ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJAK
1
 ПОГОДЖЕНОЗАТВЕРДЖЕНО:
2
листом Головного управління ДержпродспоживслужбиНачальник відділу освіти
3
в Харківській областіВалківської міської ради
4
Богодухівського району
5
від " 21_" липня 2026р.Харківської області
6
№_04.2-057/2/9077-26___________________________І .В. Горошко
7
"________" _______________ 2026 р.
8
9
10
Примірне чотиритижневе меню
11
(на осінній період) для одноразового харчування (сніданок) для учнів 1-11 класів
12
загальносередніх закладів освіти Валківської міської ради Богодухівського району Харківської області на
13
Меню складено згідно з додатком 9 до "Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку" ,
14
 затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 (зі змінами від 08.10.2025)
15
16
Збірник рецептур, № розкладкиНайменування стравЕнергетична цінність для дітей
6-11 р.		Енергетична цінність для дітей 11-14 р.Енергетична цінність для дітей
14-18 р.
17
Вихід, г525-63018-2117-2173-88Вихід, г600-72021-2521-2581-98Вихід, г675-81023-2723-2793-112
18
1-й тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, г
19
12345673456734567
20
Понеділок
21
1,3Салат з молодої капусти, огірків та кропу10057,461,743,015,3412071,862,103,096,6412071,862,103,096,64
22
8,07Лобіо з квасолею120157,144,923,6713,88150267,9013,309,2034,70150267,9013,309,2034,70
23
3,02Скрамбл ( Я, Л, МП, Г )5078,505,505,005,005078,505,505,005,005078,505,505,005,00
24
Сир твердий ( Л, МП )1554,53,54,40,01554,53,54,40,01554,53,54,40,0
25
11,09Чай масала ( Л, МП ), без кофеїну200/12076,863,753,056,36200/12076,863,753,056,36200/12076,863,753,056,36
26
Хліб цільнозерновий ( Г )3071,002,002,0010,0050118,003,004,0016,7050118,003,004,0016,70
27
12,01Груші свіжі 10042,000,400,3011,0010042,000,400,3011,0010042,000,400,3011,00
28
Всього415537,4121,7621,3851,58485709,6231,5529,0480,40485709,6231,5529,0480,40
29
Вівторок
30
1,02Салат зі свіжих томатів з солодким перцем10049,511,023,383,9712061,811,054,184,9712061,811,054,184,97
31
4,08Курячий шніцель ( Я, Л, МП, Г )70/70148,5013,106,9011,30100/100212,0918,709,8516,19120/120254,5022,4011,8019,40
32
8,13Картопляне пюре з орегано ( Л, МП )120/102162,622,847,4221,11150/128203,303,509,3026,40150/128203,303,509,3026,40
33
11,12Йогурт ( Л, МП )12586,02,06,35,312586,02,06,35,312586,02,06,35,3
34
Чорнослив2580,800,200,7018,702580,800,200,7018,702580,800,200,7018,70
35
12,01Яблука свіжі10050,000,900,2011,0010050,000,900,2011,0010050,000,900,2011,00
36
Всього350577,4320,0624,9071,38370694,0026,3530,5382,56370736,4130,0532,4885,77
37
Середа
38
1,2Салат з капусти, моркви та зеленого горошку 10067,981,983,656,2112084,982,484,557,8112084,982,484,557,81
39
6,03Риба тушкована з овочами під томатним соусом ( Р, Г )60/6060,908,502,801,7090/9091,3012,704,202,50120/120121,7016,905,503,30
40
8,25Булгур ( ЗП, Г )120/48132,003,703,8022,30150/60165,004,704,8027,90150/60165,004,704,8027,90
41
Сир твердий ( Л, МП )1554,53,54,40,01554,53,54,40,01554,53,54,40,0
42
Сік20098,701,200,0022,5020098,701,200,0022,5020098,701,200,0022,50
43
Хліб цільнозерновий ( Г )3071,002,002,0010,0050118,003,004,0016,7050118,003,004,0016,70
44
12,02Виноград свіжий /банан10072 (95)1 (1,5)0 (0,2 )17 (21,8)10072 (95)1 (1,5)0 (0,2 )17 (21,8)10072 (95)1 (1,5)0 (0,2 )17 (21,8)
45
Всього445557,03 /580,0320,83 / 21,3316,60 /16,6262,71 /67,51485684,48/707,4828,58/ 28,6321,95/ 21,9794,41 / 99,21485,00714,88 / 737,8832,78 / 32,8323,25 / 23,2795,21 / 100,01
46
Четвер
47
8,17Овочеве соте120101,702,006,608,10150120,102,508,3010,10150120,102,508,3010,10
48
7,12Запіканка сирна з бананом та сметаною ( Л, МП, Г )150/85/45219,6613,258,3322,65150/85/45219,6613,258,3322,65150/85/45219,6613,258,3322,65
49
8,04Рис розсипчастий з орегано ( ЗП, Л, МП )120/42163,603,702,9030,20150/53206,504,603,6037,70150/53206,504,603,6037,70
50
11,03Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) 150/2580,800,200,7018,70150/2580,800,200,7018,70150/2580,800,200,7018,70
51
12,01Сливи свіжі10048,000,500,3010,0010048,000,500,3010,0010048,000,500,3010,00
52
Всього550613,7619,6518,8389,65250675,0621,0521,2399,15250675,0621,0521,2399,15
53
П'ятниця
54
1,32Салат з молодої капусти, огірків та томатів10059,281,443,334,5012067,881,943,935,7612067,881,943,935,76
55
Макарони відварені ( ЛП, Л, МП )120/40142,003,703,8022,30150/50165,004,704,8027,90150/50165,004,704,8027,90
56
4,13Курка тушкована в соусі гуляш з кмином70/70115,0015,203,502,50100/100157,1521,705,063,63120/120188,6026,006,104,40
57
11,05Какао з молоком ( Л, МП )200109,916,085,369,55200109,916,085,369,55200109,916,085,369,55
58
Хліб цільнозерновий ( Г )3071,002,002,0010,0050118,003,004,0016,7050118,003,004,0016,70
59
12,01 Яблуко10052,400,400,4011,8010052,400,400,4011,8010052,400,400,4011,80
60
Всього430549,5928,8218,3960,65470670,3437,8223,5575,34470701,7942,1224,5976,11
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100