62_Haralds Jubeløl

	B	C	D	E	F	G
1
2	BRYGGERLOGG
3
4	Bryggedato:	17-Jan-15			BRYGG NR:	62
5
6	Øltype:	Haralds Jubeløl			Volum (liter)	120
7
8	Vekt (kg)	Malt	Andel	Kommentar		Beløp
9	25.00	Maris Otter	85%	NØ
10	1.50	Munchener 25EBC	5%	NØ
11	1.50	Hvete	5%	NØ
12	1.50	Pale Crystal 70EBC	5%	NØ
13
14
15
16	29.50	Malt	100.00%			kr 0.00
17
18	Vekt (g)	Humle	ALFA (%)	Koketid (min)	Beregnet IBU	Beløp
19	100	Nelson Sauvin	10.9	60	18.2
20	75	Nelson Sauvin	10.9	15	3.4
21	75	Citra	13.5	15	4.2
22	100	Nelson Sauvin	10.9	0	0.0
23	100	Citra	13.5	0	0.0
24
25		Iriish moss		15	0.0
26	450				25.8	kr 0.00
27
28	Vekt (g)	Krydder		Koketid (min)	Kommentar	0
29
30
31
32
33
34
35	0					kr 0.00
36
37		Temp.(C)	Tid minutter	Kommentar
38	Mash in	66	65	Vanntemp ved mash-in 72 deg.
39	Mash Out	78	5
40	Vasking	77
41
42	Koking		90
43
44	Pitching	22
45
46
47
48
49
50
51		(før gjæring)	(Før kok)		(etter gjæring)
52	OECHSEL GR.	58	48		OECHSEL GR.	16
53
54	Utnyttelse:	79%			Alkoholinnhold:	5.54
55
56						Beløp
57	Gjær type	WLP007 (NØ)				kr 0.00
58
59			Date	Temp (C)	Kommentar
60	Gjæring	Start	17-Jan	18.0	Kjeller
61	Tørrhumling 30g Nelson Sauvin pr. dunk 20L
62
63
64
65	Lagring
66	Omtapping/flasking		09.02.15
67
68
69
70	Kommentarer
71	Innmesk 100L
72	Vannjustering mesk : Kalsium sulfat 30g, Kalsium karbonat 10g
73	Vannjustering skylling ( 50L) Kalsium sulfat 15g
74	Glemte klaring. Vesentlig mer gromsete mesk.
75
76	Logg
77
78
79
80
81
82
83	Smak:
84
85
86					Flasker	kr 0.00
87					Gass	kr 0.00
88					Div tilsetninger	kr 0.00
89					Råvarer	kr 0.00
90					Totalpris	kr 0.00
91
92
93
94
95
96