фуршет новый.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G
1			количество	вес порции, граммы	обший выход, граммы	цена, руб.	стоимость, руб.
2		Канапе (от 10 шт)	0		0		- р.
3	1	крекер/мусс из сливочного сыра с семгой		20	0	180р.	- р.
4	2	крекер/мусс из сливочного сыра с вяленым томатом		24	0	180р.	- р.
5	3	парма/мини моцарелла/черри/базилик		24	0	190р.	- р.
6	4	бородинский хлеб/кремчиз /слабосоленый лосось		22	0	185р.	- р.
7	5	сыр фета/болгарский перец гриль/баклажан гриль		24	0	170р.	- р.
8	6	камамбер/клубника		22	0	170р.	- р.
9	7	тигровая креветка/соус манго и сладкий чили		32	0	200р.	- р.
10	8	крекер/паштет утиная печень/вишня		22	0	170р.	- р.
11		Брускетты (подаются на чиабатте) (от 10 шт)	0		0		- р.
12	1	тапенад из оливок		52	0	180р.	- р.
13	2	томатная сальса/песто/пармезан		48	0	180р.	- р.
14	3	парма/домашняя рикотта/джем из фиников		48	0	190р.	- р.
15	4	тар тар из лосося из лосося терияки, авокадо и огурца		44	0	240р.	- р.
16	5	мусс из сыра доблю/груша/грецкий орех		46	0	180р.	- р.
17	6	баклажан гриль/кремчиз/базилик/трюфельный бальзамик		50	0	170р.	- р.
18		Тарталетки (от 10 шт)	0		0		- р.
19	1	морские водоросли чука/ореховый соус/креветка		52	0	220р.	- р.
20	2	кремчиз/слабосоленый лосось/лимон		42	0	210р.	- р.
21	3	гуакамоле/креветка/черри		44	0	200р.	- р.
22	4	красная икра/взбитое сливочное масло		52	0	270р.	- р.
23	5	десертный шоколадный кремчиз/голубика		46	0	150р.	- р.
24		Мясные деликатесы			0		- р.
25	1	Мясная тарелка (300 г): парма 90 г, пеперони 50 г, чоризо 50 г, колбаски пикколини 50 г, грисини 50 г, каперсы 10 г		300	0	2 390р.	- р.
26		Сырная тарелка			0		- р.
27	1	Сырная тарелка ( г): горгонзола 100 г, камамбер 125 г, пармезан 100 г, маасдам 125 г, грецкие орехи 20 г, миндаль 20 г, мед 30 г		520	0	2 790р.	- р.
28		Тарелки к вину			0		- р.
29	1	парма 90 г , чоризо и пепперони 90 г , оливы и маслины 90 г ,вяленые томаты 50 г , артишоки 50 г, пармезан 80 г , виноград 200 г, гриссини 90 г		740	0	3 390р.	- р.
30	2	колбаски пикколини 50 г, чоризо 90 г, начос 100 г, сырный соус 50 г, чечил 100 г, мини моцарелла 120 г		520	0	2 990р.	- р.
31
32		Морская тарелка			0		- р.
33	1	слабосоленый лосось 120 г, копченая форель 120 г, мусс из тунца и кремчиза 150 г, хрустящий багет 150 г		540	0	3 190р.	- р.
34		Фруктовые тарелки	0		0		- р.
35	1	Фруктовая тарелка : ананас, киви, виноград, клубника, груша, апельсин		1000	0	1 890р.	- р.
36	2	Сезонные фрукты : апельсин, киви, яблоко, груша, грейпфрут		1000	0	1 390р.	- р.
37	3	Ягодная тарелка : клубника, малина, голубика, физалис		250	0	1 500р.	- р.
38		Напитки	0		0		- р.
39	1	Морс брусника		1000	0	400р.	- р.
40	2	Морс вишня		1000	0	400р.	- р.
41	3	Морс клюква		1000	0	400р.	- р.
42	4	Лимонад манго		1000	0	450р.	- р.
43	5	Лимонад классика цитрус		1000	0	450р.	- р.
44	6	Лимонад мохито		1000	0	450р.	- р.
45	7	Лимонад клубника		1000	0	450р.	- р.
46	8	Лимонад арбуз		1000	0	450р.	- р.
47	9	Лимонад черная смородина		1000	0	450р.	- р.
48	10	Лимонад малина		1000	0	450р.	- р.
49	11	Сок яблоко		1000	0	300р.	- р.
50	12	Сок апельсин		1000	0	300р.	- р.
51	13	Сок мультифрукт		1000	0	300р.	- р.
52	14	Сок виноград		1000	0	350р.	- р.
53	15	Сок ананас		1000	0	350р.	- р.
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100