TCC 2021.xls

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2	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL - UEMS GRADUAÇÃO EM TURISMO UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE DOURADOS TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO - 2021
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9	TCC	ACADÊMICO	Adriana Costacurta Rocha	No ano de 2017 a mídia internacional criou o termo turismofobia para conceituar a aversão aos turistas e ao turismo por parte da população residente em um destino. Este artigo tem por objetivo compreender como os textos científicos publicados nos periódicos científicos indexados na área de turismo no Brasil analisam a questão e como são feitas as relações entre o termo e o overtourism. Optou-se por uma revisão sistemática de literatura enquanto método para o trabalho, sendo que foram selecionados para estudo textos publicados entre os anos de 2015 e 2020. É possível perceber que o termo turismofobia engloba questões de caráter interdisciplinar que envolvem desde o turismo propriamente dito a questões inerentes a ética, e aos cuidados com a dignidade humana. Conclui-se a partir dos achados da pesquisa que é necessário transformar os valores que norteiam o processo do fazer turístico, promovendo a equidade entre as pessoas e respeitando a diversidade. Palavras-chave: Epistemologia do Turismo, Turismo de Massa, Desenvolvimento Sustentável.
10	482	TÍTULO	TURISMOFOBIA E OVERTOURISM: uma revisão sistemática de literatura
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12		ORIENTADOR	Márcia Maria de Medeiros
13	483	ACADÊMICO	Christyan Mateus River Evangelista	Este estudo teve por objetivo principal quantificar e analisar o sistema de hospedagem compartilhada (AIRBNB) nas cidades categorias A e B do mapa turístico de Mato Grosso do Sul frente aos meios de hospedagem convencionais. A metodologia utilizada foi por meio pesquisa bibliográfica sistemática organizada em duas fazes distintas: i) levantamento de dados e ii) análise de conteúdo dos dados primários e secundários, para então discutir os resultados encontrados por meio dos métodos quantitativo e qualitativo. O resultado da pesquisa demonstrou que os municípios de categorias A e B outrora descrito no Mapa de Regionalização do Turismo de MS, possui uma diversidade de opções de hospedagens tanto compartilhada quanto convencional. Além disso, os dados coletados apontaram que o Airbnb representa cerca de 12.6% do total dos meios de hospedagem do MS, onde, cerca de 24% dos leitos totais são do município de Bonito, enquanto 11% representam apenas o total de leitos disponíveis no município de Campo Grande. Os dados indicam ainda que os meios de hospedagens compartilhados localizados podem contribuir para o desenvolvimento local e regional do estado, visto que permite aumentar o fluxo econômicos dos municípios além de proporcionar uma renda extra para os moradores autóctones. Palavras-chave: Hospedagem compartilhada. Hospedagem Convencional. Turismo.
14		TÍTULO	Dimensionamento dos meios de hospedagem compartilhada (Airbnb) em Mato Grosso do Sul
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19		ORIENTADOR	Maria Cristiane Fernandes da Silva Lunas
20	484	ACADÊMICO	Crislaine Vilhalva Torres	Este artigo traz considerações sobre o grafismo indígena, especialmente o produzido pela cultura Kaiowá. Para tanto, faz uso da ego-história, método desenvolvido pelo historiador Pierre Nora, que visa situar o sujeito da pesquisa como objeto de sua própria análise. O texto apresenta uma introdução na qual são expostos os principais elementos que caracterizam a ego-história; posteriormente explica o significado da formação em Turismo para a autora principal; e denota sua compreensão dos conceitos de patrimônio e cultura. Conclui-se que o grafismo é um elemento importante para a valorização do patrimônio imaterial que representa a cultura Kaiowá. Também serve como parâmetro educacional para a construção do respeito à diversidade cultural que constitui o Brasil. PALAVRAS-CHAVE: Patrimônio Imaterial, Diversidade Cultural, Cultura Kaiowá.
21		TÍTULO	Grafismo Indígena: Uma Proposta de Análise a partir da Ego-História
22		EMPRESA
23		ORIENTADOR	Márcia Maria de Medeiros
24	485	ACADÊMICO	Danieli Tatim Szepanhuk	O presente artigo tem como objetivo analisar as questões devocionais e motivacionais que envolvem a Romaria do Santo Fujão da Capela na cidade de Costa Rica/MS. Como objetivos específicos, delineou-se: a) contextualizar a história do Santo Fujão da Capela e como ser formou a Romaria dedicada a este, conhecida como a Caminhada da Fé; b) compreender as principais motivações dos romeiros em participar da Romaria e da Festa do Santo Fujão da Capela; e, c) identificar as principais práticas religiosas desempenhadas pelos peregrinos durante a Romaria e a Festa estudada. Para isto, a metodologia de investigação utilizada teve caráter qualitativo, por meio de uma abordagem exploratória e não representativa. Nesse sentido, no foi realizado um levantamento bibliográfico, análise documental e aplicação de um questionário (por meio do Google Forms) com 12 romeiros que participam da Romaria e da Festa do Santo Fujão da Capela. A partir dos questionários aplicados foi possível observar que todos os entrevistados consideram a Capela do Santo Fujão um lugar sagrado e cada peregrino vivencia a romaria for particular, entre as práticas estão: rezas, cantos ou apenas o ato de caminhar até o destino final da Capela. De acordo com os fiéis esses ritos devocionais criam sentimentos e emoções que só podem ser sentidos e experienciados durante o trajeto da romaria e a festa de celebração ao Santo. Palavras-chave: Festas religiosas; Turismo religioso; Caminhada da Fé; Santo Fujão da Capela; Costa Rica, MS.
25		TÍTULO	Caminhos da Fé: a Romaria do Santo Fujão da Capela em Costa Rica, MS
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27		EMPRESA
28		ORIENTADOR	Camila de Brito Antonucci Benatti Braga
29	486	ACADÊMICO	Gregória Areco Davalo	A hotelaria e a hospitalidade estão caracterizadas pelo ato de acolher seja hospede em hotéis, pousadas ou em unidades de saúde no atendimento a pacientes. Pesquisas apontam como são realizados o desenvolvimento e implantação de planos sobre como atender de forma mais qualificada os direitos da criança e do adolescente perante as exigências apresentadas devido às visões criticas que há sobre ambiente hospitalar. O presente artigo tem como principal objeto de estudo relatar a importância dos direitos da criança durante sua hospitalidade seja perante a um procedimento a ser feito e/ou a tratamento que requer a permanência das mesmas por um período mais prolongado e duradouro. Melhorar o atendimento e transmitir confiabilidade aos pacientes e acompanhantes exige habilidades que somente profissionais qualificados oferecem durante e após o atendimento, e a implantação dos direitos e da brinquedoteca no setor pediátrico faz essa diferença. Palavra-chave: hotelaria hospitalar, direitos da criança e do adolescente, brinquedoteca.
30		TÍTULO	Hospitalidade para Crianças nos Hospitais: A Questão das Brinquedotecas
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33		ORIENTADOR	Gabriel Luis Bonora Vidrih Ferreira
34	487	ACADÊMICO	Juliane Fernanda Duarte Araújo	Ponta Porã, por ser divisa com o Paraguai, passou a ter grande influência da cultura e costumes do país vizinho. No Mato Grosso do Sul e no Paraguai, o consumo de erva-mate é uma tradição que se mantém de geração em geração, desde a época do ciclo da erva-mate até o período pós-guerra do Paraguai. Um grande exemplo de costume adquirido pelos moradores dessa fronteira é o consumo do tereré, que é a infusão da erva-mate com água fria ou gelada, e que se difere do mate quente, pois é feito através da erva-mate moída de forma mais grossa e da temperatura da água, podendo ser adicionadas algumas ervas medicinais e limão, resultando em uma bebida refrescante.
35		TÍTULO	Patrimônio e identidade cultural: o caso do tereré na fronteira Brasil e Paraguai
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38		ORIENTADOR	Camila de Brito Antonucci Benatti Braga
39	488	ACADÊMICO	Kemily Marques Silva Santos	Essa pesquisa objetivou realizar o levantamento da produção de artigos científicos que foram publicados em periódicos com a temática “turismo em comunidades indígenas”, entre os anos de 1999 e 2019. Para atender ao objetivo geral foram elaborados três objetivos específicos, a saber: identificar os procedimentos metodológicos utilizados nos estudos levantados; levantar na base de dados a quantidade de artigos desenvolvidos na perspectiva das palavras-chave selecionadas; levantar o ano em que os artigos foram publicados. Dessa forma, essa pesquisa se caracteriza como de carácter exploratório e como procedimento metodológico utilizou-se a pesquisa bibliográfica. Como fonte para o levantamento de dados, recorreu-se a duas bases de dados, a saber: o Scientific Electronic Library (SciELO) e o Portal de Periódicos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível superior. Na busca dos artigos valeu-se da seguinte combinação de palavras-chave: etnoturismo, turismo ético, turismo indígena e ecoturismo indígena. Após a realização da busca de dados nas duas plataformas, obteve-se um total de 71 artigos. Foram levantados os procedimentos metodológicos que os pesquisadores utilizaram sendo possível observar que o trabalho de campo consta como a metodologia mais utilizada. Constatou-se ainda que dentre as quatro palavras-chave selecionadas para a realização da busca dos artigos, a mais utilizada foi turismo étnico. Por fim, verificou-se que nos anos de 2014, 2016 e 2017 houve um número maior de publicação de artigos com a temática. Palavras-chave: Turismo Indígena, Ecoturismo Indígena, Etnoturismo, Turismo Étnico.
40		TÍTULO	Turismo em comunidades indígenas: levantamento de pesquisas realizadas nesse campo de estudos entre os anos de 1999 e 2019
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42		ORIENTADOR	Rubia Elza Martins de Sousa
43	489	ACADÊMICO	Ketlyn de Morais Gasparoto	A visão insípida que se estabeleceu sobre o ambiente hospitalar no Brasil deve ser reconstruída a partir de novas lógicas e práticas. Da mesma forma, nos hospitais públicos, a humanização do setor de Hotelaria Hospitalar propõe essas novas ações hospitalares e humanizadas, que têm a capacidade de transformar a visão da sociedade sobre o hospital, além de auxiliar significativamente na gestão e controle do desperdício por meio de indicadores. A partir disso, o objetivo desta pesquisa foi descrever os serviços que compõem a hospitalidade hospitalar do Hospital Universitário de Dourados, por meio do método de Observação Participante entre os meses de agosto e outubro de 2019, a qual foi feita a partir da observação da dinâmica setorial, identificando aspectos que interferem na qualidade dos serviços prestados. Concluiu-se que embora haja uma busca por novas tendências e práticas na Hospitalidade Hospitalar, ela ocorre de forma incipiente: poucos profissionais são capacitados para isso, com falta de recursos e lentidão na busca por melhorias efetivas no setor. Com base nisso, foram apresentados os problemas gerais encontrados no setor, bem como indicadores que podem ajudar a identificar os problemas e traçar caminhos de melhoria. Palavras Chave: Hotelaria Hospitalar, Humanização, Saúde Pública
44		TÍTULO	Humanização, Hotelaria Hospitalar e Gestão por Indicadores: O Caso do Hospital Universitário de Dourados – Ms
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46		ORIENTADOR	Dores Cristina Grechi
47	490	ACADÊMICO	Laiane Dias da Silva	Este artigo tem como objetivo apresentar os resultados de uma pesquisa a qual buscou conhecer o perfil do trabalhador em um hotel de rede na cidade de Dourados/MS. O mesmo deriva de um projeto mais amplo e levantou dados como idade, escolaridade, trajetória profissional bem como caracterizar as principais dificuldades desses trabalhadores. Além disso, a pesquisa teve como objetivo também, verificar as competências no desempenho profissional e entender, ainda, qual o nível de satisfação com o emprego. Considerando o atual cenário verificou-se, também, se o colaborador se sente seguro com os protocolos de biossegurança adotado pelo Hotel. PALAVRAS-CHAVE: Rede Hoteleira, Perfil dos Trabalhadores, Desafios.
48		TÍTULO	Os desafios na rede hoteleira a partir da ótica do colaborador
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50		ORIENTADOR	Patrícia Cristina Statella Martins
51	491	ACADÊMICO	Luciene Maria de Oliveria	Considerando que os princípios da sustentabilidade se mostram importantes nos dias atuais devido à degradação acelerada do meio ambiente, observa-se uma preocupação do setor da hotelaria na introdução de meios e ferramentas para minimizar os impactos causados por sua atividade. O presente artigo tem como objetivo realizar o levantamento do potencial turístico da Pousada do Guerreiro - Rio Verde, MS com ênfase para as ações de sustentabilidade. Em busca de alcançar o objetivo geral foram delineados quatro objetivos específicos: descrever as acomodações e facilidades ofertadas aos (as) hóspedes; elencar as atividades de lazer e recreação ofertada aos (as) hóspedes e day-use; identificar as ações voltadas à sustentabilidade que são desenvolvidas no empreendimento; elaborar sugestões de melhorias. Metodologicamente a pesquisa se caracteriza como descritiva e exploratória e de natureza qualitativa, tendo como estratégia o estudo de caso. Desta forma, além da fundamentação teórica,utilizada para embasar o trabalho, foi utilizado como fonte de evidência o questionário, com perguntas abertas e fechadas. Por meio desses dados foi possível realizar o levantamento de elementos da infraestrutura da Pousada, e, por conseguinte, identificou-se, que quanto à questão da sustentabilidade o empreendimento precisa se adequar, levando em conta os desafios econômicos e de conhecimento na área para o fomento da atividade que ali já se desenvolve. Palavras-chave: Sustentabilidade. Gestão Ambiental. Hotelaria. Pousada
52		TÍTULO	Sistema de Gestão Ambiental em Pequenos Meios de Hospedagem: Uma Análise Aplicada na Pousada do Guerreiro - Rio Verde, Ms
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54		ORIENTADOR	Rúbia Elza Martins de Sousa
55	492	ACADÊMICO	Taisa Ellen Dias Oliveira	Os eventos tem como objetivo principal levar a alegria, reunir pessoas ou até mesmo levar conhecimento dependendo do tipo a ser realizado mas necessitam de organização e planejamento e de pessoas que tenham o perfil e competências adequadas. Os eventos também afetam diretamente a economia da cidade onde é realizado. Nesse sentido o objetivo dessa pesquisa foi identificar as principais dificuldades em relação às habilidades e competências que os gestores das empresas de eventos têm na hora de encontrar colaboradores, o perfil dos gestores que estão à frente dessas empresas e o que pode ser ofertado de treinamento para ajudar o desenvolvimento profissional desses gestores e colaboradores no setor de eventos em Mato Grosso do Sul. Para isso foi utilizado um questionário elaborado e aplicado via google forms com gestores de empresas organizadoras de eventos sediadas em Mato Grosso do Sul, com questões sobre rotina da empesa, dificuldades, habilidades, competências e quais as qualificações técnicas requeridas . Concluiu-se que a maior dificuldade desses gestores é a falta cursos que auxiliem esses profissionais a desenvolver habilidades técnicas e criatividade na área profissional. Para o setor gerencial as competências mais valorizadas são o raciocínio lógico, a resolução de conflitos e a inteligência emocional; para o setor operacional, a competência mais valorizada tem relação com conhecer os equipamentos e ter boa conduta, sobretudo frente aos novos protocolos sanitários. PALAVRAS-CHAVE: Qualificação, Competências, Habilidades, Eventos.
56		TÍTULO	Perfil desejado para os trabalhadores das empresas organizadoras de eventos em Mato Grosso do Sul
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58		ORIENTADOR	Maria Cristiane Fernandes da Silva Lunas
59	493	ACADÊMICO	Tamiris Faria da Silva	DTI é um termo que vem sendo utilizado para definir e posicionar destinos turísticos que coordenam suas capacidades e competências de forma inteligente, a partir de alguns pilares como: inovação, governança e tecnologia de ponta. A Espanha é um dos países que se destaca na discussão e implantação do conceito por meio do órgão estatal de turismo (SEGITTUR) e pelo Instituto Valenciano de Turismo (INVAT.TUR). Este artigo discutiu em que aspectos o conceito de DTI converge com os conceitos convencionais de gestão dos destinos. De maneira complementar, também pretendeu identificar temas futuros de pesquisa nesta seara, uma vez que os estudos de DTI ainda são recentes. A pesquisa foi de natureza qualitativa baseada em pesquisa bibliográfica e documental aportada, principalmente, nos documentos e manuais espanhóis. Os resultados destacam aspectos relacionados à gestão dos destinos inteligentes ancorados em conceitos de governança, personalização e, por fim, decisão apoiada na coordenação e sistematização de dados produzidos a partir de fontes distintas. Palavras chave: turismo, dados, personalização, gestão, governança
60		TÍTULO	Destinos Turísticos Inteligentes: conceitos, convergências e perspectivas de pesquisa para a gestão de destinos turísticos
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62		ORIENTADOR	Dores Cristina Grechi
63	494	ACADÊMICO	Valdirene Vilhalva Amaral	Com o surgimento do Ministério do Turismo, em 2003, houve a implementação do Programa Nacional de Regionalização do Turismo – PNRT, que busca fortalecer e desenvolver o turismo regional e descentralizado em todo o território brasileiro. Tendo em vista que já se passaram mais de vinte anos da implementação do programa no estado, surgiu a necessidade de saber como está o desenvolvimento do Programa de Regionalização do Turismo em Mato Grosso do Sul. Os dados utilizados foram retirados da plataforma Portal da Transparência, referente ao período de 2003 a 2020. De forma complementar, comparou-se a categorização federal com o programa estadual de classificação dos municípios turísticos. A pesquisa concentrou-se nos municípios que constituem as oito Regiões Turísticas, além de um conjunto de municípios que não integram o Mapa, mas que receberam recursos. Dentre os principais resultados encontrados, estão as grandes concentrações de recursos intra e inter regional, chamando atenção para a capital do estado. Outro fato importante, é como o grupo de municípios não integrantes do Mapa recebeu investimentos, apresentando inconsistência com as diretrizes da política federal e enfraquecendo o propósito das Instâncias de Governança Regionais. Palavras-chave: repasse de recursos; região; avaliação; política; turismo
64		TÍTULO	Políticas Públicas e Gestão do Turismo: Análises dos repasses de recursos para os municípios do Programa de Regionalização do Turismo em Mato Grosso do Sul
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66		ORIENTADOR	Dores Cristina Grechi
67	495	ACADÊMICO	Williméri da Silva Lima Volpato	O objetivo da pesquisa foi compreender como restaurantes da cidade de Dourados (MS) estão posicionados na cadeia produtiva em termos de estratégia competitiva e como são desenvolvidos os elos de relacionamentos entre clientes, fornecedores e concorrentes. Sob uma abordagem qualitativa, foram aplicados questionários online com questões abertas e em escala Likert e desdobrou-se analiticamente por meio de estatística descritiva e análise textual discursiva. Participaram da pesquisa 12 dos 19 restaurantes de comida japonesa que atuam na cidade de Dourados. A partir dos resultados encontrados verificou-se que o setor de comida japonesa em Dourados é composto, em sua maioria, por empresas jovens, entre pequenas e médias e não se vinulam à associações do setor de restaurantes. O maior desafio é a questão da qualidade da mão de obra, o tipo de liderança dá-se, preponderantemente, pela diferenciação de serviços e a gestão é, majoritariamente, mais centralizada no proprietário, com um controle relativo dos custos pela maioria deles. A pesquisa mostrou um cenário que pode ser melhor explorado, de forma a conhecer-se mais a fundo o panorama da oferta gastronômica local e aproveitá-lo para o desenvolvimento da cidade. Palavras-chave: Restauração, Cadeia Produtiva, Sistema, Turismo, Desenvolvimento.
68		TÍTULO	A cadeia produtiva da gastronomia: características e comportamento com relação à concorrência, fornecedores e custos
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70		ORIENTADOR	Dores Cristina Grechi
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