BCDEFGHIJKLMNOPQ
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MAISON LANDEMAINE / CAHIER DES ALLERGENES 2022
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P= Présence / T=Traces (indique l'éventuelle présence sous forme de traces d'allergène, car celui-ci est utilisé dans l'entreprise)
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* Céréales contenant du gluten: Blé, seigle, orge, epeautre, kamut
4
** Fruits à coque: Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistaches, noix de macadamia, noix de Queensland
5
*** A mentioner uniquement si la quantité d'anhydride suflureux et sulfites est supérieur à 10 mg/kg de produits finis
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DENOMINATIONSGluten* ŒufsLait Arachides Fruits à coques** Soja SésameLupinSulfites***MoutardeCéleriMollusquesCrustacés Poissons
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PRODUITS DES FÊTES
8
PanettonePPPPT
9
Pain d'épicePTTTT
10
Pain de seigle citronPTTTT
11
Pain aux noixPTTPT
12
Pain aux figuesPTTTT
13
Pain Châtaigne noisettes raisins mielPTTPT
14
Pain de mie gingembre curcumaPTPTT
15
Pain de mie figues noisettesPTPPT
16
Bûche Pécan sirop d'érablePPPPPP
17
Bûche Chocolat VanillePPPTPT
18
Bûche Citron noisettePPPTPT
19
Bûche Poire MarronVEGANPTTTPT
20
Entremets Nouvel An SakuraPPPTPP
21
Galette crème d'amandePPPTPT
22
Galette SakuraPPPTPT
23
Brioche bordelaisePPT
24
BOULANGERIE
25
Baguette parisiennePTTTTT
26
Baguette campagnePTTTTT
27
Baguette traditionPTTTTT
28
Baguette tradition cérealesPTTTTP
29
TortillonPTTTTT
30
La TorduePTTTTT
31
Pain d'AntanPTTTTT
32
Pain ForestierPTTTTP
33
Tourte de MeulePTTTTT
34
Tourte de seiglePTTTTT
35
Pain MaisonPTTTTT
36
Mon campagnonPTTTTT
37
Pain aux céréalesPTTTTP
38
Pain completPTTTTT
39
Pain au maïsPTTTTT
40
Le SaxonPTTTTP
41
Pain châtaigne noisettes raisins mielPTTPTT
42
Pain de miePPPTTT
43
Pain SantéPTTTTP
44
Champ LibreTTTPTP
45
Petit épeautre PTTTTT
46
Focaccia (kg)PTTTTT
47
Pain au cacaoPTTTTT
54
VIENNOISERIE & BRIOCHES
55
Croissant au beurrePPPTP
56
Croissant ordinaireVEGANPTTTP
57
Pain au chocolatPPPTP
58
Croissant aux amandesPPPPP
59
Pain au chocolat aux amandesPPPPP
60
Pain aux raisinsPPPTP
61
Chausson aux pommesPPPTP
62
DropsPPPTP
63
BostocksPPPPT
64
DipomatePPPTT
65
Cinnamon rollPPPTT
66
ChouquettesPPPTT
67
Brioche feuilletéePPPTTT
68
Briochette au chocolatPPPTTT
69
Briochette à têtePPPTTT
70
Briochette au sucrePPPTTT
71
Briochette aux pralines rosesPPPPTT
72
KouglofPPPTTT
73
Pain briochéPPPTTT
74
Cinnamon rollPPPTTT
75
Viennoise automnalePPPPTT
76
Viennoise sportivePPPTTT
77
Viennoise aux noixPPPPTT
78
Viennoise chocolatPPPTTT
79
Viennoise naturePPPTTT
80
BabkaPPPPPT
81
PÂTISSERIE
82
BrowniePPPTPTT
83
Cake marbréPPPTPTT
84
Cake citronPPPTTTT
85
Carrot cakePPTTPTT
86
Financier PPTTPTT
87
Cheese cake citronPPPTPTT
88
Crumble aux pommesPPPTPTT
89
FlanPTPTTTT
90
CanneléPPPTTTT
91
Cookie choco noir & noix de pécanPPTTPTT
92
Cookie caramelPPPPPTT
93
Cookie tout chocoPPPTTTT
94
Maxi CookiePPTTPTT
95
Financier framboisePPTTPTT
96
Financier pistachePPTTPTT
97
Choux à la crèmePPPTTTT
98
Moelleux chocolatPPPTPTT
99
Meringue traditionnelleTPTTTTT
100
Tarte fine aux pommesVEGANPTTTTTT
101
Tarte fine aux poiresPPTTPTT
102
Tarte fine aux abricotsPPTTPTT
103
Far bretonPPPTTTT
104
Gâteau basquePPPTTTT
105
Tarte abricot pistachePPTTPTT
106
Tarte poire chocolatPPTTPTT