19.炎峰國小-1130617素(修).xls

	B	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R	S	T
1	南投縣草屯鎮炎峰國民小學 112學年度第2學期第19週午餐(素食)
2	材料用量
3	日期	主食	主菜			副菜			副菜			湯			水果
4	6	日式雜炊飯	水煮香料豆腸			壽喜燒凍豆腐			素香鬆青江菜			關東煮				日式雜炊飯
5	月		炸豆腸(非)	2.2	Kg	味霖(1.8L)	0	罐	素味島香鬆(52g)	1	罐	素米血	0.4	Kg		白米
6	17		小黃瓜(完整)	0	Kg	秋葵	0.3	Kg	薑(切絲)	0.6	Kg	素黑輪	0.4	Kg		南瓜	0	Kg
7	日		彩椒	0	Kg	紅蘿蔔(去皮)	0	Kg	履歷青江菜	0	Kg	玉米(小段-生鮮)	0	Kg		杏鮑菇(頭)	0	Kg
8	星期一					美白菇	0	Kg				白蘿蔔(去皮)	0	Kg		毛豆仁	0	Kg
9						凍豆腐(切/非)	0	Kg
10						黑珍珠菇(鴻喜菇)	0	Kg
11	餐數
12	26
13	6	糙米飯(糙米庫存)	老皮嫩肉			豆漿蒸蛋			有機蔬菜			肉骨茶湯
14	月		豆腐(1.2kg/非)	3	盒	豆漿(5kg/榮/非)	0	包	有機蔬菜完整	0	Kg	肉骨茶包	1	包
15	18		沙拉油(18L)	0	桶	洗選蛋(240顆)	0	箱	香菇(生鮮小朵)	0	Kg	冬瓜(去皮不切)	0	Kg
16	日		豆酥	0	包	蒸蛋紙(50張)	0	包				皮絲	0	Kg
17	星期二		麵包粉(600g)	0	包							薑(切片)	0	Kg
18			不辣辣椒	0	Kg
19			薑(切末)	0	Kg
20	餐數
21	26
22	6	白米飯	蔬食親子丼			炸天婦羅			薑香鵝白菜			海芽味噌湯			皮絲提前送
23	月		白精靈	1	Kg	地瓜(去皮)	1.5	Kg	木耳(絲濕)	0	Kg	味噌(140g)	1	包
24	19		豆包(生/切4)	1	Kg	粘師傅酥炸粉(k)	1	包	履歷鵝白菜	0	Kg	海帶(芽-600g)	0	包
25	日		洗選蛋(30粒)	0	盤	青椒	0.6	Kg	薑(切絲)	0	Kg	豆腐(盤切丁/非)	0	板
26	星期三		海苔(絲/包100g)	0	包	南瓜(去皮)	0.6	Kg
27			生鮮玉米筍	0	Kg	茄子	0.6	Kg
28			杏鮑菇(頭)	0	Kg
29	餐數		紅蘿蔔(去皮)	0	Kg
30	26
31	6	糙米飯(糙米庫存)	素香菇肉燥			鮮蔬寬粉			菇香大陸妹			玉米濃湯			當季水果
32	月		素肉燥(香)	2	包	木耳(絲濕)	0	Kg	美白菇	0.3	Kg	小無鹽奶油	1	條
33	20		碎瓜(12KG)	0	箱	芹菜	0	Kg	大陸妹(完整)	0	Kg	素濃湯粉(600g)	1	包
34	日		皮絲	0.6	Kg	紅蘿蔔(去皮)	0	Kg				中筋麵粉	0	Kg
35	星期四		豆干(切丁/非)	0	Kg	高麗菜(剖半)	0	Kg				玉米(粒-CAS)	0	Kg
36			香菇(乾/切絲)	0	Kg	寬粉(kg)	0	Kg				紅蘿蔔(去皮)	0	Kg
37												馬鈴薯(去皮)	0	Kg
38	餐數
39	26
40	6	小米飯	日式壽喜燒			黃瓜炒什錦			枸杞油菜			紅豆QQ豆花
41	月		油豆腐(三角23g/非/kg)	2.2	Kg	蒟蒻白魷魚(包)	1	包	枸杞(600g)	0	斤	台糖二砂(25kg)	0	袋
42	21		味霖(1.8L)	0	罐	素肉羹條	0.3	Kg	履歷油菜	0	Kg	豆花(2kg/非)	0	盒
43	日		洗選蛋(30粒)	0	盤	大黃瓜(去皮)	0	Kg				一點紅(QQ)	0	Kg
44	星期五		金針菇	0	Kg	木耳(絲濕)	0	Kg				履歷紅豆	0	Kg
45			高麗菜(剖半)	0	Kg	紅蘿蔔(去皮)	0	Kg
46						香菇(生鮮小朵)	0	Kg
47	餐數
48	26
49	梅景食品股份有限公司
50	營養師：					午餐秘書：						校長：
51
52	本週使用豬肉及豬可食部位原料原產地皆為台灣
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100