ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJAK
1
Збірник рецептур, № розкладкиНайменування стравЕнергетична цінність для дітей
6-11 р.		Енергетична цінність для дітей 11-14 р.Енергетична цінність для дітей
14-18 р.
2
Вихід, г630-73521-2521-2488-103Вихід, г720-84025-2925-2998-114Вихід, г810-94527-3227-32112-131
3
1-й тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, г
4
12345673456734567
5
Понеділок
6
Каша пшенична Т.К. № 08.26120143,34,82,425,2150179,16331,5150179,163,0031,50
7
Котлета по-міланскі з сиром Т.К. № 4.06 70252,5814,6714,8114,77100324,5920,9720,3914,88120423,3525,1524,3225,33
8
Салат з капусти з насінням Кл.100102,092,217,735,93100102,092,217,735,93100102,092,217,735,93
9
Хліб цільнозерновий 1842,481,30,29,0530118,03,04,016,730118,03,04,016,7
10
Чай каркаде Т.К. № 11.1120010,00,60,01,020010,00,60,01,020010,00,60,01,0
11
Йогурт Т.К. №11. 121258626,35,31258626,35,31258626,35,3
12
Яблука свіжі Т.К. 12.0110052,40,40,410,410052,40,40,410,410052,40,40,410,4
13
Всього733688,8525,9831,8471,65805872,1835,1841,8285,71825970,9439,3645,7596,16
14
Вівторок
15
Картопля пюре з орегано Т.К. № 08.13120162,62,87,421,1150203,33,59,326,4150203,33,59,326,4
16
Салат з білокачанної капусти 10081,331,695,098,3210081,331,695,098,3210081,331,695,098,32
17
Хек смажений Кл.60112,1913,264,754,0790172,7819,877,636,1120233,3726,59,498,14
18
Хліб цільнозерновий 1842,481,30,29,0530118,03,04,016,730118,03,04,016,7
19
Сир твердий1554,03,54,42,01554,03,54,42,01554,03,54,42,0
20
Яблука свіжі Т.К. 12.0110052,40,40,410,410052,40,40,410,410052,40,40,410,4
21
Узвар Т.К. № 11.03200107,70,30,924,9200107,70,30,924,9200107,70,30,924,9
22
Всього613612,7223,2923,1679,85685789,4832,3031,6994,81715850,0738,9333,5596,85
23
Середа
24
Горохове пюре Т.К. № 08.06120173,210,04,214,7150216,512,55,218,4150216,512,55,218,4
25
Курка тушена в смитанному соусі Кл.70500,929,938,39,0100710,742,654,312,6120856,251,265,415,3
26
Салат з морквою , сиром та сметаною Кл..100114,94,28,55,4100114,94,28,55,4100114,94,28,55,4
27
Хліб цільнозерновий 1842,481,30,29,0530118,03,04,016,730118,03,04,016,7
28
Сік персиковий Т.К. (4) № 362200136,00,20,031,8200136,00,20,031,8200136,00,20,031,8
29
Сир твердий1554,03,54,42,01554,03,54,42,01554,03,54,42,0
30
Яблука свіжі Т.К. 12.0110052,40,40,410,410052,40,40,410,410052,40,40,410,4
31
Всього6231073,8749,4855,9582,336951402,4766,3576,8097,317151548,0374,9587,9499,97
32
33
Четвер
34
Каша гречана з чебрецем Т.К. № 08.01120132,74,13,124,1150165,85,23,930,1150165,85,23,930,1
35
Скрамбл Т.К. № 3.025078,55,55,005,005078,55,55,005,005078,55,55,005,00
36
Салат з буряком та сухариками Кл.100150,173,755,3621,70100150,173,755,3621,70100150,173,755,3621,70
37
Хліб цільнозерновий 1842,481,30,29,0530118,03,04,016,730118,03,04,016,7
38
Яблука свіжі Т.К. 12.0110052,40,40,410,410052,40,40,410,410052,40,40,410,4
39
Какао з молоком Т.К. № 11.05200112,56,15,59,9200112,56,15,59,9200112,56,15,59,9
40
41
Всього588568,7321,1619,5680,10630677,3523,9624,1693,75630677,3523,9624,1693,75
42
П'ятниця
43
Мак енд чіз Т.К. № 07.08120181,26,210,217,3150226,57,712,721,6150226,57,712,721,6
44
Салат з капусти з насінням Кл.100102,092,217,735,93100102,092,217,735,93100102,092,217,735,93
45
Хліб цільнозерновий 1842,481,30,29,0530118,03,04,016,730118,03,04,016,7
46
Яблука свіжі Т.К. 12.0110052,40,40,410,410052,40,40,410,410052,40,40,410,4
47
Сир твердий1554,03,54,42,01554,03,54,42,01554,03,54,42,0
48
Кампот з фруктів Кл.20038,30,10,19,820038,30,10,19,820038,30,10,19,8
49
50
Всього553470,4713,7023,0254,45595591,2616,9129,3266,38595591,2616,9129,3266,38
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100