04-) YEMEK BESİN DEĞERLERİ GRAMAJ ESASLI Rev. 22.08.23.xlsx

	A	B	H	I	J	L	M	N	O
1
2
3	HAMMADDE	BR.	1			100
4	ÜRÜN	BR.	PROTEİN	YAĞ	KARBONHİDRAT	PROTEİN	YAĞ	KARBONHİDRAT

5	AYCICEK YAGI	LT.	0	0,99	0	0	99	0	100 ml
6	AYRAN 200 ML.	AD	0,0198	0,02	0,0271	1,98	2	2,71	100 gram
7	BALIK	KG	0,2458	0,0528	0	24,58	5,28		100 gram
8	BARBUNYA	KG	0,0525	0,0034	0,156	5,25	0,34	15,6	100 gram
9	BISKUVI PETIBOR	KG	0,0773	0,096	0,7987	7,73	9,6	79,87	100 gram
10	BUGDAY	KG	0,1173	0,02	0,6087	11,73	2	60,87	100 gram
11	BULGUR KOFTELIK	KG	0,109	0,0142	0,786	10,9	1,42	78,6	100 gram
12	BULGUR PILAVLIK	KG	0,109	0,0142	0,786	10,9	1,42	78,6	100 gram
13	CAM FISTIGI	KG	0,24	0,507	0,073	24	50,7	7,3	100 gram
14	CAY	KG	0	0	0	0	0	0	100 gram
15	CEVIZ ICI	KG	0,165	0,558	0,08	16,5	55,8	8	100 gram
16	CIKOLATA DAMLA DROP	KG	0,063	0,267	0,638	6,3	26,7	63,8	100 gram
17	CIKOLATA KUVERTUR	KG	0,11	0,366	0,492	11	36,6	49,2	100 gram
18	COREK OTU	KG	0,178	0,2227	0,4424	17,8	22,27	44,24	100 gram
19	DEFNE YAPRAGI	KG	0,0121	0,0133	0,077	1,21	1,33	7,7	100 gram
20	DIYET HELVA 40 GR.	AD	0,0492	0,14	0,2	4,92	14	20	100 gram
21	DONDURMA	AD	0,04	0,11	0,24	4	11	24	100 gram
22	DONDURULMUS BAMYA	KG	0,02	0,003	0,07	2	0,3	7	100 gram
23	DONDURULMUS BEZELYE	KG	0,0713	0,0052	0,12716	7,13	0,52	12,716	100 gram
24	DONDURULMUS BROKOLI	KG	0,036	0,012	0,072	3,6	1,2	7,2	100 gram
25	DONDURULMUS ISPANAK	KG	0,0235	0,0035	0,0048	2,35	0,35	0,48	100 gram
26	DONDURULMUS KARNABAHAR	KG	0,0201	0,0027	0,0468	2,01	0,27	4,68	100 gram
27	DONDURULMUS MISIR	KG	0,03	0,008	0,207	3	0,8	20,7	100 gram
28	DONDURULMUS TAZE FASULYE	KG	0,0393	0,0039	0,05	3,93	0,39	5	100 gram
29	DONDURULMUS VISNE	KG	0,0083	0,001	0,0956	0,83	0,1	9,56	100 gram
30	DONUK SIGARA BOREGİ	KG	0,0947	0,1514	0,3398	9,47	15,14	33,98	100 gram
31	EKMEK KADAYIFI	KG	0,0295	0,0395	0,2927	2,95	3,95	29,27	100 gram
32	EKMEK ROL 50 GR	KG	0,08	0	0,53	8	0	53	100 gram
33	FINDIK ICI	KG	0,166	0,615	0,114	16,6	61,5	11,4	100 gram
34	GALETA	PKT.	0,1335	0,053	0,7198	13,35	5,3	71,98	100 gram
35	GULLAC	KG	0,0323	0,0439	0,1973	3,23	4,39	19,73	100 gram
36	HASHAS MAVI	KG	0,18	0,42	0,28	18	42	28	100 gram
37	HINDISTAN CEVIZI TOZ	KG	0,08	1,36	0,28	8	136	28	100 gram
38	HURMA	KG	0,0396	0,0523	0,18	3,96	5,23	18	100 gram
39	IRMIK ACIK	KG	0,1268	0,0105	0,7283	12,68	1,05	72,83	100 gram
40	ISOT	KG	0,12	0,173	0,566	12	17,3	56,6	100 gram
41	ISPANAK	KG	0,0281	0,0034	0,00477	2,81	0,34	0,477	100 gram
42	KABARTMA TOZU	KG	0,0052	0	0,378	0,52	0	37,8	100 gram
43	KADAYIF TATLISI HAZIR	KG	0,0605	0,1797	0,3754	6,05	17,97	37,54	100 gram
44	KAKAO	KG	0,196	0,137	0,579	19,6	13,7	57,9	100 gram
45	KARABIBER TOZ	KG	0,1039	0,0326	0,6395	10,39	3,26	63,95	100 gram
46	KARANFIL	KG	0,0597	0,13	0,6553	5,97	13	65,53	100 gram
47	KARBONAT 1 GR.'LIK	PKT.	0	0	0	0	0	0	100 gram
48	KASAR PEYNIR KALECIK	KG	0,27	0,25	0,017	27	25	1,7	100 gram
49	KEKIK	KG	0,0911	0,0743	0,6394	9,11	7,43	63,94	100 gram
50	KEMALPASA	KG	0,0582	0,0475	0,2962	5,82	4,75	29,62	100 gram
51	KEREVIZ DONDURULMUS	KG	0,015	0,003	0,092	1,5	0,3	9,2	100 gram
52	KIMYON	KG	0,1781	0,2227	0,442	17,81	22,27	44,2	100 gram
53	KIRMIZI PUL BIBER	KG	0,12	0,17	0,57	12	17	57	100 gram
54	KIRMIZI TOZ BIBER	KG	0,12	0,17	0,57	12	17	57	100 gram
55	KOFTE BAHARATI	KG	0,08	0,06	0,12	8	6	12	100 gram
56	KORI SOS	KG	0,005	0,17	0,16	0,5	17	16	100 gram
57	KREM SANTI TOZ	KG	0,032	0,22	0,12	3,2	22	12	100 gram
58	KREMA	KG	0,033	0,35	0,045	3,3	35	4,5	100 gram
59	KURU FASULYE	KG	0,2175	0,0135	0,2942	21,75	1,35	29,42	100 gram
60	KURU INCIR	KG	0,033	0,0093	0,6387	3,3	0,93	63,87	100 gram
61	KURU KAYISI	KG	0,0339	0,0051	0,6264	3,39	0,51	62,64	100 gram
62	KURU UZUM	KG	0,03	0,0128	0,6677	3	1,28	66,77	100 gram
63	KUS UZUMU	KG	0,03	0,013	0,668	3	1,3	66,8	100 gram
64	KUYRUK YAGI	KG	0,0287	0,8612	0	2,87	86,12	0	100 gram
65	LAZANYA	KG	0,116	0,015	0,718	11,6	1,5	71,8	100 gram
66	LIMON SUYU 1 LT	AD	0,0035	0,0024	0,069	0,35	0,24	6,9	100 gram
67	LIMON TUZU	KG	0	0	0	0	0	0	100 gram
68	LOR PEYNIRI	KG	0,0324	0,0324	0,0474	3,24	3,24	4,74	100 gram
69	MAKARNA	KG	0,058	0,0093	0,3059	5,8	0,93	30,59	100 gram
70	MAKARNA ERISTE	KG	0,1416	0,0444	0,7127	14,16	4,44	71,27	100 gram
71	MAKARNA FIRIN	KG	0,111	0,0949	0,3018	11,1	9,49	30,18	100 gram
72	MAKARNA SPAGETTI	KG	0,0792	0,0848	0,1044	7,92	8,48	10,44	100 gram
73	MANTI	KG	0,0412	0,035	0,2971	4,12	3,5	29,71	100 gram
74	MARGARIN	KG	0,0022	0,8017	0,0075	0,22	80,17	0,75	100 gram
75	MAYA	AD	0,1248	0,0106	0,0724	12,48	1,06	7,24	100 gram
76	MAYONEZ	KG	0,009	0,334	0,239	0,9	33,4	23,9	100 gram
77	MERCIMEK KIRMIZI	KG	0,2581	0,0157	0,4194	25,81	1,57	41,94	100 gram
78	MERCIMEK YESIL	KG	0,23	0,0092	0,3662	23	0,92	36,62	100 gram
79	MEYVE SUYU POSET	KG	0,004	0	0,121	0,4	0	12,1	100 gram
80	MILFOY	KG	0,073	0,381	0,451	7,3	38,1	45,1	100 gram
81	NANE KURU	KG	0,121	0,0425	0,655	12,1	4,25	65,5	100 gram
82	NAR EKSISI	LT.	0,01	0	0,74	1	0	74	100 gram
83	NISASTA BUGDAY	KG	0,0017	0,0014	0,8698	0,17	0,14	86,98	100 gram
84	NISASTA MISIR	KG	0,0019	0,0078	0,9058	0,19	0,78	90,58	100 gram
85	NOHUT	KG	0,205	0,048	0,61	20,5	4,8	61	100 gram
86	PEYNIR BEYAZ	KG	0,2038	0,2431	0,0253	20,38	24,31	2,53	100 gram
87	PEYNIR BEYAZ DIYET	KG	0,25	0,07	0,055	25	7	5,5	100 gram
88	PEYNIR DIYET KASAR	KG	0,305	0,122	0,021	30,5	12,2	2,1	100 gram
89	PEYNIR KARPER	AD	0,132	0,304	0,009	13,2	30,4	0,9	100 gram
90	PEYNIR KASAR	KG	0,233	0,26	0,025	23,3	26	2,5	100 gram
91	PEYNIR UCGEN LIGHT	AD	0,104	0,12	0,032	10,4	12	3,2	100 gram
92	PIKNIK BAL	AD	0,0038	0	0,824	0,38	0	82,4	100 gram
93	PIKNIK FINDIK EZMESI	AD	0,1227	0,6319	0,1081	12,27	63,19	10,81	100 gram
94	PIKNIK KREM PEYNIR	AD	0,076	0,17	0,026	7,6	17	2,6	100 gram
95	PIKNIK RECEL	AD	0,0013	0,0015	0,6832	0,13	0,15	68,32	100 gram
96	PIKNIK RECEL DIYET	AD	0,0002	0	0,0991	0,02	0	9,91	100 gram
97	PIKNIK SIYAH ZETIN 25 GR.	AD	0,0084	0,109	0,0604	0,84	10,9	6,04	100 gram
98	PIKNIK TAHIN PEKMEZ	AD	0,101	0,232	0,43	10,1	23,2	43	100 gram
99	PIKNIK TEREYAG	AD	0,0085	0,8111	0,0006	0,85	81,11	0,06	100 gram
100	PIRINC	AD	0,0661	0,0058	0,7934	6,61	0,58	79,34	100 gram