осінь -26 н.р. (Садочки) (1).xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1	ПОГОДЖУЮ									ЗАТВЕРДЖУЮ
2	Начальник відділу державного нагляду									Начальник відділу освіти
3	за дотриманням санітарного законодавства									культури, молоді та спорту
4	Уманського районного управління									Паланської сільської ради
5	ГУ ДПСС в Черкаській області
6	В.П. Ковбасюк									___________ Н.М.Сарніцька
7
8	Примірне чотиритижневе сезонне меню для організації харчування дітей
9			в закладах дошкільної освіти на осінній період 2026р.
10					хімічний склад
11			маса	нетто	білки		жири		вуглеводи		енергетична цінність
12	№П/П	Назва страви	від 1-4 р	від 4-6(7)р	від 1-4 р	від 4-6(7)р	від 1-4 р	від 4-6(7)р	від 1-4 р	від 4-6(7)р	від 1-4 р	від 4-6(7)р
13		Перший тиждень
14		Понеділок
15		Сніданок
16	1	Макарони відварні з маслом	80	100	3,52	4,4	3,28	4,1	20,65	28	126,2	166
17	2	Скрамбл	50	50	4,33	4,33	3,35	3,35	3,5	3,5	58,47	58,47
18	3	Салат з томатів з солодк. перцем	60	80	0,6	0,9	1,9	3,2	2,3	3,1	69,7	89,6
19	4	Сік яблучний	120	180	0,75	0,9	0	0	10	13	43	53,6
20	5	Хліб цільнозерновий з сиром	30\10	30/15	4,8	5,5	5	5,7	11,2	12,7	110	124,19
21	6	Желе з бананом	75	100	1,9	2,6	0,03	0,04	8,60	11,5	40	53
22		Фрути сіжі ( апельсини)	37	50	0,2	0,4	0,1	0,1	2,1	3,9	13,0	17,0
23		Фрукти свіжі (банани)	37	50	0,4	0,6	0,05	0,1	0,07	0,1	29	38
24		або фрукти свіжі (виноград)	37	50	0,20	0,3	0,06	0,08	4,9	5,00	19,5	27,0
25		всьго за сніданок
26		з фруктами свіжими (апельсини)	37	50	16,14	19,03	13,61	16,49	58,38	75,70	460,37	561,86
27		зФруктами свіжимиі (банани)	37	50	13,02	15,23	10,38	12,47	37,80	47,79	363,17	433,86
28		з фруктиами свіжими (виноград )	37	50	16,10	18,89	13,62	16,47	61,15	76,80	466,87	571,86
30		Всього			16,14	19,03	13,61	16,49	58,38	75,70	460,37	561,86
37		Обід
38	1	Сочевичний суп -пюре	150	200	4,575	6,1	5,3	7,0	24,6	32,8	184,1	245,4
39	2	Картопляне пюре з маслом	80/2	100/2,5	1,8	2,3	4,7	5,18	13,1	17,50	101,6	135,5
40	3	Рибні котлети	40	60	6,03	9,1	0,9	1,5	1,4	2,1	81	53,2
41	4	Салат з огірків і петрушки	43	55	0,53	0,7	1,7	2,2	3,6	5,4	31,2	47,1
42	5	Кисіль із сухофруктів	150	200	0,2	0,3	0,7	0,9	19	24,5	80,8	107,4
43	6	Хліб цільнозерновий	30	30	2	2	1,36	1,36	12,7	12,7	71	71,04
50		всьго за обід	60	80	15,14	20,50	14,61	18,14	74,40	95,00	549,65	659,64
53		Підвечірок
54	1	Каша гречана з маслом	80/2	100/2,5	2,6	3,8	1,9	2,1	15,05	21,5	82,9	114,3
55	2	Запечене філе з орегано	31	41	8,7	6,3	1,90	7,8	0,1	15,5	53,9	194
56	3	Салат з моркви та імбирем	60	80	0,5	0,8	1,7	2,5	2	3	24,80	37,11
57	4	Йогурт	100	125	4	4,5	4	5	5	6,2	72	87,8
58	5	Яблуко каркаде	50	70	0,35	0,4	0	0	20,5	24	83,4	67,6
59		Всього			16,15	15,8	9,50	17,4	42,65	70,2	317,00	500,81
60		ВСЬОГО ЗА ДЕНЬ			47,43	55,33	37,72	52,03	175,43	240,90	1327,02	1722,31
61		Вівторок
62		Cніданок
63	1	Каша вівсяна з маслом	80/2	100/2,5	2,8	3	3,2	4	24	29,5	136	166
64	2	Гуляш з мяса курки	45	60	9,4	12,60	3,9	5,2	4,1	5,4	88	118
65	3	Салат з томатів та цибулі	60	80	0,5	0,72	1,9	3	2	3,7	33,8	38
67	4	Какао з молоком	150	200	4	5,3	3,4	4,5	7,5	10,12	84	112
68	5	Хліб цільнозерновий з медом	30\5	30\5	2,04	2,04	1,36	1,36	16,7	16,7	87,04	87,04
69		Всього			18,3	21,62	12,4	16,7	37,6	48,72	341,8	434
76		Обід
77	1	Суп з перловою крупою з сметаною	150/5	200/5	2,9	4,1	1,5	1,8	11,7	16,19	94,5	165,3
78	2	Каша пшенична з маслом	80/2	100/2.5	3	4,1	1,5	1,9	15,5	21,02	89,5	119,4
79	3	Ковбаски мясні	50	66	9	10,47	8,6	11,4	4,82	5,03	140,68	159,4
80	4	Салат з капусти,огірків та кропу	50	67	0,8	1	2	3	5,32	6	51,08	62,4
81	5	Хліб цільнозерновий з сиром	30\5	30\10	4	5,1	3	4	10	11	99	110
82	6	Чай	150	180	0,07	0,1	0	0	17	21,2	72,8	89,6
83		Фрукти свіжі(банани)	60	80	0,9	1,2	0,1	1,6	13,1	17,4	57	76
84		або фрукти свіжі (яблука) запечене	60	80	0,2	0,3	0,2	0,3	7,1	9,4	31,4	41,9
85		абофрукти свіжі( апельсини )	60	80	0,5	0,7	0,1	0,2	5,1	7,6	24,0	32,0
86		всього за обід
87		Фрукти свіжі (банани)	60	80	20,67	26,07	16,70	23,70	77,42	97,88	604,56	782,10
88		або фрукти свіжі (яблук)	60	80	20,89	26,39	16,90	24,00	84,50	107,32	636,00	748,02
89		або фрукти свіжі (апельсини)	60	80	18,47	23,01	15,50	22,40	77,93	98,73	571,56	738,10
92
93		Підвечірок
94	1	Каша пшоняна з маслом	80/2	100/2,5	3,43	4	2	3,1	21	26	115,72	147,9
95	2	Асорті овочеве	60	80	4	6	3,7	5,5	3,8	5,6	64	96
96	3	Кисіль молочний	150	200	5,9	6,2	4,8	6,4	10	13	106,8	127,1
97	4	Груша	60	80	0,3	0,4	0,0	0,0	5,1	6,8	21,6	28,8
99		Всього			13,33	16,2	10,5	15	34,8	44,6	286,52	371
100		ВСЬОГО ЗА ДЕНЬ			50,10	60,83	38,40	54,10	150,33	192,05	1199,88	1543,10
101		Середа
102		Cніданок
103	1	Каша рисова з маслом	80/2	100/2,5	2,7	3,1	3	4	21,52	26,9	123,88	156
104	2	Пухкий омлет з орегано	50	50	5,03	5,03	3,8	3,8	1,6	1,6	60,72	60,72
105	3	Салат з огірків свіжих	60	80	0,5	0,8	1,7	0,1	2	3	24,80	37,11
106	4	Кефір	100	125	3,2	4	2,91	3,64	6,97	8,71	66,88	83,6
107	5	Хліб цільнозерновий	30	30	2	2	1,36	1,36	12,7	12,7	71	71,04
108	6	Желе апельсинове	75	100	1,52	2,02	0,05	0,07	6,7	8,9	31	41
109		Фрукти свіжі (банани)	37	50	0,4	0,6	0,05	0,1	0,07	0,1	29	38
110		або фрукти свіжі (яблука)	37	50	0,1	0,15	0,1	0,2	3,6	4,8	15,7	41,9
111		абофрукти свіжі( апельсини )	37	50	0,2	0,4	0,1	0,1	2,1	3,9	13,0	17,0
112		всього за сніданок
113		Фрукти свіжі (банани)	37	50	12,4	14,0	9,9	9,1	33,5	39,7	270,1	335,4
114		або і (яблука)	37	50	15,1	17,1	12,9	13,1	55,0	66,6	394,0	491,4
115		або апельсини	37	50	15,2	17,4	12,9	13,1	53,6	65,7	391,3	466,5
117
119		Обід
120	1	Суп гороховий	150	200	4,125	5,5	3,75	5	14,4	19,2	120,75	161
121	2	Каша ячнева з маслом	80/2	100/2.5	3,7	4,2	3,2	4	22,4	28	133,2	164,8
122	3	Фрикаделька рибна	40	60	9,2	10,17	5,25	8,3	0,9	1,2	96	128,18
123	4	Салат з капусти	43	56	0,55	0,7	1,4	1,60	1,8	2,2	27,3	27,7
124	5	Хліб цільнозерновий	30	30	2	2	1,36	1,36	12,7	12,7	71	71,04
126	6	Компот із сухофруктів	150	200	0,54	0,6	0	0	19	24,5	78,16	100,4
127		всього			16,0	17,7	11,2	15,3	56,8	68,6	405,7	492,1
136		Підвечірок