8 день.xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1		МБОУ СОШ № 12					11/17/2021
2	№ 1	Наименование блюд	Масса	Пищевые вещества			Энергетическая ценность	Масса	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
3	Рец.		порции	(г)			(ккал)	порции	(г)			(ккал)
4			7-11 лет	Б	Ж	У		12 лет и старше	Б	Ж	У
5	1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
6		8 ДЕНЬ
7		ЗАВТРАК
8	71/2	Огурец свежий	1/60	0,72	0,12	3,12	16,8	1/100	1,2	0,2	5,2	28
9	306	Биточки рубленные из мяса птицы	1/90	13,42	14,19	9,1	218,25	1/100	14,91	15,77	10,11	242,5
10	302	Каша рассыпчатая (рисовая)	1/100	2,4	2,88	25,02	135,7	1/120	2,88	3,46	30,02	162,84
11	833	Соус красный основной	1/30	0,23	0,67	1,83	14,2	1/30	0,23	0,67	1,83	14,2
12	480	Хлеб пшеничный	1/30	1,84	5,66	10,97	102	1/30	1,84	5,66	10,97	102
13	868	Компот из с/ф	1/180	0,03	0	22,28	84,78	1/200	0,04	0	24,76	94,2
14		2 ЗАВТРАК
15	386	Кисломолочный продукт 3,2%м.д.ж						1/200	5,8	8	5	100
16	435б	Молоко 3,2% м.д.ж.	1/200	5,8	6,4	9,4	120
17		ИТОГО ЗАВТРАК		24,44	29,92	81,72	691,73		26,9	33,76	87,89	743,74
18		ОБЕД
19	18	Салат из морской капусты	1/60	0,6	6	4,2	73,2	1/100	1	10	7	122
20	58	Свекольник	1/200	1,63	0	4	11,28	1/250	2,04	0	5	14,1
21	255	Котлета рыбная	1/90	11,97	4,23	8,63	120,37	1/100	13,3	4,7	9,59	133,75
22	161	Пюре гороховое	1/150	34,8	8,15	76,2	471	1/180	41,76	9,77	91,44	565,2
23	480	Хлеб пшеничный	1/20	1,22	3,77	7,31	68	1/20	1,22	3,77	7,31	68
24	481	Хлеб ржаной	1/40	2,45	7,55	14,62	136	1/40	2,45	7,55	14,62	136
25	868	Компот из с/ф	1/180	0,03	0	22,28	84,78	1/200	0,04	0	24,76	94,2
26		ИТОГО ОБЕД		52,7	29,7	137,24	964,63		61,81	35,79	159,72	1133,25
27		ИТОГО ВСЕГО:		77,14	59,62	218,96	1656,36		88,71	69,55	247,61	1876,99
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100