МЕНЮзавтр-обед7-18л ОСЕНЬ10д ОБД 21г.xlsx

	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q
1
2
3		СОГЛАСОВАНО:								"УТВЕРЖДАЮ"
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18			Россия Краснодарский край
19
20		ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ								З А В Т Р А К О В И О Б Е Д О В
21
22		ДЛЯ УЧАЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИЕ
23
24
25				ПЕРИОД О С Е Н Ь					20___г.
26
27
28
29		Возрастная категория: с 7 до 11 лет
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45		меню разработано согласно							СанПиН 2.3 /2.4. 3590 - 20					2021 г.
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58		ПРИМЕРНОЕ 10 - ТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ З А В Т Р А К О В И О Б Е Д О В
59			ДЛЯ УЧАЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИЕ
60
61	Возрастная категория: с 7 до 11 лет						Сезон :		О С Е Н Ь 2021 год.						60%
62						1-я неделя
63	День	1 ( П О Н Е Д Е Л Ь Н И К )
64	Сборник	Наименование блюд	Выход	Пищ. в-ва		(г)	Энер.	Витамины (мг)				Минерал. в-ва (мг)
65	рецеп №			Б	Ж	У	цен.	B1	C	A	E	Ca	P	Mg	Fe	I йод
66		З А В Т Р А К
67	181/11	Каша молочная манная	200	5,819	10,21	30,838	238,52	0,076	1,114	55,24	0,495	187,4	112,6	19,333	0,448	0
68	379/11	Кофейный напиток	200	3,6	2,67	19,6	116,83	0,03	0,8	27,4	0,51	141	132,8	22,9	0,3	0
69	3 /11	Бутерброд с сыром	55	5,31	7,469	16,313	153,71	0,044	0,121	59,95	0,517	156,42	120,45	12,87	0,528	0
70	Пром.пр.	Хлеб пшеничный	30	1,53	0,255	15,277	69,52	0,03	0	0	0,33	12,9	25,5	3,708	0,033	0
71	Пром.пр.	Хлеб ржанной	20	1,13	0,24	9,037	42,83	0,011	0	0	0,11	25,55	23,75	4,5	0,032	0
72		ИТОГО ЗА ЗАВТРАК		17,389	20,844	91,065	621,41	0,191	2,035	142,59	1,962	523,27	415,1	63,311	1,341	0
73		О Б Е Д
74	82/11	Борщ с картофелем и св/капусты	200	2,3	4,048	14,53	103,75	0,06	7,19	0	0,25	56,8	63,6	18,8	0,48	0,078
75	203 /11	макароны с маслом	90 / 60	3,274	3,471	16,475	110,24	0,034	0	17,15	0,489	7,29	22,55	4,886	0,489	0
76	133/11	кукуруза отварная конс.		1,727	1,475	3,29	33,33	0,035	5,807	7,74	0,136	13,5	36,5	12,035	0,414	0
77	282/11	Печеночные котлеты	100/15	11,3	15,9	10,7	231,10	0,3	9,34	1132,2	2,98	37,53	205,9	11,02	0,878	0,04364
78	389/11	Сок фруктовый (яблочный)	200	1	0	20,92	87,68	0,022	4,00	0,00	0,05	14,00	14,00	8,00	0,88	0
79	Пром.пр.	Хлеб пшеничный	50	2,55	0,425	25,462	115,87	0,05	0	0	0,55	21,5	42,5	6,18	0,055	0
80	Пром.пр.	Хлеб ржанной	20	1,13	0,24	9,037	42,83	0,011	0	0	0,11	25,55	23,75	4,5	0,032	0
81	338 / 11	Фрукты по сезону (яблоко )	110	0,44	0,44	10,78	48,84	0,033	11	0	1,21	17,6	12,1	9,9	2,123	0
82		ИТОГО ЗА ОБЕД		23,721	25,999	111,191	773,64	0,545	37,337	1157,09	5,7758	193,77	420,9	75,321	5,346	0,12164
83		ВСЕГО: завтрак - обед		41,11	46,84	202,26	1395,05	0,74	39,37	1299,7	7,74	717,0	835,9	138,63	6,69	0,12
84		Норма по СанПин		46,2	47,4	201,0	1410,0	0,720	36,0	420,0	6,0	660	660	150,0	7,2	0,06
85
86	День	2 ( В Т О Р Н И К )
87
88	Сборник	Наименование блюд	Выход	Пищ. в-ва		(г)	Энер.	Витамины (мг)				Минерал. в-ва (мг)
89	рецеп №			Б	Ж	У	цен.	B1	C	A	E	Ca	P	Mg	Fe	I йод
90		З А В Т Р А К
91	294/11	Котлета из птицы	100	8,612	5,545	14,899	143,95	0,126	0,563	46,38	1,513	115,57	58,5	9,555	0,709	0
92	171-131	каша пшеничная/	100/70	4,275	5,006	25,038	162,31	0,081	0	25,00	0,538	22,56	97,79	22,913	1,656	0
93	/ 11	Горошек овощ. отварн.		2,167	2,487	4,01	47,08	0,047	7,267	13,333	0,18	15,1	46,13	15,1	0,502	0
94	389/11	Сок фруктовый (яблочный)	200	1	0	20,92	87,68	0,022	4,00	0,00	0,05	14,00	14,00	8,00	0,88	0
95	Пром.пр.	Хлеб пшеничный	30	1,53	0,255	15,277	69,52	0,03	0	0	0,33	12,9	25,5	3,708	0,033	0
96	Пром.пр.	Хлеб ржаной	20	1,13	0,24	9,037	42,83	0,011	0	0	0,11	25,55	23,75	4,5	0,032	0
97		ИТОГО ЗА ЗАВТРАК		18,714	13,533	89,178	553,37	0,317	11,83	84,713	2,7218	205,68	265,7	63,776	3,807	0
98		О Б Е Д
99	101/11	Суп с крупой	200	3,59	4,79	10,176	98,17	0,047	1,47	0	0,25	20,2	11,1	4,17	0,57	0,01
100	71 /11	овощи свежие огурец	60	0,42	0,06	1,14	6,78	0,024	2,94	0	0,06	10,2	18	8,4	0,3	0,001