refeiçoes vegetarianas 2º periodo
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ABCDEFGHIJKLMN
1
0000
2
0Semana
3
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Prot.
(g)
Sal
(g)
Sal
(g)
4
Segunda-Feira
0Sopa
5
0Prato e Vegetais
6
0
7
0Sobremesa
8
0Pão
9
00
10
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Prot.
(g)
Sal
(g)
Sal
(g)
11
Terça-Feira
0Sopa
12
0Prato e Vegetais
13
0
14
0Sobremesa
15
0Pão
16
00
17
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Prot.
(g)
Sal
(g)
Sal
(g)
18
Quarta-Feira
0Sopa
19
0Prato e Vegetais
20
0
21
0Sobremesa
22
0Pão
23
00
24
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Prot.
(g)
Sal
(g)
Sal
(g)
25
Quinta-Feira
0Sopa
26
0Prato e Vegetais
27
0
28
0Sobremesa
29
0Pão
30
00
31
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Prot.
(g)
Sal
(g)
Sal
(g)
32
Sexta-Feira
0Sopa
33
0Prato e Vegetais
34
0
35
0Sobremesa
36
0Pão
37

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.

Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
38
0Semana 11 a 5 de janeiro
39
0
40
Segunda-Feira
0Sopa
41
0Prato
42
0SaladaFérias
43
0Sobremesa
44
0Pão
45
00
46
0
47
Terça-Feira
0Sopa
48
0Prato
49
0SaladaFérias
50
0Sobremesa
51
0Pão
52
0
53
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
54
Quarta-Feira
0SopaAlho francês com curgete260,662,33,50,66,15,32,00,2FT
55
0PratoFavas guisadas com legumes (curgete e tomate) e esparguete11641,6392,35,20,966,95,417,90,2FT
56
0SaladaAlface, beterraba e pepino75,618,10,30,12,32,31,60,1FT
57
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades)319,776,40,50,216,916,71,10,0FT
58
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
59
0
60
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
61
Quinta-Feira
0SopaEspinafres com cenoura415,399,33,40,513,92,82,90,3FT
62
0PratoCogumelos12 no forno com ervas aromáticas e arroz de ervilhas1222,0292,16,71,049,91,06,70,1FT
63
0SaladaAlface, cenoura e couve-roxa80,919,30,20,03,33,01,60,1FT
64
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades) / gelatina12319,7/233,676,4/55,80,5/0,00,2/0,016,9/0,016,7/0,01,1/13,90,0/0,0FT
65
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
66
0
67
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
68
Sexta-Feira
0SopaFeijão verde470,2112,43,30,517,25,63,30,2FT
69
0PratoEstufado de grão-de-bico com legumes (couve branca e cenoura)1355,1323,97,40,946,87,616,80,2FT
70
0SaladaTomate, alface e beterraba90,021,50,20,03,53,51,50,1FT
71
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades)319,776,40,50,216,916,71,10,0FT
72
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
73

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos , 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Caso necessite informação adicional sobre os produtos em causa deve solicitar aos funcionários.
Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores.

Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
74
0Semana 28 a 12 de janeiro
75
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
76
Segunda-Feira
0SopaCouve-flor com cenoura263,162,93,40,55,44,72,90,2FT
77
0PratoFeijão estufado com cubinhos de cenoura e milho com arroz de tomate2005,0479,57,61,182,35,618,50,3FT
78
0SaladaCouve-roxa, pimento e tomate91,521,90,30,03,63,41,40,0FT
79
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada319,7/346,876,4/82,90,5/0,80,2/0,116,9/19,416,7/19,41,1/0,40/0FT
80
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
81
0
82
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
83
Terça-Feira
0SopaCreme de legumes465,7111,33,60,615,84,23,80,3FT
84
0PratoJardineira de legumes (batata, cenoura e ervilhas)2167,8518,17,50,986,78,723,80,3FT
85
0SaladaAlface, cenoura e milho215,751,70,60,09,12,02,40,1FT
86
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades)319,776,40,50,216,916,71,10,0FT
87
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
88
0
89
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
90
Quarta-Feira
0SopaSopa da Horta909,5217,63,80,633,05,312,10,2FT
91
0PratoArroz de açafrão com ervilhas, rebentos de soja6 e cogumelos121137,3271,83,70,650,71,87,10,1FT
92
0SaladaAlface, pepino e tomate85,620,40,40,12,72,61,60,0FT
93
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades)319,776,40,50,216,916,71,10,0FT
94
0PãoPão de mistura1Pode ser solicitada a Ficha Técnica do Pão aos funcionários.
95
0
96
0VE
(KJ)
VE
(Kcal)
Lip.
(g)
AG Sat.
(g)
HC
(g)
Açúcares
(g)
Proteínas (g)Sal
(g)
97
Quinta-Feira
0SopaFeijão branco com couve lombarda886,6212,13,70,632,75,011,40,2FT
98
0PratoEsparguete1 guisado com grão-de-bico, feijão verde e tomate2041,2487,88,11,179,25,822,40,1FT
99
0SaladaCenoura, couve-roxa e tomate100,924,10,20,04,74,41,20,1FT
100
0SobremesaFruta da época (min. 3 variedades)319,776,40,50,216,916,71,10,0FT
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