A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | jaar | woord | beschrijving | Uit taal | ||||||||||||||||||||||
2 | 1712 | aardappel* | eetbare knol | |||||||||||||||||||||||
3 | 1970 | acid | lsd | engels | ||||||||||||||||||||||
4 | 1765 | agar-agar | gedroogd zeewier, de gelatine daaruit gemaakt | indonesisch | ||||||||||||||||||||||
5 | 1285 | ajuin | ui | latijn | ||||||||||||||||||||||
6 | 1984 | al dente | beetgaar (van deegwaren) | italiaans | ||||||||||||||||||||||
7 | 1746 | amandelpers | lekkernij | |||||||||||||||||||||||
8 | 1968 | amfetamine | stimulerend middel | engels | ||||||||||||||||||||||
9 | 1910 | amontillado | sherry | spaans | ||||||||||||||||||||||
10 | 1992 | amuse-gueule | hapje bij het aperitief | frans | ||||||||||||||||||||||
11 | 1596 | ananas | vrucht | spaans | ||||||||||||||||||||||
12 | 1351-1400 | andijvie | plant, groente | me latijn | ||||||||||||||||||||||
13 | 1880 | ani-ani | rijstmesje | indonesisch | ||||||||||||||||||||||
14 | 1518 | ansjovis | beenvis | spaans | ||||||||||||||||||||||
15 | 1968 | antipasto | voorgerecht | italiaans | ||||||||||||||||||||||
16 | 1919 | appelflap* | appelgebak | |||||||||||||||||||||||
17 | 1984 | appetizer | kleine consumptie om de eetlust te stimuleren | engels | ||||||||||||||||||||||
18 | 1912 | aquavit | Scandinavische sterkedrank | deens, noors of zweeds | ||||||||||||||||||||||
19 | 1598 | arak | rijstbrandewijn | indonesisch | ||||||||||||||||||||||
20 | 1573 | artisjok | plant | italiaans | ||||||||||||||||||||||
21 | 1583 | asperge | plant | frans | ||||||||||||||||||||||
22 | 1863 | aspic | vlees- of visgelei | frans | ||||||||||||||||||||||
23 | 1596 | atjar | ingelegd zuur | indonesisch | ||||||||||||||||||||||
24 | 1862 | aubergine | komkommerachtige vrucht | frans | ||||||||||||||||||||||
25 | 1651 | augurk | kleine komkommer | nederduits | ||||||||||||||||||||||
26 | 1968 | avocado | boom, vrucht | spaans | ||||||||||||||||||||||
27 | 1994 | ayahuasca | geestverruimende Zuid-Amerikaanse drug | spaans | ||||||||||||||||||||||
28 | 1285-1286 | azijn | vloeistof uit azijnzuur en water | frans | ||||||||||||||||||||||
29 | 1860 | baai | pijptabak | |||||||||||||||||||||||
30 | 1910-1914 | baba | gebak | frans | ||||||||||||||||||||||
31 | 1872 | babbelaar | snoepje | |||||||||||||||||||||||
32 | 1984 | babi pangang | geroosterd varkensvlees | indonesisch | ||||||||||||||||||||||
33 | 1602 | bacove | bananensoort | portugees | ||||||||||||||||||||||
34 | 1999 | bagel | rond, hartig hardgebakken broodje met een gat in het midden | engels | ||||||||||||||||||||||
35 | 1976 | baguette | stokbrood | frans | ||||||||||||||||||||||
36 | 1992 | baklava | zeer zoet gebak | turks | ||||||||||||||||||||||
37 | 1898 | balkenbrij* | spijs | |||||||||||||||||||||||
38 | 1897 | bami | Chinees gerecht | chinees of maleis | ||||||||||||||||||||||
39 | 1596 | banaan | plant, vrucht | portugees | ||||||||||||||||||||||
40 | 1714 | banket | gevuld gebak | frans | ||||||||||||||||||||||
41 | 1984 | barracuda | beenvis | spaans | ||||||||||||||||||||||
42 | 1250 | basilicum | bazielkruid | latijn | ||||||||||||||||||||||
43 | 1565 | bataat | zoete aardappel | spaans | ||||||||||||||||||||||
44 | 1886 | bavaroise | ijsgerecht | frans | ||||||||||||||||||||||
45 | 1886 | bearnaise | botersaus | frans | ||||||||||||||||||||||
46 | 1847 | bechamelsaus | melksaus | |||||||||||||||||||||||
47 | 1875 | beignet | gebak | frans | ||||||||||||||||||||||
48 | 1968 | bel paese | handelsnaam van een Italiaanse kaassoort | italiaans | ||||||||||||||||||||||
49 | 1775 | belladonna | wolfskers | italiaans | ||||||||||||||||||||||
50 | 1960 | benzedrine | handelsnaam voor amfetamine | |||||||||||||||||||||||
51 | 1343-1345 | beschuit | baksel | frans | ||||||||||||||||||||||
52 | 1596 | betel | blad van plant waarop men kauwt | portugees | ||||||||||||||||||||||
53 | 1240 | biet | plant | latijn | ||||||||||||||||||||||
54 | 1905 | bintje* | aardappel | |||||||||||||||||||||||
55 | 1992 | biogarde | yoghurt met rechtsdraaiend melkzuur | frans | ||||||||||||||||||||||
56 | 1704 | biscuit | droog gebak | frans | ||||||||||||||||||||||
57 | 1979 | bistro | restaurant met Franse inslag | frans | ||||||||||||||||||||||
58 | 1401-1500 | blanc-manger | soort van nagerecht | frans | ||||||||||||||||||||||
59 | 1996 | blini | boekweitpannenkoekjes | russisch | ||||||||||||||||||||||
60 | 1567 | bloemkool | koolsoort, groente | |||||||||||||||||||||||
61 | 1855 | bodega | wijnhuis | spaans | ||||||||||||||||||||||
62 | 1778 | boerenkool | koolsoort | |||||||||||||||||||||||
63 | 1949 | bokkenpoot(je) | koekje met chocola aan de uiteinden | ? | ||||||||||||||||||||||
64 | 1940 | bolknak* | sigaar | |||||||||||||||||||||||
65 | 1854 | bolus | gebak | jiddisch | ||||||||||||||||||||||
66 | 1945 | bombe | ijsgerecht | frans | ||||||||||||||||||||||
67 | 1785 | bonbon | snoepgoed | frans | ||||||||||||||||||||||
68 | 1210-1240 | boon* | zaad van peulvrucht | |||||||||||||||||||||||
69 | 1886 | borsjtsj | rodebietensoep | russisch | ||||||||||||||||||||||
70 | 1872 | borstplaat | lekkernij | |||||||||||||||||||||||
71 | 1567 | boterham | snee brood | |||||||||||||||||||||||
72 | 1847 | brioche | zoet broodje | frans | ||||||||||||||||||||||
73 | 1800 | broccoli | Italiaanse bloemkool | italiaans | ||||||||||||||||||||||
74 | 1961 | brochette | pen om vlees aan te roosteren | frans | ||||||||||||||||||||||
75 | 1101-1200 | brood* | baksel uit gerezen deeg | |||||||||||||||||||||||
76 | 1989 | brownie | koekje met chocolade en nootjes | engels | ||||||||||||||||||||||
77 | 1830 | bruidssuiker | suikergoed | |||||||||||||||||||||||
78 | 1984 | bubbelgum | klapkauwgom | engels | ||||||||||||||||||||||
79 | 1596 | cacao | zaad van de cacaoboom en daaruit bereide drank | spaans | ||||||||||||||||||||||
80 | 1761 | cake | zachte koek | engels | ||||||||||||||||||||||
81 | 1952 | calvados | brandewijn | frans | ||||||||||||||||||||||
82 | 1978 | campari | alcoholische drank | italiaans | ||||||||||||||||||||||
83 | 1984 | candybar | gevulde chocoladereep | engels | ||||||||||||||||||||||
84 | 1992 | cannelloni | pasta met groente- en gehaktmengsel | italiaans | ||||||||||||||||||||||
85 | 1991 | cappuccino | koffie met schuimende melk | italiaans | ||||||||||||||||||||||
86 | 1976 | carco | (eetbare) zeeslak | papiaments | ||||||||||||||||||||||
87 | 1992 | carpaccio | voorgerecht bestaande uit dunne plakjes rauwe ossenhaas | italiaans | ||||||||||||||||||||||
88 | 1914 | casinobrood | broodsoort | |||||||||||||||||||||||
89 | 1847 | cayennepeper | gemalen spaanse peper | engels | ||||||||||||||||||||||
90 | 1912 | challe | gevlochten brood voor de sabbat | jiddisch | ||||||||||||||||||||||
91 | 1968 | cheeseburger | hamburger met een plak kaas | engels | ||||||||||||||||||||||
92 | 1936 | chewing gum | kauwgom | engels | ||||||||||||||||||||||
93 | 1847 | chianti | droge wijnsoort | italiaans | ||||||||||||||||||||||
94 | 1886 | chili | cayennepeper | spaans | ||||||||||||||||||||||
95 | 1910 | chipolatapudding | gevulde pudding | |||||||||||||||||||||||
96 | 1679 | chocolade | versnapering, drank uit cacao | spaans | ||||||||||||||||||||||
97 | 1992 | chorizo | harde worstsoort | spaans | ||||||||||||||||||||||
98 | 1903 | chutney | zoetzuur met vruchten | engels | ||||||||||||||||||||||
99 | 1998 | ciabatta | langwerpig brood gebakken van nat deeg | italiaans | ||||||||||||||||||||||
100 | 1564 | coca | bladeren van Peruaanse struik | spaans |