меню Фестиваль 25.xlsx

	A	B	C	D	E
1	Мероприятие
2	Время начала:
3	Кол-во человек: чел.
4	Банкетное предложение
5	Наименование	Вес	Цена	Кол-во порций	Сумма
6	Холодные закуски
7	Тарталетка с красной икрой	шт	180		0
8	тарталетка, сливочный сыр, лососевая икра	шт	180		0
9	Ассорти из свежих овощей	250	350		0
10	Помидор черри, огурец, болгарский перец, лист салата, зелень	250	350		0
11	Ассорти мясное	260	800		0
12	Шейка свиная копченая, салями , бекон, колбаски и отварной говяжий язык	260	800		0
13	Баклажан с сыром	210	380		0
14	Конверты из баклажанов с сыром фета, пряной зеленью, грецким орехом и чесноком	210	380		0
15	Ассорти сырное	200/50	750		0
16	Блю-чиз, мааздам, пармезан, сыр пряный, мед	200/50	750		0
17	Ассорти рыбное	180	850		0
18	Копченая форель, слабосоленая семга, маслянная рыба с сыром "Филадельфия"	180	850		0
19	Соленья ассорти	250	350		0
20	Помидор, перец острый, капуста, корнишоны	250	350		0
21	Сельдь с маринованным луком	180/50	350		0
22	Филе сельди, лук репчатый, горчица русская	180/50	350		0
23	Мацарела с томатами	300	550		0
24	Мацарела, помидор, кедровый орех, базилик и соус "Песто"	300	550		0
25	Ассорти из маринованных грибов	150	350		0
26		150	350		0
27	Сендвич-ролл с семгой	180	400		0
28	Тостовый хлеб, семга слабосоленая, огурец, сливочный сыр	180	400		0
29	Салаты
30	Салат греческий	280	400		0
31	Помидор, огурец, перец болгарский, лук репчатый, маслины, лист салата, сыр"Фета", заправка	280	400		0
32	Салат с языком	200	520		0
33	Микс салатов "латук" и "айсберг", язык, помидоры "черри", перепелиные яйца, пикантный соус	200	520		0
34	Салат "Оливье" с семгой	200	420		0
35	Горошек зеленый, морковь, картофель, огурец, семга слабосоленная, икра лососевая, майонез	200	420		0
36	Салат с телятиной	190	520		0
37	Микс салатов "латук" и "айсберг", телятина, шампиньоны, помидоры "черри", сливочный сыр, пикантный соус	190	520		0
38	Салат цезарь с курицей	160	450		0
39	Филе куриное, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"	160	450		0
40	Салат цезарь с креветками	130	550		0
41	Креветки, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", помидор "Черри", соус "Цезарь"	130	550		0
42	Салат цезарь с семгой	180	570		0
43	Семга, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", помидор "Черри", соус "Цезарь"	180	570		0
44	Вторые блюда
45	Мидии запеченые	180	650		0
46	Мидии "Киви-гигант", сыр пармезан, сыр гауда, сыр сливочный, чеснок, соус	180	650		0
47	Дорадо	300	900		0
48		300	900		0
49	Сибас	300	900		0
50		300	900		0
51	Стейк семги (или семга на пару)	160/80	850		0
52	Филе семги, сливочный соус, лимон	160/80	850		0
53	Шашлык из семги на гриле	180	850		0
54	Семга, помидор "черри", лимон	180	850		0
55	Шашлык из курицы на гриле	180	450		0
56	Куриное филе, соевый соус, мед, горчица зернистая, ананас, зелень, помидор "черри"	180	450		0
57	Шашлык из свинины на гриле	180	550		0
58	Шея свиная, соус "барбекю", лук маринованный, зелень	180	550		0
59	Стейк телятины с горчичным соусом	150/80	850		0
60	Вырезка из телятины, помидор "Черри", укроп, соус горчичный	150/80	850		0
61	Медальоны из телятины	150/80	850	0	0
62	Вырезка из телятины	150/80	850	0	0
63	Медальоны из свинины с грибным соусом	160/80	630		0
64	Вырезка из свинины, сливки, белые грибы, красное вино	160/80	630		0
65	Стейк свинины	160/80	600		0
66	Нежное мясо свиной шеи, помидор "Черри", зелень, томатный соус	160/80	600		0
67	Котлета с картофельным пюре (детское)	100/100/60	300		0
68	помидор"Черри",огурец	100/100/60	300		0
69	Гарниры
70	Картофель запеченный	150	180		0
71	Картофель отварной	200	180		0
72	Картофельное пюре	200	180		0
73	Рис с перцем	150	180		0
74	Овощи гриль	250	300		0
75	Хлеб
76	Булочка французкая		40		0
77	Булочка пражская		40		0
78					0
79	10 % обслуживание				0
80	Итого с обслуживанием				0
81	Итого на человека				0
82	С приложением согласен:
83	Заказчик________________ Исполнитель____________________
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100