Меню суббота 2 неделя от 7 до 11 лет

	A	B	C	D	E	F	G	H
1		СОГЛАСОВАНО						УТВЕРЖДАЮ
2		Директор ДОЛ Алькадар				Директор ООО ПКФ "Ларанд ЛТД"
3		(должность)						(должность)
4		Клюкина О.Г.				Шадрухин А.В.
5		(дата)						(дата)
6
7
8
9	Меню приготавливаемых блюд в ДОЛ Алькадар
10		Суббота, 2 неделя
11	Возрастная категория:	от 7 до 11 лет
12
13	Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность	№ рецептуры
14	Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность	№ рецептуры
15	Суббота, 2 неделя
16	Завтрак	Сыр твердых сортов в нарезке	20	4,67	5,87	0,00	71,6	1
17		Омлет с колбасными изделиями	130	17,17	20,25	2,99	264,84	79
18		Огурец в нарезке	80	0,64	0,16	2,00	11,36	3
19		Чай с вишней и сахаром	200	0,30	0,08	8,32	34,28	147
20		Батон нарезной	50	3,95	0,75	26,85	112	б/н
21		Яблоко 140 20-07	140	0,56	0,56	13,72	65,8	20-07
22	ИТОГО ЗА ЗАВТРАК		620	27,29	27,67	53,88	559,88
23	ОБЕД	Огурец в нарезке 50	40	0,30	0,05	1,00	5,65	3
24		Помидор в нарезке 50	40	0,45	0,10	1,50	8,55	4
25		Суп сливочный с рыбой (горбуша)	200	5,34	5,48	10,60	114,5	37
26		Котлеты Студенческие	90	12,69	14,76	10,40	230,4	58
27		Капуста тушеная	150	3,26	6,99	14,37	134,49	66
28		Кисель из плодово-ягодного сока	200	0,24	0,04	27,82	108,8	208
29		Фрукты-ягоды сезонные	100	0,40	0,40	9,80	47	848
30		Хлеб ржано-пшеничный	30	2,10	0,30	13,20	63	б/н
31		Хлеб пшеничный	30	2,40	0,30	14,70	72	б/н
32	ИТОГО ЗА ОБЕД		880	27,18	28,42	103,39	784,39
33	ПОЛДНИК	Сок фруктовый	200	0,82	0,16	26,20	110	б/н
34		Булочка "Сюрприз"	50	4,49	4,53	32,63	189,26	49
35		Пастила	50	0,25	0,00	40,00	162	53
36	ИТОГО ЗА ПОЛДНИК		300	5,56	4,69	98,83	461,26
37	УЖИН	Салат из моркови и яблок	80	0,80	2,55	6,10	51,9	12
38		Курица в соусе с томатом	100	20,76	23,28	3,69	307,4	19
39		Картофель отварной	180	3,74	7,25	29,57	198,9	136
40		Чай с лимоном и сахаром	180	0,27	0,05	6,03	25,11	144
41		Хлеб ржано-пшеничный	30	2,10	0,30	13,20	63	б/н
42		Хлеб пшеничный	30	2,40	0,30	14,70	72	б/н
43	ИТОГО ЗА УЖИН		600	30,07	33,73	73,29	718,31
44	УЖИН 2	Йогурт	200	6,80	5,00	11,00	116,2	б/н
45	УЖИН 2	Пирог с повидлом	75	4,54	2,20	29,92	159,85	257
46	ИТОГО ЗА УЖИН 2		275	11,34	7,20	40,92	276,05
47	ИТОГО ЗА ДЕНЬ:		2675	101,44	101,71	370,31	2799,89
48	ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:		2675	101,44	101,71	370,31	2799,89
49	СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:		2675	101,44	101,71	370,31	2799,89
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100