tm2023-sm.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1	Школа		МАОУ ЛИЦЕЙ № 10			Утвердил:	должность	Директор
2	Типовое примерное меню приготавливаемых блюд						фамилия	Векшина
3	Возрастная категория				7-11 лет		дата	1	9	2023
4								день	месяц	год
5	Неделя	День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена

6	1	1	Завтрак	гор.блюдо	КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ	200	7	9	30	228	234/21	33,76
7				закуска	МАСЛО СЛИВОЧНОЕ (ПОРЦИЯМИ)	10	0	8	0	75	79/21	15
8				гор.напиток	КАКАО С МОЛОКОМ	200	3	3	15	99	462/21	14
9				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
10				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
11				фрукты	ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ЯБЛОКО)	150	1	1	15	67	82/21	20
12
13
14				итого		610	14	21	82	578		91,76
15	1	1	Завтрак	закуска	САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ И ОГУРЦОВ	60	1	4	2	43	5/21	15,76
16				гор.блюдо	КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ ПРИПУЩЕННЫЕ	90	18	17	11	274	372/21	37
17				гор.блюдо	МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	150	6	6	36	217	256/21	16
18				гор.напиток	КАКАО С МОЛОКОМ	200	3	3	15	99	462/21	14
19				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
20				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
21
22				итого		550	31	30	86	742		91,76
23	1	1	Обед	закуска	САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ И ОГУРЦОВ	60	1	4	2	43	5/21	10
24				1 блюдо	СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ	200/10	1	4	9	78	116/21	12,76
25				2 блюдо	ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ПО-СТРОГОНОВСКИ	120	28	16	10	294	356/21	29
26				гарнир	КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ	150	3	8	23	174	152/21	20
27				напиток	СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ, ЯГОДНЫЕ	200	0	0	23	92	501/21	10
28				хлеб бел.	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	50	4	0	25	117	573/21	6
29				хлеб черн.	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
30
31
32				итого		800	38	32	99	837		91,76
33	1	1	Итого за день:			1960	83	83	267	2157
34	1	2	Завтрак	гор.блюдо	КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	200	6	7	32	217	230/21	25
35				булочное	СЛОЙКА С ПОВИДЛОМ	60	4	6	35	216	572/13	20,76
36				гор.напиток	КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	200	3	2	15	92	465/21	17
37				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
38				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
39				фрукты	ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ЯБЛОКО)	150	1	1	15	67	82/21	20
40
41
42				итого		660	17	16	119	701		91,76
43	1	2	Завтрак	закуска	ОВОЩИ СВЕЖИЕ (ОГУРЕЦ)	60	0	0	1	10	148/21	12
44				гор.блюдо	КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ	90	12	5	10	134	307/21	38,76
45				гор.блюдо	РИС С ОВОЩАМИ	150	4	5	39	222	241/21	15
46				гор.напиток	КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	200	3	2	15	92	465/21	17
47				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
48				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
49
50				итого		550	22	12	87	567		91,76
51	1	2	Обед	закуска	ОВОЩИ СВЕЖИЕ (ОГУРЕЦ)	60	0	0	1	10	148/21	12
52				1 блюдо	СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ	200	2	3	12	107	115/21	15,76
53				2 блюдо	КНЕЛИ ИЗ ПТИЦЫ С РИСОМ	90	12	12	5	203	371/21	29
54				гарнир	КАПУСТА ТУШЕНАЯ	150	4	0	14	109	380/21	13
55				напиток	КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ЯБЛОКАМИ	200	0	0	17	85	488/21	12
56				хлеб бел.	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	50	4	0	25	117	573/21	6
57				хлеб черн.	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
58
59
60				итого		770	23	16	81	670		91,76
61	1	2	Итого за день:			1980	62	44	287	1938
62	1	3	Завтрак	гор.блюдо	ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ	130/50	29	12	28	325	279/21	42,76
63				булочное	БУЛОЧКА ДОРОЖНАЯ	100	7	14	58	393	543/21	25
64				гор.напиток	ЧАЙ С МОЛОКОМ	200	1	1	12	66	460/21	15
65				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
66				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
67
68
69				итого		530	40	27	120	893		91,76
70	1	3	Завтрак	закуска	ОВОЩИ СВЕЖИЕ (ПОМИДОР)	60	0	0	1	13	148/21	12
71				гор.блюдо	КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ"	90	10	8	13	163	347/21	38,76
72				гор.блюдо	КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	150	9	7	41	265	202/21	17
73				гор.напиток	ЧАЙ С МОЛОКОМ	200	1	1	12	66	460/21	15
74				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
75				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
76
77				итого		550	23	16	82	616		91,76
78	1	3	Обед	закуска	ОВОЩИ СВЕЖИЕ (ПОМИДОР)	60	0	0	1	13	148/21	12
79				1 блюдо	БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ	200/10	1	4	10	93	95/21	14,76
80				2 блюдо	КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ	90	12	4	5	114	308/21	28
81				гарнир	РИС ОТВАРНОЙ	150	4	6	39	229	385/21	15
82				напиток	КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С ЛИМОНОМ	200	0	0	15	65	487/21	12
83				хлеб бел.	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	50	4	0	25	117	573/21	6
84				хлеб черн.	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
85
86
87				итого		770	22	15	102	670		91,76
88	1	3	Итого за день:			1850	85	58	304	2179
89	1	4	Завтрак	гор.блюдо	ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА ПАРОВОЙ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ	130/50	37	5	36	340	283/21	52,76
90				фрукты	ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (ЯБЛОКО)	150	1	1	15	67	82/21	20
91				гор.напиток	ЧАЙ С САХАРОМ	200	0	0	10	40	457/21	10
92				хлеб	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ	30	2	0	15	70	573/21	5
93				хлеб	ХЛЕБ РЖАНОЙ	20	1	0	7	39	574/21	4
94
95
96				итого		580	41	6	83	556		91,76
97	1	4	Завтрак	закуска	САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ	60	1	4	6	59	1/21	11,76
98				гор.блюдо	КОТЛЕТЫ,БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ ПРИПУЩЕННЫЕ	90	18	17	11	274	372/21	40
99				гор.блюдо	ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ	150	3	7	21	156	377/21	21
100				гор.напиток	ЧАЙ С САХАРОМ	200	0	0	10	40	457/21	10