Фуршетное меню.xlsx

	B	C	D	E	F	G
1
2
3	ООО "Сибирский мелофон"
4	юр. адрес: 625007, г. Тюмень, ул. Мельникайте 122.
5	ИНН/КПП 7204126653/720301001
6	Расчетный счет 40702810720000085427
7	ООО "Банк Точка"
8	кр.сч 30101810745374525104, БИК 044525104
9
10
11		Заказчик:
12		Дата:
13		Количество персон:
14
15
16
17	Закуски	дата:
18		время:
19		выход, г/мл	ед. изм.	количество	сумма	сумма за ед
20
21	Брускетта с печеными овощами	40 г	шт.		0	140
22	Брускетта с ростбифом	50 г	шт.		0	260
23	Брускетта с лососем	50 г	шт.		0	200
24	Брускетта с шампиньонами	50 г	шт.		0	140
25	Брускетта с прашуто	40 г	шт.		0	190
26	Брускетта с утиной груткой и карамелизированной грушей	50 г	шт.		0	200
27	Брускетта с грушей и камамбером	40 г	шт.		0	180
28	Брускетта капрезе	40 г	шт.		0	140
29	Брускетта с креветкой	50 г	шт.		0	200
30	Брускетта цезарь	50 г	шт.		0	200
31
32	Профитроль с паштетом из куриной печени	40 г	шт.		0	120
33	Профитроль с лососем и творожным сыром	40 г	шт.		0	150
34	Профитроль с креветкой и гуакамоле	40 г	шт.		0	180
35	Профитроль с бужениной и творожным сыром	40 г	шт.		0	130
36	Профитроль с красной икрой и творожным сыром	40 г	шт.		0	210
37
38	Mini круассаны с лососсем	70г	шт.		0	250
39	Mini круассаны с ветчиной	60г	шт.		0	160
40	Mini круассан с ростбифом	60г	шт.		0	230
41	Mini круассан с филе куриным	60г	шт.		0	180
42	Mini круассан с томатами, моцарелой и песто	60г	шт.		0	170
43
44	Канапе с куриным рулетом	30 г	шт.		0	90
45	Канапе с бужениной	30 г	шт.		0	90
46	Канапе с семгой и сливочным сыром	50 г	шт.		0	190
47	Канапе с ростбифом	50 г	шт.		0	180
48	Канапе с виноградом и сыром чедер	25 г	шт.		0	90
49	Канапе с голубикой, сыром камамбер и клубничным конфи	20 г	шт.		0	180
50	Канапе прошуто с черри	30г	шт.		0	90
51	Канапе капрезе	20 г	шт.		0	90
52	Креветки в шоте с соусом свитчили	30г	шт.		0	170
53
54	Вафля с лососем и творожным сыром	40 г	шт.		0	160
55	Вафля с вяленым томатом и песто	30 г	шт.		0	150
56	Вафля с рваным мясом (свинина)	30 г	шт.		0	120
57
58	Сендвич mini с лососем	50 г	шт.		0	190
59	Сендвич mini с ветчиной (индейка)	40 г	шт.		0	120
60	Сендвич mini с запечённой курицей	40 г	шт.		0	100
61	Седвич mini с сыром	45г	шт.		0	120
62
63	Блинный рулет с грибным пате	20 г	шт.		0	60
64	Блинный рулет с ветчиной (индейка)	25 г	шт.		0	60
65	Блинный рулет с лососем	20 г	шт.		0	80
66	Рулет из баклажана	30 г	шт.		0	110
67	Рулет из ветчины и сыром	20 г	шт.		0	70
68
69	Мини корзинка с салатом "Крабовый"	50 г	шт.		0	160
70	ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
71	Мясные треугольнички с соусом	20г	шт.		0	120
72	Сырные треугольнички с соусом	20г	шт.		0	120
73	mini бургер	80г	шт.		0	170
74	Стрипс-ролл с соусом цезарь	80г	шт.		0	120
75	САЛАТЫ В СТАКАНЧИКАХ
76	Салат цезарь с курицей	100 г	порц.		0	250
77	Салат цезарь с лососем	100 г	порц.		0	300
78	Салат цезарь с креветкой	100г	порц.		0	360
79	Салат оливье	100 г	порц.		0	250
80	Салат с креветками, авокадо, манго	100 г	порц.		0	350
81	Салат с Ростбифом и медово-горчичной заправкой	100 г	порц.		0	380
82	Салат с подкопченой уткой под малиновым кули	100 г	порц.		0	350
83	ГОРЯЧЕЕ
84	Шашлычок на шпажке из курицы	100г	порц.		0	210
85	Шашлычок на шпажке из свинины	100г	порц.		0	250
86	Шашлычок на шпажке из лосося	100г	порц.		0	360
87	Картофель беби	100г	порц.		0	200
88	Овощи гриль	100г	порц.		0	200
89	ДОПОЛНИТЕЛЬНО
90	хлебная корзина	300 г	порц.		0	320
91	Соус шашалычный	200г	порц.		0	400
92	Соус тартар	100г	порц.		0	200
93	CandyBar
94	Печенье мрамомрное красный бархат	30г	шт.		0	60
95	Печенье мраморное лимонное	30г	шт.		0	70
96	Печенье мраморное шоколадное	30г	шт.		0	80
97	Капкейк ванильный с крем чизом, клубничное конфи	90г	шт.		0	200
98	Трайфл сникерс	50г	шт.		0	160
99	Трайфл красный бархат	50г	шт.		0	140
100	Трайфл ванильный	50г	шт.		0	140