B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | ||
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1 | |||||||||||||||||
2 | P= Présence / T=Traces (indique l'éventuelle présence sous forme de traces d'allergène, car celui-ci est utilisé dans l'entreprise) | ||||||||||||||||
3 | * Céréales contenant du gluten: Blé, seigle, orge, epeautre, kamut | ||||||||||||||||
4 | ** Fruits à coque: Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistaches, noix de macadamia, noix de Queensland | ||||||||||||||||
5 | *** A mentioner uniquement si la quantité d'anhydride suflureux et sulfites est supérieur à 10 mg/kg de produits finis | ||||||||||||||||
6 | DENOMINATIONS | Gluten* | Œufs | Lait | Arachides | Fruits à coques** | Soja | Sésame | Lupin | Sulfites*** | Moutarde | Céleri | Mollusques | Crustacés | Poissons | ||
24 | BOULANGERIE | ||||||||||||||||
25 | Baguette parisienne | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
26 | Baguette campagne | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
27 | Baguette tradition | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
28 | Baguette tradition céreales | P | T | T | T | T | P | ||||||||||
29 | Tortillon | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
30 | La Tordue | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
31 | Pain d'Antan | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
32 | Pain Forestier | P | T | T | T | T | P | ||||||||||
33 | Tourte de Meule | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
34 | Tourte de seigle | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
35 | Pain Maison | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
36 | Mon campagnon | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
37 | Pain aux céréales | P | T | T | T | T | P | ||||||||||
38 | Pain complet | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
39 | Pain au maïs | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
40 | Le Saxon | P | T | T | T | T | P | ||||||||||
41 | Pain châtaigne noisettes raisins miel | P | T | T | P | T | T | ||||||||||
42 | Pain de mie | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
43 | Pain Santé | P | T | T | T | T | P | ||||||||||
44 | Champ Libre | T | T | T | P | T | P | ||||||||||
45 | Petit épeautre | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
46 | Focaccia (kg) | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
47 | Pain au cacao | P | T | T | T | T | T | ||||||||||
54 | VIENNOISERIE & BRIOCHES | ||||||||||||||||
55 | Croissant au beurre | P | P | P | T | P | |||||||||||
56 | Croissant ordinaire | VEGAN | P | T | T | T | P | ||||||||||
57 | Pain au chocolat | P | P | P | T | P | |||||||||||
58 | Croissant aux amandes | P | P | P | P | P | |||||||||||
59 | Pain au chocolat aux amandes | P | P | P | P | P | |||||||||||
60 | Pain aux raisins | P | P | P | T | P | |||||||||||
61 | Chausson aux pommes | P | P | P | T | P | |||||||||||
62 | Drops | P | P | P | T | P | |||||||||||
63 | Bostocks | P | P | P | P | T | |||||||||||
64 | Brioche Familiale | P | P | P | T | T | |||||||||||
65 | Cinnamon roll | P | P | P | T | T | |||||||||||
66 | Briochette au chocolat | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
67 | Briochette au sucre | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
68 | Briochette aux pralines roses | P | P | P | P | T | T | ||||||||||
69 | Kouglof | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
70 | Pain brioché | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
71 | Cinnamon roll | P | P | P | T | T | T | ||||||||||
72 | Viennoise chocolat | P | T | P | T | T | T | ||||||||||
73 | Viennoise nature | P | T | P | T | T | T | ||||||||||
74 | Babka | P | P | P | P | P | T | ||||||||||
75 | PÂTISSERIE | ||||||||||||||||
76 | Chouquettes | P | P | P | T | T | |||||||||||
77 | Chouquettes garnies | P | P | P | T | T | |||||||||||
78 | Cake marbré | P | P | P | T | P | T | T | |||||||||
79 | Cake citron | P | P | P | T | T | T | T | |||||||||
80 | Carrot cake | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
81 | Banana Bread | P | P | P | P | T | P | ||||||||||
82 | Financier | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
83 | Cheese cake citron | P | T | P | T | P | T | T | |||||||||
84 | Crumble fruits rouges | P | P | P | T | P | T | T | |||||||||
85 | Mini financiers | P | P | P | T | P | T | T | |||||||||
86 | Finger financier pistache framboise | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
87 | Le pépite / écofi | P | P | P | T | ||||||||||||
88 | Cannelé | P | P | P | T | T | T | T | |||||||||
89 | Cookie | P | P | P | T | P | P | T | P | ||||||||
90 | Cookie vegan à la pistache | P | P | ||||||||||||||
91 | Brookie | P | P | P | T | P | P | T | P | ||||||||
92 | Beignet à la framboise | P | P | P | |||||||||||||
93 | Beignet pâte à tartiner chocolat | P | P | P | P | P | |||||||||||
94 | Mi-cuit chocolat | P | P | P | |||||||||||||
95 | Maxi Cookie | P | P | P | P | P | T | P | |||||||||
96 | Far breton | P | P | P | |||||||||||||
97 | Flan | P | T | P | T | T | T | T | |||||||||
98 | Choux à la crème | P | P | P | T | T | T | T | |||||||||
99 | Meringue traditionnelle | T | P | T | T | T | T | T | |||||||||
100 | Tarte fine aux pommes | P | T | T | T | T | T | T | |||||||||
101 | Tarte fine aux poires | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
102 | Tarte fine aux abricots | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
103 | Tarte aux fraises | P | P | P | P | ||||||||||||
104 | Tarte carée abricot pistache | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
105 | Tarte carrée poire chocolat | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
106 | Tarte carrée pêche amande | P | P | T | T | P | T | T | |||||||||
107 | Velours craquant | P | P | P | T | P | |||||||||||
108 | Fraisier | P | P | P | P | T | P | ||||||||||
109 | Beriolette | P | P | P | P | P | P | ||||||||||
110 | Tarte citron meringuée | P | P | T | T | T | P | ||||||||||
111 | Tarte au chocolat | P | T | T | P | P | T | T | P | ||||||||
112 | Eclair café | P | P | P | T | P | T | T | P | ||||||||
113 | Eclair chocolat | P | P | P | T | P | T | T | P | ||||||||
114 | Paris Brest | P | P | P | T | P | T | T | |||||||||
115 | Malicieux | P | P | P | P | P | P | ||||||||||
116 | Forêt Noire | P | P | P | T | P | P | T | P | ||||||||
117 | Mille-feuille | P | P | P | T | T | T | T | |||||||||
118 | Verrine graine de chia coco & purée de mangue | VEGAN | T | T | T | T | T | T | T | ||||||||
119 | Verrine panna cotta vanille abricot | P | P | T | |||||||||||||
120 | Verrine panna cotta vanille ananas | P | P | T | |||||||||||||
126 | TRAITEUR | ||||||||||||||||
127 | Sandwich Jambon Beurre | P | T | P | T | T | T | T | T | T | T | T | |||||
128 | Sandwich Jambon emmental | P | T | P | T | T | T | T | T | T | T | T |