ABCDEFGHIJKLMNOPQRST
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元サイト→Food Can Make You Ill http://www.foodcanmakeyouill.co.uk/library/content/salicylateinfood.html
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Thank you for your kindness! Miss Sharla.
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サリチル酸不耐症の自分の目安に表に作ったのだけれど、見たい人が居るとのことで
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元のサイト所有者のSharlaさんにお礼をかねてお願いのメールをしたところ、快くシェア了承のお返事もらったので、同じように困ってる方へ参考になればと思います。
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　（自分にアレルギーあるものは赤背景にしています）
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(安息香酸を含むマーガリン等は茶背景。
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サリチル酸の影響なのか不明ながら自分がダメだったもの・・・レンコン小豆梅干し
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昆布、ワカメ味噌、醤油 (無添加でも)白菜鮭
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SafeVery lowLow ModerateHighVery highExtremely high
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フルーツ
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りんごゴールデンデリシャス種（皮剥き） - 緑のみ赤りんご（皮剥き）カスタードアップルその他のりんご
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バナナポポーレモンキウイアボカドアプリコット　（生）アプリコット　（乾燥）
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ライムザクロマンゴーびわカンタロープメロンブラックベリードライデーツ（ナツメヤシ）
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梨（皮剥き）コダチトマトパッションフルーツライチ└ 赤肉マスクメロンクロフサスグリの実スグリ
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（ツリートマト）柿梨（皮付き）チェリーブルーベリーローガンベリー
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いちじく（生）グレープフルーツボイセンベリープルーン
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ルバーブ（大黄）マンダリンクランベリーレーズン
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└ パイ、ジャム用桑の実葡萄ラズベリー
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ネクタリン桃グアバアカフサスグリ
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スイカオレンジ
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タンジェロパイナップル
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└ 柑橘の果物プラム
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いちご
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パッションフルーツサルタナ（葡萄の一種）
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フレッシュ デーツ
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└ ナツメヤシの実
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野菜
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竹の子芽キャベツアスパラガスなす　（皮剥き）アルファルファもやしチコリガーキン
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キャベツ （緑/白）赤キャベツビートの根　（生）にんじん茄子（皮付き）エンダイブ└ ピクルス用小きゅうり
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レタス - アイスバーグうずら豆カリフラワーレタス　（アイスバーグ以外）
ソラマメ唐辛子
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エンドウ豆（乾燥）チャイブ（エゾネギ）サヤインゲントマトジュースブロッコリーコショウ
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レンズ豆チョウコー（ハヤトウリ）タマネギキノコ類キュウリズッキーニ
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セロリニンニクじゃがいも （皮付き）アスパラガス（缶詰）オクラ （缶詰）グリーンオリーブ（缶詰）
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スウェーデンカブグリーンピースカボチャビートの根　（缶詰）パースニップラディッシュ
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じゃがいも（皮剥き）リーキトマトブラックオリーブ新鮮なほうれん草くわい
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緑豆もやしカブスイートコーンサツマイモ
42
エシャロットほうれん草（冷凍）トマト （缶詰）
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黄色のスプリットエンドウマロートマトピューレ
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└ズッキーニのような野菜クレソン
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穀物
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大麦
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ソバ
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キビ
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からす麦
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米
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ライ麦
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小麦
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※ パン、ケーキ、お菓子などに使用する際は、添加物や防腐剤を避けるために自家製でなければなりません。

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ナッツ類
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ケシの実カシューナッツヘーゼルナッツ乾燥ココナッツブラジルナッツ
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ヒマワリの種ピーナッツバターマカダミアナッツ
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ペカンの実 （クルミ科）胡桃松の実
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ピスタチオ
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ゴマ
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甘味料
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メープルシロップゴールデンシロップ糖蜜はちみつ
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上白糖 └ イギリスで一般に使われるシロップ
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肉・魚
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肉レバー
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魚海老
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鶏肉
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たまご
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※一般的にはサリチル酸を含まないとされるが、加工肉、レバー、海老を避けること。
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ハーブ、スパイス、調味料
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モルトビネガーコリアンダーの葉（生） 酵母エキスバジルオールスパイス
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サフランローリエアニスの実
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海塩キャラウェー（セリ科）黒コショウ
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醤油　（無添加）チリパウダーカルダモン
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ナツメグカイエンペッパー
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バニラエッセンスセロリパウダー
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白コショウシナモン
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油脂クローブ
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ココナッツオイルクミン
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オリーブオイルカレー粉
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ディル
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フェヌグリーク
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ガラムマサラ
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生姜
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甘草
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メース（ナツメグの皮部）
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ミント
100
マスタード