A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | AA | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 俗名 | 味道/口感 | 煮法 | 療效記載/經驗/毒性 | 補充 | ||||||||||||||||||||||
2 | 龍葵的果子 | 甜 | 有微毒但不致命,吃太多會腹痛 | ||||||||||||||||||||||||
3 | 鳳眼蘋婆 | 裡面的種子鬆軟可口/ 有點像銀杏 | 把果子拿去燉煮,撥開外殼洗去黏液 | 顧胃 | 人可以吃但多數動物不能吃 | ||||||||||||||||||||||
4 | 有點像栗子,可是口感比較Q | 從紅色的果莢把種子剝出來之後,冷鍋冷水加點鹽後把種子放進去再開火煮,煮到有裂痕時就撈出來放涼,然後就可以剝殼直接吃或煮湯、滷肉等等 | |||||||||||||||||||||||||
5 | 蘋婆抹茶乳酪蛋糕 | 類似栗子味,帶淡淡的花果香 | |||||||||||||||||||||||||
6 | 很好吃 | 煮熟後跟花枝、青椒、甜椒等一起炒麻油或XO醬 | |||||||||||||||||||||||||
7 | 西番蓮的果實 | ||||||||||||||||||||||||||
8 | 構樹雌株 | 刮下果實表面做果醬。雄株花序可以裹粉炸。 | |||||||||||||||||||||||||
9 | 馬拉巴栗的種子 | 爆幹好吃 | 乾炒 | 又叫美國花生 | |||||||||||||||||||||||
10 | 烤 | 很香很好吃 | |||||||||||||||||||||||||
11 | 佛手瓜 | 去皮(切多一點,皮比想像中厚)後切塊清炒 | 龍鬚菜的果實 | ||||||||||||||||||||||||
12 | 超好吃的 | 削皮後跟雞一起燉成湯,可以煮成濃湯 | 龍鬚菜是直接拿佛手瓜插在田裡種的 | ||||||||||||||||||||||||
13 | 加果醬做成芒果青 | ||||||||||||||||||||||||||
14 | 巴吉魯(麵包樹) | 煮湯 | 加小魚乾一起煮湯 | ||||||||||||||||||||||||
15 | 裡面的籽去殼 | 像軟的瓜子 | |||||||||||||||||||||||||
16 | 小番茄 | ||||||||||||||||||||||||||
17 | 西瓜 | 皮涼拌 | 有點硬 | 皮可能殘餘農藥 | |||||||||||||||||||||||
18 | 皮燉排骨湯 | 類似冬瓜湯的口感跟香氣 | |||||||||||||||||||||||||
19 | 西瓜綿煮水產跟雞湯 | ||||||||||||||||||||||||||
20 | 火炭母草的果實 | 採一大把當點心吃 | |||||||||||||||||||||||||
21 | 羅漢果 | 泡茶 | 甜甜的 | ||||||||||||||||||||||||
22 | 波羅蜜的種子 | 用鹹水煮 | 超好吃 | ||||||||||||||||||||||||
23 | 煮糖水 | 冰涼涼的有點像蓮子湯,好吃 | |||||||||||||||||||||||||
24 | 野百香果 | ||||||||||||||||||||||||||
25 | 雷Z、麗李 | 超級、超級甜,好好吃 | 小灌木,會長紅色果實。 | ||||||||||||||||||||||||
26 | 馬蹄果 | ||||||||||||||||||||||||||
27 | 樹葡萄 | ||||||||||||||||||||||||||
28 | 燈籠果 | 除去萼葉後,清洗乾淨直接吃 | 非常香甜,帶有一股椰奶的香氣 | https://blog.wonderfulfood.com.tw/2017/04/03/%E5%90%83%E9%81%8E%E7%87%88%E7%B1%A0%E6%9E%9C%E5%97%8E%EF%BC%9F%E9%BB%83%E9%87%91%E6%9E%9C%E5%AF%A6%EF%BC%8C%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E9%87%80%E9%86%8B%E5%A5%BD%E7%87%9F%E9%A4%8A/ | |||||||||||||||||||||||
29 | 釀成醋 | ||||||||||||||||||||||||||
30 | |||||||||||||||||||||||||||
31 | |||||||||||||||||||||||||||
32 | |||||||||||||||||||||||||||
33 | |||||||||||||||||||||||||||
34 | |||||||||||||||||||||||||||
35 | |||||||||||||||||||||||||||
36 | |||||||||||||||||||||||||||
37 | |||||||||||||||||||||||||||
38 | |||||||||||||||||||||||||||
39 | |||||||||||||||||||||||||||
40 | |||||||||||||||||||||||||||
41 | |||||||||||||||||||||||||||
42 | |||||||||||||||||||||||||||
43 | |||||||||||||||||||||||||||
44 | |||||||||||||||||||||||||||
45 | |||||||||||||||||||||||||||
46 | |||||||||||||||||||||||||||
47 | |||||||||||||||||||||||||||
48 | |||||||||||||||||||||||||||
49 | |||||||||||||||||||||||||||
50 | |||||||||||||||||||||||||||
51 | |||||||||||||||||||||||||||
52 | |||||||||||||||||||||||||||
53 | |||||||||||||||||||||||||||
54 | |||||||||||||||||||||||||||
55 | |||||||||||||||||||||||||||
56 | |||||||||||||||||||||||||||
57 | |||||||||||||||||||||||||||
58 | |||||||||||||||||||||||||||
59 | |||||||||||||||||||||||||||
60 | |||||||||||||||||||||||||||
61 | |||||||||||||||||||||||||||
62 | |||||||||||||||||||||||||||
63 | |||||||||||||||||||||||||||
64 | |||||||||||||||||||||||||||
65 | |||||||||||||||||||||||||||
66 | |||||||||||||||||||||||||||
67 | |||||||||||||||||||||||||||
68 | |||||||||||||||||||||||||||
69 | |||||||||||||||||||||||||||
70 | |||||||||||||||||||||||||||
71 | |||||||||||||||||||||||||||
72 | |||||||||||||||||||||||||||
73 | |||||||||||||||||||||||||||
74 | |||||||||||||||||||||||||||
75 | |||||||||||||||||||||||||||
76 | |||||||||||||||||||||||||||
77 | |||||||||||||||||||||||||||
78 | |||||||||||||||||||||||||||
79 | |||||||||||||||||||||||||||
80 | |||||||||||||||||||||||||||
81 | |||||||||||||||||||||||||||
82 | |||||||||||||||||||||||||||
83 | |||||||||||||||||||||||||||
84 | |||||||||||||||||||||||||||
85 | |||||||||||||||||||||||||||
86 | |||||||||||||||||||||||||||
87 | |||||||||||||||||||||||||||
88 | |||||||||||||||||||||||||||
89 | |||||||||||||||||||||||||||
90 | |||||||||||||||||||||||||||
91 | |||||||||||||||||||||||||||
92 | |||||||||||||||||||||||||||
93 | |||||||||||||||||||||||||||
94 | |||||||||||||||||||||||||||
95 | |||||||||||||||||||||||||||
96 | |||||||||||||||||||||||||||
97 | |||||||||||||||||||||||||||
98 | |||||||||||||||||||||||||||
99 | |||||||||||||||||||||||||||
100 |