%20ТОРТнетhttps://vk.com/id473574117?w=wall473574117_121
42
Гребенкина ИринаМихаил Шолохов"Тихий Дон"«…Оглядев все хозяйство, Григорий вернулся в курень.
В кухне сладко пахло топленым коровьим маслом, горячим припеком хлебов. Дуняшка на узорчатой тарелке обмывала моченые яблоки. Глянув на них, Григорий, оживляясь, спросил:
- Арбузы соленые есть?
- Полезь достань, Наталья! – откликнулась Ильинична.
Пришел из церкви Пантелей Прокофьевич. Просфорку с вынутой частицей разломил на девять частей – по числу членов семьи, раздал за столом. Сели завтракать…
… Наталья кормила детей печеной тыквой; улыбаясь, изредка поглядывая на Григория. Дуняшка сидела рядом с отцом. Ильинична расположилась на краю, поближе к печке.
Ели, как и всегда по праздникам, сытно и много. Щи с бараниной сменила лапша, потом – вареная баранина, курятина, холодец из бараньих ножек, жареная картошка, пшенная с коровьим маслом каша, кулага, блинцы с каймаком, соленый арбуз. Григорий, огрузившись едой, встал тяжело, пьяно перекрестился; отдуваясь прилег на кровать. Пантелей Прокофьевич еще управлялся с кашей: плотно притолочив ее ложкой, он сделал посредине углубление (так называемый колодец), налил в него янтарное масло и аккуратно черпал ложкой пропитанную маслом кашу. Петро, крепко любивший детишек, кормил Мишатку; балуясь, мазал ему кислым молоком щеки и нос…»»
43
Верховская Т. С.Чарльз Диккенс"Рождественская песнь в прозе"«Но вот стол накрыт. Прочли молитву. Наступает томительная пауза. Все затаили дыхание.... Когда же нож вонзился, и брызнул сок, и долгожданный фарш открылся взору, единодушный вздох восторга пронесся над столом…
Нет, не бывало еще на свете такого гуся! Боб решительно заявил, что никогда не поверит, чтобы где-нибудь мог сыскаться другой такой замечательный фаршированный гусь! Все наперебой восторгались его сочностью и ароматом, а также величиной и дешевизной. С дополнением яблочного соуса и картофельного пюре его вполне хватило на ужин для всей семьи. Да, в самом деле, они даже не смогли его прикончить, как восхищенно заметила миссис Крэтчит, обнаружив уцелевшую на блюде микроскопическую косточку. Однако каждый был сыт, а младшие Крэтчиты не только наелись до отвала, но перемазались луковой начинкой по самые брови».

https://www.youtube.com/watch?v=XX2HS7XHulchttp://readandeat.ru/2011/01/08/dickens_christmas/https://vk.com/@1248839-vkusnoe-chtenie-farshirovannyi-gus
44
Маликова Н.Н.П. Трэверс"Мэри Поппинс"Войдя, они с трудом разглядели стеклянный прилавок, протянувшийся вдоль каждой из трех стен. Внутри, под стеклом, лежали имбирные пряники. На каждом из них красовалась звездочка, сделанная из позолоченной бумаги, и оттого даже в царящей вокруг темноте пряники ярко блестели, распространяя вокруг себя таинственный, мерцающий свет.https://pro-tortiki.ru/imbirnye-pryniki/https://ablexur.ru/vypechka/imbirnye-pryaniki/
45
Дегтярева В.А.Джоджо МойесДевушка, которую ты покинул- Свинина,- произнесла я в полной тишине.-Что? - Только представь себе ее. Корочка смазана маслом с солью и зажарена до хруста. Подумай о мягких складках горячего белого жира, о розовом мясе, которое расползается на волокна прямо под пальцами, о яблочном компоте, которым мы мудем его запивать. Элен, вот что мы будем есть всего через несколько недель. Только представь себе, как это будет вкусно. - Свинина? - да, свинина. Когда я чувствую, что вот-вот дрогну, то вспоминаю о нашей свинье с ее толстым животиком. Думаю о хрустящих ушках и о сочных ляжках. - я буквально слышала, как сестра улыбается. - Софи, ты - ненормальная. - Элен, только подумай! Представь, как у Мими по подбородку стекает свиной жир! Как будет урчать ее маленькое пузико! - не думаю, что она еще помнит вкус свинины, - не выдержав, рассмеялась Элен.
46
Гребенкина ИринаМихаил ШолоховПоднятая целина.…Вареники со сметаной - тоже святая еда, лучше любого причастия, особливо когда их, милушек моих, положат тебе в тарелку побольше, да ишо раз побольше, этак горкой, да опосля нежно потрясут эту тарелку, чтобы сметана до дна прошла, чтобы каждый вареник в ней с ног до головы обвалялся…
47
Аверина А.А.Н.В. Гоголь"Мертвые души"т.1,гл.5— Щи, моя душа, сегодня очень хороши! — сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. — Возьмите барана, — продолжал он, обращаясь к Чичикову, — это бараний бок с кашей! За бараньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками и невесть чем, что все ложилось комом в желудке... Пошли в гостиную, где уже очутилось на блюдечке варенье — ни груша, ни слива, ни иная ягода… Хозяйка вышла, с тем чтобы накласть его и на другие блюдечки. — Вот еще варенье, — сказала хозяйка, возвращаясь с блюдечком, — редька, варенная в меду!Меню обедаПубликация в библиотечной группе
48
Аверина А.А.Чехов А.П."Сирена""Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение!"Публикация в библиотечной группе
49
Аверина А.А.Чехов А.П."Сирена""Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком..."
"Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать... Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией".
"Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки".
"Господи, а утка? Если взять молодую утку, которая только что в первые морозы ледку хватила, да изжарить ее на противне вместе с картошкой, да чтоб картошка была мелко нарезана, да подрумянилась бы, да чтоб утиным жиром пропиталась..."
50
Аверина А.А.А.П.Чехов"О бренности"Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч.Публикация в библиотечной группе
51
Наталья Ивановна ВшивцеваРусская народная сказкаКаша из топорастаруха принесла котел,солдат вымыл топор,положил в котел,налил воды поставил на огонь.Старуха на солдата глядит,глаз не сводит.Достал солдат ложку,помешивает варево.Попробовал.-Ну,как?-спрашивает старуха.-Скоро будет готова,-отвечает солдат, жаль вот только,что посолить не чем.-Соль то у меня есть-посоли.Солдат посолил,снова попробовал.-Хороша!Ежели сюда да горсточку крупы!-Старуха засуетилась,принесла откуда-то мешочек крупы.-Бери, заправь как надобно.Запрвил варево крупой.Варил,варил,помешивал,попробовал.Глядит старуха на солдата во все глаза,оторватся не может.-Ох- и хороша каша!-облизнулся солдат.-Как бы сюда да чуток масла-было б и вовсе объеденье.Нашлось у старухи и масло.Сварили кашу.-Ну ,старуха,подавай хлеба да принимайся за ложку:будем есть кашу.
52
Захарова Раиса ВладимировнаГ.Р. Державин «ЕВГЕНИЮ. ЖИЗНЬ ЗВАНСКАЯ»https://rvb.ru/18vek/derzhavin/01text/148.htmhttp://www.surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php/Зеленые_щи_Гавриила_Державинаhttps://www.fotor.com/share/2dcc468d-2789-4961-be81-a0e0608c79e6нетhttps://www.facebook.com/raisa.zaharova.1
53
Шиваренкова Н.
Д.Ролинг"Гарри Поттер"Кухня на Гриммо, обычно серая и безмолвная, сейчас напоминала помещение небольшого ресторанчика - повсюду кастрюли, банки, пакетики, хаотично разбросанные столовые приборы, горстки муки и дольки от шоколада, из которых были выковоряны все орехи. Посреди этого безобразия стоял Гарри Поттер в старом цветастеньком фартуке матери Сириуса и озадаченно почесывал голову, размышляя, что делать с испорченной глазурью.Рецепт тыквенного пирога из книг о Г.ПоттереТыквенный пирогФотоколлажДапубликация
54
Суслова Г.И.Н. Телешов"Крупеничка"...А там, где упало зёрнышко, от шелухи его зазеленело невиданное доселе растение, и развело оно по всей стране цветистую душистую гречку, про которую и теперь, когда её сеют, поют старинную песенку: Крупеничка, красная девица, Кормилка ты наша, радость-сердце, Цвети, выцветай, молодейся, Мудрее, курчавей завивайся, Будь добрым всем людям на угоду. Во время посева, 13 июня, в день Гречишницы, в старину всякого странника, бывало, угощали досыта. Странники ели да похваливали и желали, чтоб посев был счастливый, чтобы гречи уродилось на полях видимо-невидимо, потому что без хлеба и без каши - ни во что труды наши!гречка по-купеческиГречиха
55
Воднева Г. Н.В. ОсееваДинка– Несут! Несут! – кричит Мышка и, запыхавшись, вбегает на террасу. – Тебе несут еду!

Динка оживает, двигает стулом, усаживается за стол и нетерпеливо похлопывает ладонью по клеенке. На щеках ее выступает румянец, глаза блестят. Катя опять чувствует себя обманутой, сбитой с толку. «Подумать только, какая представленная девочка!.. Напустила на себя такой несчастный вид... Может, правда голод на нее так действует?»

Лина ставит на стол тарелки и с удовольствием смотрит, как девочка ест кашу, запивая ее холодным молоком, потом принимается за вчерашнюю котлетку, смачно закусывая горбушкой хлеба. Лина очень любит, когда хорошо и вкусно едят то, что она сготовила, и, налегая на стол всем своим грузным корпусом, она тихонько спрашивает размягченным, умильным голосом:

– Еще чего дать али объешься?
Динкина кашаГречневая каша с колетамиДа
56
Дужкова Л.Н.Джордж МартинБуря мечей (из цикла Песнь Льда и Пламени)— Санса, — вмешалась леди Алерия, — вы, должно быть, проголодались. Не хотите ли отведать свинины и лимонных пирожных?
— Лимонные пирожные — мои любимые, — призналась Санса.
— Нам так и сказали.
Лимонные пирожныеЛимонное пирожное для Сансы
57
Кузнецова Татьяна ИльиничнаПрус БолеславКукла– Ужин, разумеется, обычный: устрицы, омары, рыба, дичь; но на десерт, для знатоков, поверите ли?.. Каша!.. Настоящая каша!.. Как ее?.. – Греческая, – в первый и последний раз изрек пан Рыдзевский. – Не греческая, а гречневая. Просто чудо, феерия!.. Каждая крупинка выглядит так, словно ее готовили отдельно… Мы буквально объедаемся этой кашей, я, князь Келбик, граф Следзинский... Попросту уму непостижимо!.. Подают ее на серебряных блюдах...В.В.Похлебкин "Тяжелая судьба русской гречихи"КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ. 2 стакана ядрицы, 2 яйца, 4,5 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана сливок. Крупу перетереть со взбитыми яйцами, рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но с выключенным огнем. Затем залить молоком, заправить маслом и варить, как кашу гречневую молочную (см. выше). Когда будет готова, посолить по вкусу, дать остыть, затем протереть через дуршлаг и есть со сливками. (Рецепт из книги В.В. Похлебкина "Национальные кухни наших народов").
58
59
Шарифьянова Алсу ВагизовнаН.В. Гоголь «Мёртвые души»— Прошу покорно закусить, — сказала хозяйка.

Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.
https://vsepirojki.ru/recepty-pirozhkov/raznye/kak-sdelat-vkusnye-shangi-shanezhki-5-poshagovyh-retseptov.html рецепт шаньги
60
Овчинникова Алевтина ЮрьевнаВ.И. Белов"Лад"Свежую капусту, как и репу, парили в печи. Солили ее двумя способами: плашками и шинкованной. Тот, кто едал солено-квашеную капусту, навсегда запомнит ее сочность и ни на что не похожий вкус. В посты резаную капусту смешивали с давленым вареным картофелем и поливали льняным маслом. Так же поступали и с тертою редькой. очищенная редька постоянно плавала в кадке с холодной водой, ее доставали по утрам и вечерам. Тертая редька в квасу, смешанная с горячей, только что раздавленной картошкой, была бы украшением и любого нынешнего стола…https://vk.com/@-79934866-vkusnoe-chtenie-kapusta-belokochannaya-kvashenaya
61
Кунгурцева Елена ВладировнаВладимир Солоухин"Рыбий бог"Донская уха. Только что пойманную и хорошенько очищенную рыбу кладут в котел (ведро, большую кастрюлю) и начинают варить. Когда вода закипит, опускают в нее большое количество красных, нарезанных помидоров. Через некоторое время помидоры вынимают, разминают в отдельной посудине, отделяют кожицу и получившуюся красную горячую жижу опять выливают в котел с ухой. Таким образом, вся уха получается красного цвета и кисловатого вкуса. Когда я робко попросил сварить мне уху без помидоров, меня не поняли.https://www.youtube.com/watch?v=VA0hMGE-59Ehttp://www.playcast.ru/view/11577387/d3dd2ae2166b5404ad9976495847e8c6673c754cpl
62
Рассихина Татьяна ЛеонтьевнаВ. СитниковРусская печьВ котомке, которую я смастерил, сунул в углу мешка по луковице, был у меня чуть ли не пуд муки.
63
Круглова Галина ВалентиновнаН .В. ГогольМертвые души«Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осетра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там этакого. Да исподку-то, исподку-то, понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю ее проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал ее во рту – как снег бы растаяла»
64
Лыжина Мария ВладимировнаГоголь Н.В."Мёртвые души"За бараньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками и невесть чем, что все ложилось комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на целый пуд больше. Пошли в гостиную, где уже очутилось на блюдечке варенье — ни груша, ни слива, ни иная ягода, до которого, впрочем, не дотронулись ни гость, ни хозяин. Хозяйка вышла, с тем чтобы накласть его и на другие блюдечки. Воспользовавшись ее отсутствием, Чичиков обратился к Собакевичу, который, лежа в креслах, только покряхтывал после такого сытного обеда и издавал ртом какие-то невнятные звуки, крестясь и закрывая поминутно его рукою. Открытка плейкаст Н.В. Гоголь. Мертвые души (обед у Собакевича) Постоянный адрес для просмотра: http://www.playcast.ru/view/11578773/4703d055bd40ee6437b4c13d63f454c2eac1655bplплейкаст
65
Колмычкова Вера ЮрьевнаА.П. ЧеховРассказ "О бренности""Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастием... -Ну, можно ли так долго? - поморщился он, обращаясь к жене. -Скорее, Катя! Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семён Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлёпнул их на свою тарелку."https://www.youtube.com/watch?v=kYqPT6oUx6Ihttp://fandea.ru/868-rasskaz-chehova-pro-bliny-i-apopleksicheskii-udar.htmlhttp://odinnadz.blogspot.com/2019/03/blog-post_6.html
66
Помелова Нина ПетровнаА.С.Пушкин"Евгений Онегин""Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на масленице жирной
Водились русские блины.
https://www.youtube.com/watch?v=2gOFg5YRSHshttp://www.poetry-classic.ru/2-35.htmlhttp://odinnadz.blogspot.com/2019/03/blog-post_6.html
67
Борисова Елена АлексеевнаВладимир СолоухинТретья охотаНет, всеми силами надо беречь нам от чужеземного влияния наш русский обычай еды и пития.РецептПубликация в библиотечной группе
68
Ершова Татьяна ВикторовнаШмелев Иван Сергеевич"Лето Господне""Отец сам всегда делает ботвинью. Вокруг фаянсовой,
белой с голубыми закраинками, миски стоят тарелочки,
и на них всё весёлое: зелёная горка мелко нарезанного
луку, тёмнозелёная горка душистого укропу, золотенькая
горка толчёной апельсинной цедры, белая горка
струганого хрена, бурозелёная - с ботвиньей, стопочка
тоненьких кружочков, с зёрнышками, -свежие огурцы,
мисочка льду хрустального, глыба белуги, в крупках,
выпирающая горбом в разводах, лоскуты нежной
белорыбицы, сочной и розовато-бледной, плёночки
золотистого балычка с краснинкой."
https://www.youtube.com/watch?v=aJ-YsSyIXK0http://odinnadz.blogspot.com/2019/03/blog-post_6.html
69
Смолярчук Елена ГеннадьевнаИван ШмелевЛето Господне" У Воронина на погребице мнут в широкой кадушке творог. Толстый Воронин и пекаря, засучив руки, тычут красными кулаками в творог, сыплют в него изюму и сахарку и проворно вминают в пасочницы. Дают попробовать мне на пальце: ну, как? Кисло, но я из вежливости хвалю. У нас в столовой толкут миндаль, по всему дому слышно. Я помогаю тереть творог на решетке. Золотистые червячки падают на блюдо, — совсем живые! Протирают все, в пять решет; пасох нам надо много. Для нас — самая настоящая, пахнет Пасхой. Потом — для гостей, парадная, еще «маленькая» пасха, две людям, и еще — бедным родственникам. Для народа, человек на двести, делает Воронин под присмотром Василь-Василича, и плотники помогают делать. Печет Воронин и куличи народу."https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139252http://ricolor.org/history/rt/pn/pasha/4/
70
Серикова ТатьянаЗаходер Б. Рецепты счастья
Бабушка Лале практически во все горячие
блюда добавляла куркуму. "Это специя радости
жизни. Если бы человечество чаще употребляло
куркуму, то несчастий на планете было бы
меньше".Куркума отлично дополняет вкус
запеченных куриных котлет, которыми бабуля
часто нас баловала.
https://yandex.ru/video/search?filmId=2474102890274456081&Куриные котлеты от Эльчина Сафарли
71
Синигаева Е.Ф.Прокофьева С.Л.Лоскутик и облако"Двое слуг с благоговением наклонили кастрюлю. На золотое блюдо
потекла МАННАЯ КАША: белая, пышная, как взбитые сливки...
–Дорогая Барбацуца! – растроганно сказал главный повар. –Вы знаете, манная каша – самое любимое блюдо нашего короля. А манная каша,
которую варите вы, божественна, бесподобна. Вероятно, вы знаете секрет, как её варить".
Манная каша: рецепты приготовленияВсё о манной кашеИнтерактивный плакат «Манная каша по рецепту Барбацуцы и многое другое»
72
Полещенко И.М.Анна ГавальдаПросто вместе«Ну… Что-нибудь простое… Может, отбивные с овощным рагу… И земляника на десерт… Если будет хорошая. А нет, так я испеку яблочный пай… Поглядим… Бутылочка бургундского от моего друга Кристофа к еде и послеобеденный отдых на солнышке — как вам такая идея?»https://ch-um.blogspot.com/2019/02/blog-post_6.htmlhttps://www.edimdoma.ru/retsepty/45919-klassicheskiy-yablochnyy-pay https://www.youtube.com/watch?v=gFxYajYODbghttps://librarytreasurer.blogspot.com/2019/03/Anna-Gavalda.html
73
Казанцева Т.В. серия СмешарикиМасленицаЦелая гора блинов, мёд, варенье, сгущёнка. Вот это праздник так праздник! Смешарики весело уплетали блины и громко пели народные песни.Масленица - праздник прощания с зимой и встреча Весны. И этот праздник уходит своими корнями в праславянские времена. Считалось, что обряды, проводимые в Масленицу, помогают Весне одолеть Зиму. Масленица - это языческий праздник, один из немногих сохранившихся в нашей жизни. Гуляния в Масленицу были популярны всегда. Достаточно вспомнить, что в каждом городе, более того, в каждом богатом поместье, выделялись постоянные места для масленичных гуляний. И назывались они соответственно - Масляный луг. Даже члены императорской фамилии в дни народных праздников включались в шумные и яркие народные забавы. Обязательным считался обряд сжигания чучела Масленицы на костре - важнейшего символа плодородия и урожая.Рецепт блинов от Смешариков: Мука обыкновенная белая из пачки - 2 стакана. Яйца белые из холодильника - 4 штуки. Молоко жидкое из магазина - 2 с половиной стакана. Сода из пачки "Сода" - щепотка. Растительное масло - 1 столовая ложка. Сахар - 2 столовые ложки. Соль - 1 чайная ложка.
74
Овчинникова Алевтина ЮрьевнаМартин СутерКулинарС вечера Мараван замесил тесто из рисовой муки, кокосового молока и сахара. Полчаса назад он добавил в него немного соли и разрыхлителя. Теперь пришло время смазывать чугунную сковороду кокосовым маслом. Мараван положил на неё две ложки теста и подержал над плитой, поворачивая из стороны в сторону, чтобы оно растеклось ровным слоем. Потом разбил яйцо и вылил его на середину получившегося блина. Затем Мараван поставил сковороду на медленный огонь и накрыл крышкой. Через три минуты, когда края лепёшки стали хрустящими, а яйцо прожарилось, Мараван поместил сковороду в тёплую духовку и приступил ко второй порции. Наконец он поставил на поднос тарелки с ароматной яичницей и кокосовым чатни, чашки с чаем и тарелку с фруктами и пошёл в спальню. Там было темно, однако Сандана уже проснулась. — Когда ты, наконец, приготовишь мне «меню любви»? — спросила она. — Никогда, - ответил Мараван.
https://vk.com/@-79934866-vkusnoe-chtenie-menu-lubvi
75
Ляпич Надежда ОлеговнаСалтыков-Щедрин М.Е."Как один мужик двух генералов прокормил"«Вчера, — читал взволнованным голосом один генерал, — у почтенного начальника нашей древней столицы был парадный обед. Стол сервирован был на сто персон с роскошью изумительною. Дары всех стран назначили себе как бы рандеву на этом волшебном празднике. Тут была и «шекснинска стерлядь золотая», и питомец лесов кавказских, — фазан, и, столь редкая в нашем севере в феврале месяце, земляника.....»Мясо фазана на шампурах"Кухня литературных героев"
76
Мирослава КнижкинаВиктор Драгунский"Тайное становится явным""Сначала я съел яйцо. Это еще терпимо, потому что я выел один желток, а белок раскромсал со скорлупой так, чтобы его не было видно. Но потом мама принесла целую тарелку манной каши. – Ешь! – сказала мама. – Безо всяких разговоров! Я сказал: – Видеть не могу манную кашу! Но мама закричала: – Посмотри, на кого ты стал похож! Вылитый Кощей! Ешь. Ты должен поправиться."Любимая каша министра финансовРецепт
https://vk.com/id174915619?w=wall174915619_1011%2Fall
77
Трифонова Ольга Николаевна Михаил ЖванецкийВоскресное утро«Вымыл все чисто и начал готовить себе завтрак. Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу. Нарезал перцу красного мясистого, нашинковал луку репчатого, нашинковал салату, нашинковал капусты, нашинковал моркови, нарезал огурчиков мелко, сложил все в вазу поверх помидоров. Густо посолил. Залил все это постным маслом. Окропил уксусом. Чуть добавил майонезу и начал перемешивать деревянной ложкой. Снизу поддевал и вверх. Поливал соком образовавшимся и – еще снизу и вверх… А в хрустальной вазе уже и салатик соком исходит под маслом, уксусом и майонезом. Подумал я – и сметанки столовую ложку для мягкости. И опять деревянной ложкой снизу и все это вверх, вверх. Затем пошел из кухни на веранду, неся вазу в руках»https://www.youtube.com/watch?v=aJyNG0PUOyQ
https://vk.com/id278672476?w=wall278672476_3311%2Fall
78
Елисава АнастасияБулгаков М.А.Роман "Мастер и Маргарита«Да, было, было!.. Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски? Десять с полтиной! Да джаз, да вежливая услуга! А в июле, когда вся семья на даче, а вас неотложные литературные дела держат в городе, – на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер? Помните, Амвросий?» https://youtu.be/rq4yj62fpNg
79
Переплётчикова АринаМария ПаррВафельное сердцеИ тут я учуял запах, от которого у меня по спине побежали холодные мурашки. Я кинулся наверх, к окну канатной дороги, Лена неслась за мной по пятам.

— Она печет вафли! – вырвалось у Лены.

И правда – она пекла вафли!!! Во дворе у Лены баба-тетя пристроила свою вафельницу на походный складной столик. Удлинитель тянулся на кухню через окно.

— У, черт, она без спросу проникла в мой дом! – вскрикнула Лена. Видно было, что Лена зауважала бабу-тетю еще больше.

На столике уже исходила паром горка готовых вафель. Время от времени тетя взмахивала над ними полотенцем, чтобы ароматные клубы лучше поднимались к нашим окнам.

Мурашки разбежались по сему телу. Мы замолчали и тихо, и благоговейно, словно в церкви, наблюдали за тем, как растет гора вафель. Даже дед сломался и тоже не отводил взгляда от окна. Ни у кого из нас не было сил следить за Крёлле, и в одну секунду эта вертихвостка выскочила в сад и кинулась к бабе-тете! Та расцеловала ее. Посадила в шезлонг, а потом взяла вафлю – только с огня большую, мягонькую, — смазала маслом, насыпала гору сахара и протянула Крёлле. Я чуть не заплакал.
https://cook-live.ru/vafli-v-jelektrovafelnice-recept-serdechki.htmlvk.com/@knigir-vkusnoechtenie
80
Юлия ПоруноваС.Г.ПисаховКак купчиха постничалаУж так ли благочестива, уж такой ли правильной жизни была купчиха, что просто умиленье!
...Обед постной-постной! На первое жиденькая овсянка с луком, грибовница с крупой, лукова похлебка. На второ грузди жарены, брюква печена, солоники — сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других каш разных с вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховый, кисель малиновый. Заела все вареной черникой с изюмом. От маковников отказалась:
— Нет-нет, маковников есть не стану, хочу, чтобы во весь пост и росинки маковой во рту не было!
...Ежели неблагочестивому человеку, то такого поста не выдержать — лопнет.
https://www.kulina.ru/articles/holy/post/trapeza/
81
Юлия ПоруноваН.В. Гоголь ТяжбаЧто это у меня? точно отрыжка! вчерашний обед засел в горле; эти грибки да ботвиньи!.. Ешь, ешь, просто черт знает чего не ешь! (Икает.)
82
Елена ФункнерК.И. ЧуковскийПутаница"...Долго, долго крокодил море синее тушил пирогами, и блинами, и сушеными грибами..."
83
Чичина Н.А.Александр ДюмаБольшой
кулинарный словарь
Немецкий суп с лапшой
Добавьте в пол-литра муки 3 яичных желтка и 2 цельных яйца; положите немного соли достаточное количество бульона для того, чтобы жидкое тесто проходило сквозь отверстия шумовки.
Добавьте крупный перец и мускатный орех. Варите в кипящем бульоне и особенно следите, чтобы огонь был сильным.
Для приготовления лапши под масляным соусом с петрушкой (соус метрдотель), с пармезаном, с ветчинной подливкой, с мясным соусом, варите лапшу, как мы только что рассказали.
https://example.com
84
Платаева ВикторияА.П. Чехов"О бренности"Блины были, поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки...подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной...оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!...Блины с красной икрой. Открытка.Рецепт блинчиков.Заметка в vk
85
Колокольникова СВетлана С. Лукьяненко "Чистовик"
"Мартин отмерил двести миллилитров риса - обычной среднезернистой иберики, сорта демократичного и доступного любому работящему человеку. Была у иберики легкая тенденция к слипанию при варке, но при правильном приготовлении вполне преодолимая.
Мартин готовил кашу правильно.

Высыпанный в кастрюльку рис Мартин залил тремястами миллилитрами кипятка. Вода, конечно, была не из-под крана, а из нормальной пятилитровой фляги с питьевой водой. Это там, на пыльных тропинках далеких планет, Мартин готов был пить воду из козлиного копытца. Дома опускаться нельзя! Эту истину всегда соблюдали английские джентльмены, отправляясь нести бремя белого человека, и в большинстве своем тоже жили долго и счастливо - если не умирали от дизентерии. Кастрюльку Мартин закрыл тяжелой плотной крышкой и поставил на сильный огонь. Электрические плиты - для американцев. Они к синтетике привычные. Ровно три минуты каша бурлила на сильном огне. Мартин бдительно поглядывал, чтобы крышка не подскакивала и не выпускала драгоценный пар. Но кастрюлька тоже была правильная и пар держала. Через три минуты Мартин убавил огонь и поставил таймер на семь минут. Каша начала успокаиваться, вариться по-настоящему. И последние две минуты Мартин позволил каше попыхтеть на слабом-слабом огне, уже не разогревающем, а лишь поддерживающем тепло. Двенадцать минут - не так уж и тяжело, верно? Выключив огонь, Мартин, разумеется, не стал снимать кашу с плиты и не открыл крышки.
...
Дав каше настояться ровно двенадцать минут, Мартин открыл крышку. С улыбкой, как на доброго старого знакомого, посмотрел на рассыпчатую, но одновременно плотную кашу. Отсек от пачки кусочек сливочного масла размером с солдатскую пайку - тридцать граммов. Бросил поверх риса. И аккуратно размешал кашу ложкой - следя за тем, чтобы именно размешивать, но ни в коем случае не растирать, не разминать.
https://www.liveinternet.ru/users/5388362/post332123133/рецепт каши
https://vk.com/public135761026?w=wall-135761026_61
86
Зверева Татьяна ИгоревнаД. Роулинг "Гарри Поттер и узник Азкабана"В тот вечер ужин удался на славу. Хозяин Том сдвинул три стола в гостиной, и семеро Уизли, Гарри и Гермиона с удовольствием прикончили ужин из пяти восхитительных блюд.
— Пап, а как мы завтра доберёмся до Кингс-Кросса? — спросил Фред, когда они приступили к роскошному шоколадному пудингу.
https://vk.com/feed?q=%23%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%87%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&section=search
87
Перистая ЕленаМария ПаррВафельное сердцеСидеть на диване у бабы-тети и есть горячие вафли под шум дождя наулице-лучше этого нет ничего на светеРецепт ароматных вафель с сиропомВафли в домашних условияхСамые лучшие вафлиЧитаем!
88
Волынина Светлана ВладимировнаДж.ТолкиенХоббит, или туда или обратноПревеселое общество! Надеюсь, опоздавшим тоже найдется что-нибудь поесть и выпить? Что у вас? Чай? Благодарю покорно! Мне, пожалуй, красного винца.
– Мне тоже, – сказал Торин.
– Хорошо бы еще крыжовенного варенья и яблочного пирога, – вставил Бифур.
– И пирожков с мясом, и сыра, – дополнил Бофур.
– И пирога со свининой, и салата, – добавил Бомбур.
– И побольше кексов, и эля, и кофе, если не трудно! – закричали остальные гномы из столовой.
– Да подкиньте несколько яиц, будьте так добры! – крикнул Гэндальф вдогонку хоббиту, когда тот поплелся в кладовку. – И захватите холодную курицу и маринованных огурчиков!
Варенье из крыжовника с апельсиномПирог я яблокамиКексы
89
Иванова Лада, Иванова АлисаА. И. КупринЮнкера«Блин красен и горяч, как горячее всесогревающее солнце, блин полит растопленным маслом, — это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей. О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семужкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера...»Звёздные блинчикиРусские блиныПост в библиотечной группе
90
Кошкина Любовь КонстантиновнаИ.Шмелев«Лето Господне»"В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? ...А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками…"Калья — распространенное в XVI-XVII вв. рыбное жидкое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое-где его неправильно стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон для кальи добавляют соленые огурцы, огуречный рассол, лимоны и лимонный сок, либо каждый в отдельности, либо вместе взятые. Отличительным признаком кальи прежде являлось то, что для нее использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в нее клали икру. В настоящее время хорошую калью можно приготовить из морской рыбы, традиционно применявшейся на Русском Севере — например из палтуса, зубатки, достаточно жирных и к тому же хорошо сочетающихся с солено-кислой основой. В калью, как правило, идет больше пряностей, чем в уху. Калья гуще ухи, бульон в ней острее и плотнее по консистенции, а по количеству его всегда меньше, чем в ухе. Раньше калья считалась праздничным блюдом.РЕЦЕПТ 1,5 кг рыбы, 1,5-1,75 л воды, 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 3-4 картофелины, 0,5 лимона, 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 петрушка (корень и зелень), 1 морковь, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка укропа, 5-6 тычинок шафрана, 1 ст. ложка свежего или 1 ч. ложка сухого эстрагона. Готовить вначале, как уху: подготовить овощной бульон (см. описание приготовления ухи), затем долить в него отдельно прокипяченный огуречный рассол, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, после чего опустить рыбу, нарезанную крупными кусками. Варить от 8 до 20 мин в зависимости от сорта рыбы. Заправлять пряностями так же и в том же порядке, как уху. В заключение положить укроп, часть порея, эстрагон, выдавить сок лимона в уже снятую с огня калью и дать ей настояться.Калья
91
Бочкарева Людмила ВикторовнаМельников-Печерский П.И."В лесах"Чутьем ли пронюхал, по другому ль чему смекнул дядя Елистрат, что чапуринский приказчик при деньгах, и повел он его не в кабак, не в белу харчевню, а в стоявшую поблизости богатую гостиницу», где приказал расторопному половому: «Сбери-ка, молодец, к сторонке посуду-то,— сказал ему дядя Елистрат,— да вели обрядить нам московскую селянку, да чтоб было поперчистей да покислей. Капусты-то не жалели бы. — С какой рыбкой скляночку вашей милости потребуется?— с умильной улыбкой, шепеляво, тоненьким голоском спросил любимовец. — Известно, с какой! — с важностью ответил дядя Елистрат, — со стерлядью да со свежей осетриной. Да чтоб стерлядь-то живая была, не снулая — слышишь?ИСТОРИЯ. Солянки — густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы. Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и простые (или грибные). Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние — на грибном или овощном. Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Солянку любят многие, а вот название "селянка", пожалуй, сейчас мало кому знакомо. О названии этого блюда и происхождении слова спорят писатели, лингвисты, историки. Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке. Одно бесспорно: старинное русское название этого блюда – "селянка", и менять его нет оснований. В поваренных книгах XVIII века упоминается только рыбная селянка. Значительно позже появилась селянка мясная и многие ее разновидности.Рецепт из книги В.В. Похлебкина "Национальные кухни наших народов". СОЛЯНКА РЫБНАЯ СБОРНАЯ. 1,25 л рыбного бульона, 1 стакан огуречного рассола, 0,5-1 лимон, 500 г рыбного филе, 10-12 раков, 250 г отварной соленой горбуши, кеты, 250 г свежей осетрины, 2 луковицы, 2 соленых огурца (или 10-12 корнишонов), 2 помидора, 2 ст. ложки каперсов, 12 маслин, 1.,5 стакана соленых грибов, 1 морковь (крупная), 1 петрушка (корень и зелень), 10 горошин черного перца, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка зеленого лука, 4 лавровых листа, 2 ст. ложки подсолнечного масла. 1. Рыбный бульон соединить с отдельно прокипяченным огуречным рассолом, положить нарезанные соломкой морковь, петрушку и вскипятить на медленном огне. 2. Мелко нарезанный лук и помидоры пассеровать на масле. Соленые грибы ошпарить, нарезать кубиками. 3. Огурцы нарезать кубиками, свежую рыбу — кусочками и вместе, с нарезанными соленой рыбой, мякотью раков и пряностями соединить с продуктами, указанными в пунктах 1 и 2. 4. Поставить посуду в духовку или на медленный наплитный огонь на 15 мин. 5. Перед подачей на стол выжать в солянку лимонный сок (можно нарезать лимон дольками — без зерен — и раздавить ложкой).Солянка
92
Копылова Нина ВасильевнаБабель И.Э.Одесские рассказы. Рассказ "В подвале"«… Только с Бобкой можно было сговориться. Бобка гордилась тем, что сын директора банка дружит со мной. Она считала это знакомство началом карьеры и испекла для гостя штрудель с вареньем и маковый пирог. Все сердце нашего племени, сердце, так хорошо выдерживающее борьбу, заключалось в этих пирогах.»Штру́дель (нем. Strudel — из СВН. «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различной начинкой (чаще всего яблочной).Ингредиенты:
Вишня — 3 стакана
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (бывает и 5) — 4 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Вода — 0.5 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Маргарин — 200 г
Сахар (для теста-1 стак., для посыпки-1 стак.) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 200 г
Орехи — 1.5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
vk.com/id421529587?w=wall421529587_163
93
Мазурова Елена ВячеславовнаБабель И.Э.Одесские рассказы. Рассказ «Детство. У бабушки» «… Я перетащил к бабушке мои принадлежности, книги, пюпитр и скрипку. Стол для меня был уже накрыт. Бабушка села в углу. Я ел. Мы молчали. Дверь была заперта. Мы были одни. На обед была холодная фаршированная рыба с хреном (блюдо, ради которого стоит принять иудейство), жирный, вкусный суп, жареное мясо с луком, салат, компот, кофе, пирог и яблоки. Я съел все. Я был мечтателем, это правда, но с большим аппетитом. Бабушка убрала посуду. В комнате сделалось чисто…» Фаршированная рыба, гефилте фиш, — традиционное блюдо национальной еврейской кухни. Историки кулинарии утверждают, что евреи-ашкенази фаршировали рыбу еще в Средние века. Готовили крупную щуку, карпа, судака. Снимали с рыбины кожу и наполняли «чулок» рубленым фаршем из филе с овощными добавками. Ингредиенты:
Карп – 1-1,2 кг
Яйца куриные – 1 шт.
Батон – 100 г.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Свекла – 1 шт.
Петрушка (корень) – 1 шт.
Масло растительное – 3-4 ст. л.
Масло сливочное – 1ч. л.
Соль
Перец черный молотый
Рассчитано на 4 порции
Подавать с хреном, горчицей
vk.com/id421529587?w=wall421529587_164
94
Александрова Любовь ГригорьевнаБабель И.Э.Одесские рассказы. Рассказ «Шабос-нахаму» «… Дома еврей выпивает рюмку водки – ни Бог, ни Талмуд не запрещают ему выпить две, - съедает фаршированную рыбу и кугель с изюмом. После ужина ему становится весело. Он рассказывает жене истории, потом спит, закрыв один глаз и открыв рот. Он спит, а Гапка в кухне слышит музыку – как будто из местечка пришел слепой скрипач, стоит под окном и играет…»Кугель - это блюдо, средние между пудингом и запеканкой. В них используется яичная заливка без добавления молока. Ингредиенты:
250 г яичной лапши
450 г творога
1 стакан сметаны
100 г сливочного масла
1/3 стакана сахара
3 яйца
3/4 стакана изюма (на фото нет, но в кугеле будет)
2 средних яблока, желательно кисло-сладких сортов
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильной эссенции
vk.com/id421529587?w=wall421529587_165
95
Кормакова Анна ВалерьевнаБабель И.Э.Одесские рассказы. Рассказ «Король» «…На свадьбе к ужину подали индюков, жаренный куриц, гусей, фаршированную рыбу и уху, в которой перламутром отсвечивали лимонные озера. Над мертвыми гусиными головками покачивались цветы, как пышные плюмажи. Но разве жареных куриц выносит на берег пенистый прибой одесского моря?..»Уха́ — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. Версии происхождения названия блюда в основном сводятся к следующей: слово «уха» происходит от древнего индоевропейского корня *jus, означавшему «отвар» («жидкость»). От данного корня образовалось слово jucha, которое, утратив начальный j, дало слово «уха». Подтверждением тому служат примеры в других языках, берущие своё начало от корня jusa. Ингредиенты:
• 550 грамм сазана;
• 3 литра воды;
• 3 лавровых листа;
• 1 ст.л. горошин перца;
• 5-6 картошек;
• крупная луковица;
• 2 моркови;
• лимон для подачи;
• по вкусу соль.
vk.com/id421529587?w=wall421529587_166
96
Бурова НастасьяДжанет ГлисонЧаша Бланшара«В тот вечер в конце января за обеденным столом темного красного дерева не было гостей, собралась только семья. Теодор Бланшар сел на свое место между Николасом и Лидией, а лакей Джон снял с супницы выпуклую крышку, взяв ее за изящное украшение сверху, и разлил миндальный суп. Теодор всегда отличался завидным аппетитом, и сегодняшний день не был исключением. Он съел ложку, наслаждаясь сливочной сладостью и отмечая, что миссис Мидоус исхитрилась не дать супу свернуться и идеально приправила его мускатным орехом, лавровым листом и специями...

…Был задуман простой обед. На первое собирались подать суп a la reine, куриное жаркое с сельдереем и вареную кукурузу; на второе — рагу из свиных ушей, макаронный пирог, жареную баранину, грибы и капусту в сливочном соусе; на десерт — тарталетки с вареньем и яблочный пирог. Когда Агнесс наконец добралась до кухни, до обеда оставался всего час… Впрочем, ее это не слишком обеспокоило. Тут она чувствовала себя на своем месте, не то что с ловцами воров и уличными бродяжками.

Сначала Агнесс взялась за суп. Подняла кастрюлю, в которой почти все утро варились постная говядина и телячья бульонка с луком, морковью, сельдереем, пастернаком, луком-пореем и небольшим количеством тимьяна. Процедила бульон через муслиновую ткань, добавила в него хлебные крошки, вымоченные в кипяченых сливках, полфунта молотого миндаля и желтки шести яиц, сваренных вкрутую. Затем, окунув в суп мизинец и задумчиво облизав его, добавила немного соли…
Королевский суп a le reine с миндалем - старинное блюдо изысканной нициональной французской кухни,
в которое влюбятся все ваши домочадцы. При чем этот суп можно подавать и на праздничных застольях
как горячее блюдо.

Для приготовления этого супа Вам понадобятся следующие продукты:
1 жареный цыпленок,
6 стаканов мясного бульона,
6 штук сладкого миндаля,
100 г белого хлеба (без корок),
зелень.


Чтобы приготовить суп по-королевски, необходимо мясо только что поджаренного цыпленка
отделить от костей и положить в кипящий бульон. Варите суп на слабом огне 15 - 20 минут.
Вынув мясо, остудите и пропустите через мясорубку с миндалем и смоченным в бульоне хлебом.
Добавьте к провернутому мясу цыпленка несколько ложек бульона и протрите через сито в кастрюлю с бульоном.

Перед подачей к столу суп прогрейте на водяной бане. В каждую тарелку положите по ломтику
обжаренного на сливочном масле хлеба и зелень. Это блюдо не только прекрасно на вкус,
но и впечатляет своим внешним видом. Оно придется по вкусу любому гурману.

Приятного аппетита!
Рецепты королевского супа на просторах интернета:

1 — http://talerka.tv/ru/recept/france/potage

2 — https://mir-receptov.ru/pervye-blyuda/korolevskiy-sup

3 — http://www.art-eda.info/korolevskij-sup-a-lya-ren.html
http://bibliopskov.ru/img2019/french_soupe.jpg
https://vk.com/@bibliopskov-vkusnoe-chtenie-soupe-a-le-rein-korolevskii-sup-s-mindalem-v
97
Баркова Ирина ВениаминовнаПушкин А. С.Евгений ОнегинОни хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины.Глава II

Строфа XXXV
https://view.genial.ly/5c8b8be5e1906b76bf4e1f53
98
Серикова Т.Г., Серикова Е. И.Остер Г. Хорошо спрятанная котлета. Щенок пришёл к котёнку на чердак и принёс котлету. — Посмотри, чтоб никто не утащил мою котлету,— попросил щенок.— Я немножко поиграю во дворе, а потом приду и съем её. — Ладно,— согласился котёнок Гав. Котёнок остался сторожить котлету. На всякий случай, он накрыл котлету коробкой из—под торта. И тут прилетела муха. Пришлось её прогнать. Кот, который отдыхал на крыше, вдруг почуял очень знакомый и вкусный запах. — Так вот откуда пахнет котлетами...— сказал кот и просунул в щель когтистую лапу. "Ой!— подумал котёнок Гав.— Котлету надо спасать..." — Где моя котлета?— спросил щенок. — Я её спрятал!— сказал котёнок Гав. — А её никто не найдёт? — Не волнуйся!— уверенно сказал Гав. — Я её очень хорошо спрятал. Я её съел.
https://yummybook.ru/blog/post/istoria-obyknovennoj-kotletyhttps://yandex.ru/video/search?filmId=17011489334730163045&text=мультфильм%20хорошо%20спрятанная%20котлета%20смотреть%20онлайн&noreask=1&path=wizardДелаем котлеты: фоторецепт
99
Горина Валентина МихайловнаИлья Ильф и Евгений Петров"Двенадцать стульев"«Застенчивый Александр Яковлевич тут же, без промедления, пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал. В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок… Обед прошел весело, и только за компотом Остап вспомнил о цели своего посещения.».https://vk.com/bib14?w=wall-94814310_323https://vk.com/bib14?w=wall-94814310_323
100
Казанцева Елена ЮрьевнаХемингуэй Э.Праздник, который всегда с тобойЯ ел устрицы, сильно отдававшие морем, холодное белое вино смывало легкий металлический привкус, и тогда оставался только вкус моря и ощущение сочной массы во рту; и глотал холодный сок из каждой раковины, запивая его терпким вином, и у меня исчезло это ощущение опустошенности, и я почувствовал себя счастливым и начал строить планыСозданный плейкастУстрицы - это двустворчатый моллюск, который присутствует в рационе диетического питания. Его начали использовать в пищу более 2000 лет назад, а первооткрывателями стали древние римляне. Морепродукт славится экзотическим вкусом и богатым питательным составом. В него входят: витамины A, B, C, D; минеральные вещества: железо, кальций, медь, цинк, фосфор; ненасыщенные жирные кислоты. Невероятно, но до начала XIX века устрицы считались повседневной едой бедных рыбаков. Английский романист Чарльз Диккенс писал: – «Устрицы и нищета, похоже, всегда идут рука об руку». Сегодня это популярный деликатес, который подается в элитных ресторанах мира с различными соусами и охлажденными напитками.Плейкаст "Устрицы"
Loading...
Main menu