ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAG
1
Збірник рецептур, № розкладкиНайменування стравДіти6-11 рДіти 11-14р
Діти 14-18р
Діти 14-18р
2
Вихід, гварт.вихідварт.вихід
3
І тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,гварт.Енерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,гварт.Енерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,гварт
4
12345673456734567
5
Понеділок
6
Салат з томатів та солод.перцем10049,511,023,382,003,510049,511,023,3842,073,510049,511,023,3842,073,5
7
Плов з курячим мясом180279,8114,9212,0030,2919,67250388,6220,7216,6942,0720,98300466,3524,8620,0250,4821,5
8
Йогурт12586,002,006,305,308,6312586,002,006,305,308,6312586,002,006,305,308,63
9
Сушені фрукти (ізюм,курага)2565,500,450,0017,205,002565,500,450,0017,205,002565,500,450,0017,205
10
Яблуко10063,000,370,4012,953,1910063,000,370,4012,953,19 10063,000,370,4012,953,19
11
Всього530543,8218,7622,0867,7432,35600652,6324,5626,77119,5941,30650730,3628,7030,10128,0041,82
12
Вівторок
13
Відварена картопля з верш.масл.120159,2 2,4 7,5 20,5 3,03150199,1 3,009,3025,73,78150199,139,325,73,78
14
Овочеве асорті10086,441,986,255,334,210086,441,986,255,334,20 10086,441,986,255,334,2
15
Рибні нагетси70113,8011,302,2014,5013,66105162,5616,153,0820,7215,02140227,622,64,32918,1
16
Хліб цільнозерновий3071,0 1,8 2,4 10,0 0,8150118,0 3,04,016,71,35501183416,71,35
17
Виноград100800,700,3018,0012,01100800,700,3018,0012,01100800,700,3018,003,5
18
Какао з молоком200122,126,765,9610,6111,06200122,126,765,9610,6111,06200122,126,765,9610,615,94
19
Всього620632,5624,9424,6178,9430,78705768,2231,5928,8997,0647,42740833,2638,0430,11105,3436,87
20
Середа
21
Омлет5087,006,006,000,43,25087,006,006,000,43,25087,006,006,000,43,2
22
Каша пшенична120151,924,843,3225,242,80150189,906,003,2031,501,38150189,964,231,53,2
23
Салат з моркви та капусти10095,802,266,902,72,2810095,802,266,902,72,2810095,802,266,902,72,28
24
Хліб цільнозерновий3071,0 1,8 2,4 10,0 0,8150118,0 3,04,016,71,3550118,003416,71,35
25
Кефір 2,5%12573,703,703,204,204,0012573,703,703,204,204,0012573,703,703,204,204
26
Яблуко10063,000,370,4012,953,1910063,000,370,4012,953,19 10063,000,370,4012,953,19
27
Всього525542,4218,9722,2255,4935575627,4021,3323,7068,4515,40575627,4021,3324,7068,4517,22
28
Четвер
29
Салат зелений з огірків та томатів10042,930,883,222,202,1810042,930,883,222,202,1810042,930,883,222,22,18
30
Гречана каша120132,704,103,1024,13,64150165,805,23,930,14,72 150165,805,23,930,14,72
31
Чахохбіллі з куркою100126,2915,204,485,3013,5150189,4022,806,7015,4020,5017522122,67,89,322,3
32
Сир твердий1554,453,454,49,905,941554,453,454,49,905,941554,453,454,49,905,94
33
Сік20098,81,2022,4920098,81,2022,4920098,81,2022,40,9
34
Апельсини з 01.11100500,900,2011,0012,67100500,900,2011,0012,67100500,900,2011,005,2
35
Груша100580,440,3313,421,2100580,440,3313,421,2100580,440,3313,421,2
36
Хліб цільнозерновий3071,0 1,8 2,4 10,0 0,8150118,0 3,04,016,71,35501183416,71,35
37
Всього з грушею665584,2 27,1 17,9 87,3 19,16765727,4 37,022,6110,126,28765758,9836,7723,6593,023,02
38
Всього з апельсином665576,1727,6417,8084,9030,63765719,3836,5322,31107,7037,75 765750,9837,2323,52101,6032,65
39
П'ятниця
40
Салат з капусти з аром олією.10055,401,503,304,42,2810055,401,503,304,42,2810055,401,503,304,42,28
41
Горохове пюре120188,0013,800,9631,142,75150236,0017,251,2038,932,90150236,0017,251,2038,932,9
42
Гомбовці з ягодами220361,0025,0714,1035,6824,26220361,0025,0714,1036,6824,2622036125,0714,136,6824,26
43
Банани з 01.11.100941,20,2228,4100941,20,2228,4100941,20,2228,4
44
Слива100500,500,3010,503,50100500,500,3010,503,50100500,500,3010,503,5
45
Напій з сухофруктів1500,000,000,000,000,0000,000,000,000,002,301800,000,000,000,000
46
Всього з сливою690666,4045,5719,4682,5244,88750720,4049,2219,8091,6135,24750720,4049,2219,8091,6135,24
47
Всього з бананом690710,4046,2719,3694,0249,78750764,4049,9219,70103,1141,34 750764,4049,9219,70103,1141,34
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100