CTK_TC-KHOA 16_2020-2021_BMDD_HE DAI TRA.xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P
1
2
3
4	CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 2020 - 2021
5
6			Hệ đào tạo: Đại học			Loại đào tạo: Chính quy
7			Ngành: Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm			Chuyên ngành: Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm - 7720497
8	STT	Mã môn học	Tên môn học	Tên tiếng Anh	Mã học phần	Số tín chỉ	Mã tự quản	Học phần: học trước (a), tiên quyết (b) song hành (c)	Nhóm tự chọn	Số tín chỉ bắt buộc của nhóm	TL/BTL	Số tiết lý thuyết	Số tiết thực hành	GK	TH	Thi cuối kỳ
9	Học kỳ 1					11
10	Học phần bắt buộc					11
11	1	003151	Văn hóa ẩm thực	Food culture	4203003151	2(2, 0, 4)	2105800					30	0
12	2	003192	Kỹ năng làm việc nhóm *	Teamwork Skills	4203003192	2(1,2,4)	2132001					30	0
13	3	003242	Giáo dục Quốc phòng và An ninh 1	National Defence Education and Security 1	4203003242	4(4, 0, 8)	2120501					60	0
14	4	003259	Toán cao cấp 1 *	Calculus 1	4203003259	2(1,2,4)	2113431					30	0
15	5	003307	Giáo dục thể chất 1	Physical Education 1	4203003307	2(0,4,4)	2120405					0	60
16	6	014164	Triết học Mác - Lênin	Philosophy of Marxism and Leninism	4203014164	3(3,0,6)	2112012					45	0
17	7	014165	Kinh tế chính trị Mác - Lênin	Political Economics of Marxism and Leninism	4203014165	2(2,0,4)	2112013	014164(c)				30	0
18	Học kỳ 2					11
19	Học phần bắt buộc					8
20	1	002422	Pháp luật đại cương	Introduction to Laws	4203002422	2(2, 0, 4)	2131472					30	0
21	2	003067	Tiếng anh 1	English 1	4203003067	3(3, 0, 6)	2111250					45	0
22	3	003288	Toán cao cấp 2 *	Calculus 2	4203003288	2(1,2,4)	2113432					30	0
23	4	003306	Giáo dục thể chất 2	Physical Education 2	4203003306	2(0, 4, 4)	2120406					0	60
24	5	003354	Giáo dục quốc phòng và an ninh 2	National Defence Education and Security 2	4203003354	4(2, 4, 8)	2120502					30	60
25	6	003447	Nhập môn Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm	Introduction to Nutrition and Food Science	4203003447	2(2, 0, 4)	2105801					30	0
26	7	014167	Chủ nghĩa xã hội khoa học	Scientific Socialism	4203014167	2(2,0,4)	2112014	014164(a) 014165(a)				30	0
27	Học phần tự chọn					3
28	1	001314	Sinh học đại cương	General Biology	4203001314	3(2, 2, 6)	2105550		1	3		30	30
29	2	002138	Hóa đại cương	General Chemistry	4203002138	3(2, 2, 6)	2104610		1	3		30	30
30	3	002180	Vật lý kỹ thuật	Engineering Physics	4203002180	3(2, 2, 6)	2113500		1	3		30	30
31	Học kỳ 3					21
32	Học phần bắt buộc					16
33	1	000591	Toán cao cấp 3 *	Calculus A3	4203000591	2(1,2,4)	2113450	003288(a)				30	0
34	2	002099	Giải phẫu và sinh lý 2	Anatomy and Physiology 2	4203002099	3(2, 2, 6)	2105706					30	30
35	3	002173	Vi sinh vật học	Microbiology	4203002173	3(2, 2, 6)	2105707					30	30
36	4	002421	Tiếng Anh 2	English 2	4203002421	3(3, 0, 6)	2111300	003067(a)				45	0
37	5	003470	Hóa phân tích	Analytical Chemistry	4203003470	3(2, 2, 6)	2104481					30	30
38	6	003613	Hóa sinh học	Biochemistry	4203003613	3(2, 2, 6)	2105840					30	30
39	7	014169	Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam	History of Vietnamese Communist Party	4203014169	2(2,0,4)	2112015	014165(a) 014164(a) 014167(a)				30	0
40	Học phần tự chọn					5
41	1	003193	Toán ứng dụng *	Applied Mathematics	4203003193	3(2,2,6)	2113434		1	3		45	0
42	2	003240	Hàm phức và phép biến đổi Laplace *	Complex Analysis and Laplace Transforms	4203003240	3(2,2,6)	2113436		1	3		45	0
43	3	003320	Phương pháp tính *	Numerical Methods	4203003320	3(2,2,6)	2113435		1	3		45	0
44	4	003345	Vật lý đại cương *	General Physics	4203003345	3(2,2,6)	2113437		1	3		45	0
45	5	003395	Logic học *	Logics	4203003395	3(2,2,6)	2113438		1	3		45	0
46	6	003444	Điện hóa học	Electrochemistry	4203003444	2(2, 0, 4)	2104255		2	2		30	0
47	7	003471	Hóa keo	Colloid Chemistry	4203003471	2(2, 0, 4)	2104303		2	2		30	0
48	8	003614	Di truyền cơ sở	Fundamentals of Genetics	4203003614	2(2, 0, 4)	2105942		2	2		30	0
49	Học kỳ 4					22
50	Học phần bắt buộc					17
51	1	000664	Tư tưởng Hồ Chí Minh	Ho Chi Minh Ideology	4203000664	2(2, 0, 4)	2112005	014165(a) 014164(a) 014167(a)				30	0
52	2	002926	Khoa học hành vi và sức khỏe	Health and Behavioral science	4203002926	3(3, 0, 6)	2105814					45	0
53	3	003198	Phương pháp luận nghiên cứu khoa học *	Research Methodology	4203003198	2(1,2,4)	2113433					30	0
54	4	003356	Hóa học thực phẩm	Food Chemistry	4203003356	3(3, 0, 6)	2105641					45	0
55	5	003369	Vi sinh thực phẩm	Food Microbiology	4203003369	2(2, 0, 4)	2105785	002173(a)				30	0
56	6	003641	Miễn dịch học ứng dụng	Applied Immunology	4203003641	2(2, 0, 4)	2105794	003613(a)				30	0
57	7	003650	Hóa sinh trao đổi chất	Metabolic Biochemistry	4203003650	3(2, 2, 6)	2105739	003613(a)				30	30
58	Học phần tự chọn					5
59	1	003194	Hội họa *	Fine Art	4203003194	3(1,4,6)	2106529		2	3		45	0
60	2	003195	Xã hội học *	Sociology	4203003195	3(2,2,6)	2113439		2	3		45	0
61	3	003203	Âm nhạc – Nhạc lý và Guitar căn bản *	Music, Music Theory and Guitar Basics	4203003203	3(1,4,6)	2112011		2	3		45	0
62	4	003234	Độc tố học thực phẩm	Food Toxicology	4203003234	2(2, 0, 4)	2105909		1	2		30	0
63	5	003245	Tiếng Việt thực hành *	Vietnamese Language in Use	4203003245	3(2,2,6)	2111492		2	3		45	0
64	6	003325	Tâm lý học đại cương *	Introduction to Psychology	4203003325	3(2,2,6)	2110585		2	3		45	0
65	7	003357	Vệ sinh và an toàn thực phẩm	Food hygiene and safety	4203003357	2(2, 0, 4)	2105748		1	2		30	0
66	8	003448	An toàn lao động	Labour Safety	4203003448	2(2, 0, 4)	2105746		1	2		30	0
67	9	010665	Cơ sở văn hóa Việt Nam *	Introduction to Vietnamese Culture	4203010665	3(2,2,6)	2111491		2	3		45	0
68	10	014193	Kỹ năng sử dụng bàn phím và thiết bị văn phòng *	Skills of Using Keyboard and Office Equipment	4203014193	3(1,4,6)	2101727		2	3		45	0
69	Học kỳ 5					20
70	Học phần bắt buộc					15
71	1	002158	Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm	Fundamental Processes in Food Engineering Technology	4203002158	3(3, 0, 6)	2105608					45	0
72	2	002182	Phân tích thực phẩm	Food Analysis	4203002182	4(3, 2, 8)	2105606	003470(a)				45	30
73	3	002943	Dinh dưỡng cộng đồng	Community Nutrition	4203002943	2(2, 0, 4)	2105819					30	0
74	4	003449	Dinh dưỡng người	Human Nutrition	4203003449	3(3, 0, 6)	2105844					45	0
75	5	003450	Xử lý số liệu thực nghiệm	Statistical Data Analysis	4203003450	3(2, 2, 6)	2105916					30	30
76	Học phần tự chọn					5
77	1	001209	Vật lý thực phẩm	Food Physics	4203001209	3(2, 2, 6)	2105443		1	3		30	30
78	2	001210	Thực phẩm chức năng	Functional Foods	4203001210	2(2, 0, 4)	2105414		2	2		30	0
79	3	002610	Đánh giá chất lượng cảm quan thực phẩm	Sensory Evaluation of Food	4203002610	3(2, 2, 6)	2105613		1	3		30	30
80	4	003370	Nguyên liệu thực phẩm	Food materials	4203003370	3(2, 2, 6)	2105924	003356(a)	1	3		30	30
81	5	003719	Thực phẩm biến đổi gen	Genetically Modified Foods	4203003719	2(2, 0, 4)	2105750		2	2		30	0
82	6	004074	Sinh học tế bào	Cell Biology	4203004074	2(2, 0, 4)	2105790		2	2		30	0
83	Học kỳ 6					15
84	Học phần bắt buộc					9
85	1	002786	Dinh dưỡng lâm sàng	Clinical Nutrition	4203002786	3(3, 0, 6)	2105822					45	0
86	2	003553	Chế biến thực dưỡng	Nutritional Food Preparation	4203003553	4(1, 6, 8)	2105749					15	90
87	3	003652	Xây dựng thực đơn và khẩu phần	Dietary Planning	4203003652	2(0, 4, 4)	2105842					0	60
88	Học phần tự chọn					6
89	1	002008	Công nghệ sinh học thực phẩm	Food Biotechnology	4203002008	3(2, 2, 6)	2105734		1	3		30	30
90	2	002108	Phụ gia thực phẩm	Food Additives	4203002108	3(2, 2, 6)	2105612	003356(a)	2	3		30	30
91	3	003011	Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm	Food Quality Assurance and Food Law	4203003011	3(3, 0, 6)	2105902	002158(a)	2	3		45	0
92	4	003317	Công nghệ xử lý phế phụ liệu thực phẩm	Food Waste Treatment Technology	4203003317	3(2, 2, 6)	2105695		1	3		30	30
93	5	003647	Đánh giá hạn sử dụng thực phẩm	Shelf-life Evaluation of Food	4203003647	3(2, 2, 6)	2105937		1	3		30	30
94	6	003651	Quản lý dịch vụ ẩm thực	Food Service Management	4203003651	3(2, 2, 6)	2105747		2	3		30	30
95	Học kỳ 7					16
96	Học phần bắt buộc					10
97	1	001189	Thiết kế và phát triển sản phẩm	Product Design and Development	4203001189	2(2, 0, 4)	2105440					30	0
98	2	003847	Thực tập doanh nghiệp	Internship	4203003847	5(0, 10, 10)	2105798					0	150
99	3	004321	Tư vấn và truyền thông dinh dưỡng	Nutrition Consulting and Communication	4203004321	3(3, 0, 6)	2105843					45	0
100	Học phần tự chọn					6