| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | AA | AB | AC | AD | AE | AF | AG | AH | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | NAME | NUMBER | NAME | ALLERGENS | ALLERGENS | DESCRIPTION | DESCRIPTION | PRICE | QR code | |||||||||||||||||||||||||
2 | المقبلات | STARTERS | ||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | في مطبخنا، يعمل حرفيون مهرة بلا كلل، ويصنعون كل خيط من المعكرونة يدويًا بدقة وشغف. إن عملية صنع المعكرونة لدينا هي ثمرة حب، حيث تلتقي التقنيات التقليدية بلمسات الإبداع. سواء كانت التاغلياتيلي الناعمة كالحرير، أو قطع النوكي الطرية والمريحة، أو شرائط البابارديل الرقيقة، فإن كل إبداع يعكس التزامنا بالسعي إلى الكمال. | In our kitchen, skilled artisans work tirelessly, handcrafting every strand of pasta with precision and passion. Our pasta-making process is a labour of love, where traditional techniques meet innovative flair. Whether it's silky-smooth tagliatelle, comforting pillows of gnocchi, or delicate pappardelle, each creation reflects our dedication to perfection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
4 | NEW | شوربة الفطر | Mushroom Soup | NF, VT | 64 | |||||||||||||||||||||||||||||
5 | NEW | شوربة غولاش اللحم | Beef Goulash Soup | NF | 68 | |||||||||||||||||||||||||||||
6 | شوربة المأكولات البحرية | 65 | Seafood Soup | خ م | NF | 65 | ||||||||||||||||||||||||||||
7 | NEW | Spinach Artichocke Formaggio | NF, VT | 69 | ||||||||||||||||||||||||||||||
8 | خبز البيتزا بالثوم | 35 | Garlic Pizza Bread | NF, VT | 35 | |||||||||||||||||||||||||||||
9 | NEW | فطائر البورتوبيلو | 42 | Portobello Fritters | ن ح | VT | 45 | |||||||||||||||||||||||||||
10 | REMOVE | كروكيت الروبيان | 43 | Prawn Croquettes | خ م | NF | 54 | |||||||||||||||||||||||||||
11 | NEW | كرات الموزاريلا | Mozzarella Balls | NF | 54 | |||||||||||||||||||||||||||||
12 | NEW | بلح البحر بصلصة الطماطم الحارة | Spicy Tomato Mussels | NF | 79 | |||||||||||||||||||||||||||||
13 | نقانق مشوية من صنعنا | Grilled Housemade Sausage | NF | 58 | ||||||||||||||||||||||||||||||
14 | REMOVE | Mixed Mushrooms Calzone | NF,VT | 52 | ||||||||||||||||||||||||||||||
15 | REMOVE | بروشيتا جبن الموزاريلا دي بوفالا | 33 | Mozzarella Di Bufala Bruschetta | ن، خ م | NF,VT | 55 | |||||||||||||||||||||||||||
16 | SALADS | |||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | سلطة يونانية | 34 | Greek Salad | ن، خ م | NF,VT | 72 | ||||||||||||||||||||||||||||
18 | سلطة الباذنجان المشوي والحمص | 35 | Grilled Aubergine & Hummus Salad | ن | VT | 69 | ||||||||||||||||||||||||||||
19 | سلطة البوراتا | 38 | Burrata Salad | ن | VT | 89 | ||||||||||||||||||||||||||||
20 | سلطة سيزر بالدجاج والثوم | 37 | Garlic Chicken Caesar Salad | خ م | NF | 82 | ||||||||||||||||||||||||||||
21 | REMOVE | سلطة نيكواز بالتونة المشوية | 39 | Grilled Tuna Nicoise Salad | خ م، خ غ | NF,GF | 85 | |||||||||||||||||||||||||||
22 | سلطة الجرجير والروبيان المشوي بالثوم | 40 | Grilled Garlic Prawns & Rocket Salad | خ م، خ غ | NF,GF | 94 | ||||||||||||||||||||||||||||
23 | الباستا | PASTA | ||||||||||||||||||||||||||||||||
24 | كافاتيلّي بيسّتو جنوفيز | 101 | Campanelle Pesto Genovese | ن | VT | 78 | ||||||||||||||||||||||||||||
25 | REMOVE | Wild Mushroom Spaghettoni | VT,NF | 72 | ||||||||||||||||||||||||||||||
26 | NEW | بابارديلي بالفطر البري والدجاج | Wild Mushroom Papardelle with Chicken | NF | 95 | |||||||||||||||||||||||||||||
27 | بافلو موزاريلا مع معكرونة بيني بالطماطم | 102 | Penne Tomato & Mozzarella Di Bufala | ن، خ م | NF,VT | 79 | ||||||||||||||||||||||||||||
28 | سباجيتي ميلانو بالدجاج وطماطم سان مارزانو | 103 | Spaghetti Milano with Chicken & San Marzano Tomatoes | خ م | NF | 79 | ||||||||||||||||||||||||||||
29 | كاربونارا بالترافيل الأسود الطازج | 112 | Fresh Black Truffle Carbonara | خ م | NF | 94 | ||||||||||||||||||||||||||||
30 | NEW | ريجاتوني بصلصة وردية مع لحم مقدد مقرمش | Crispy Bacon Pink Sauce Rigatoni | NF | 92 | |||||||||||||||||||||||||||||
31 | سباجيتي بحري | 109 | Seafood Spaghetti | خ م | NF | 118 | ||||||||||||||||||||||||||||
32 | NEW | رافيولي بالروبيان | Prawn Ravioli | NF | 120 | |||||||||||||||||||||||||||||
33 | REMOVE | كواترو فورمادجي مع بريسولا مقرمشة | 104 | Quattro Formaggi with Crispy Bresaola | خ م | NF | 75 | |||||||||||||||||||||||||||
34 | REMOVE | كانبانيل مع كرات اللحم | 110 | Campanelle with Meatballs | خ م | NF | 89 | |||||||||||||||||||||||||||
35 | NEW | سباغيتي بكرات لحم البقر | Beef Meatballs Spaghetti | NF | 89 | |||||||||||||||||||||||||||||
36 | نيوكشي بالفطر والسبانخ مع الترافل الأسود الطازج | 113 | Mushroom and Spinach Gnocchi with Fresh Black Truffle | ن، خ م | NF,VT | 85 | ||||||||||||||||||||||||||||
37 | Spicy | تروتولي أرابياتا مع تشوريزو | 105 | Trottole Arrabbiata with Chorizo | خ م | NF | 87 | |||||||||||||||||||||||||||
38 | بابارديللي بولونيز | 114 | Pappardelle Bolognese | خ م | NF | 96 | ||||||||||||||||||||||||||||
39 | فيتوتشيني ألفريدو بالترافيل الأسود الطازج | 107 | Fresh Black Truffle Fettuccine Alfredo | خ م | NF | 92 | ||||||||||||||||||||||||||||
40 | سالمون فارفالي | 108 | Salmon Farfalle | خ م | NF | 95 | ||||||||||||||||||||||||||||
41 | REMOVE | بابارديلي مع لحم الضأن والسبانخ | 111 | Papardelle with Lamb Ragout & Spinach | خ م | NF | 95 | |||||||||||||||||||||||||||
42 | NEW | Beef Cheek Conchiglie | NF | 98 | ||||||||||||||||||||||||||||||
43 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
44 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
45 | Gluten Free Pasta Lovers are Welcome | |||||||||||||||||||||||||||||||||
46 | Section Name | الريزوتو | RISO | |||||||||||||||||||||||||||||||
47 | ريزوتو أوزوبوكو بالزعفران | 62 | Saffron Ossobuco Risotto | خ م | NF | 120 | ||||||||||||||||||||||||||||
48 | ريزوتو بحري | 63 | Seafood Risotto | خ م | NF | 125 | ||||||||||||||||||||||||||||
49 | البروتين | GRILLS | ||||||||||||||||||||||||||||||||
50 | دجاج مشوي | 72 | Grilled Chicken | خ م، خ غ | NF,GF | 85 | ||||||||||||||||||||||||||||
51 | دجاج ألا ميلانيزي | 75 | Chicken alla Milanese | خ م | NF | 94 | ||||||||||||||||||||||||||||
52 | ستيك لحم بقري مشوي | 74 | Grilled Beef Hanger Steak | خ م، خ غ | NF,GF | 128 | ||||||||||||||||||||||||||||
53 | REMOVE | سالمون مشوي | 76 | Grilled Salmon | خ م، خ غ | NF,GF | 110 | |||||||||||||||||||||||||||
54 | REMOVE | كارتوتشيلو سمك السي باس | 77 | Seabass Cartoccio | خ م | NF | 126 | |||||||||||||||||||||||||||
55 | NEW | سمك السي باس المشوي | Grilled Seabass | NF | 138 | |||||||||||||||||||||||||||||
56 | NEW | ستيك كاوبوي ٣٥٠ غرام | Cowboy Steak 350 GR | NF,GF | 245 | |||||||||||||||||||||||||||||
57 | الأطباق الجانبية | SIDES | ||||||||||||||||||||||||||||||||
58 | بطاطس مقلية | 82 | French Fries | ن ح، خ م، خ غ | NF,GF,VG | 25 | ||||||||||||||||||||||||||||
59 | خضروات مشوية | 83 | Grilled Vegetables | ن ح، خ م، خ غ | NF,GF,VG | 45 | ||||||||||||||||||||||||||||
60 | البطاطس بالأعشاب والفطر | 84 | Herbed Potatoes & Mushrooms | ن ح، خ م، خ غ | NF,GF,VG | 38 | ||||||||||||||||||||||||||||
61 | سلطة من خضروات الحديقة | 85 | Garden Salad | ن ح، خ م، خ غ | NF,GF,VT | 38 | ||||||||||||||||||||||||||||
62 | NEW | 85 | Grilled corn with pecorino | ن ح، خ م، خ غ | NF,GF | 54 | ||||||||||||||||||||||||||||
63 | البيتزا | PIZZA | ||||||||||||||||||||||||||||||||
64 | مارجريتا | 201 | Margherita | ن، خ م | NF,VT | طماطم سان مارزانو، جبنة بارميزان، فيور دي لاتيه، ريحان طازج | san marzano tomatoes, parmesan cheese, fior de latte, fresh basil | 72 | ||||||||||||||||||||||||||
65 | مارجريتا دي بوفالا | 222 | Margherita Di Bufala | ن، خ م | NF, VT | موتزاريلا بوفالو، طماطم سان مارزانو، جبن بارميزان، ريحان طازج | buffalo mozzarella DOP, san marzano tomatoes, parmesan, fresh basil | 85 | ||||||||||||||||||||||||||
66 | بيتزا الأجبان الأربعة | 202 | Quattro Formaggi | ن، خ م | NF,VT | جبنة فيور دي لاتيه، جبنة بارميزان، ثوم معمر، زيت زيتون، جبنة جورجونزولا، جبنة أسياجو | fior de latte, parmesan cheese, chives, olive oil, gorgonzola, asiago | 84 | ||||||||||||||||||||||||||
67 | NEW | بيتزا بالأخطبوط والتونة البونيتو | Bonito Octopus Pizza | NF | Slow-cooked octopus, smoked salmon Bagna Cauda, Bonito flakes, fresh chives | 110 | ||||||||||||||||||||||||||||
68 | REMOVE | Sujuk Fire-roasted Pepper Pizza | NF | Locally-sourced sujuk, spiced pepper sauce, padron chlli, creamy feta, corriander | 78 | |||||||||||||||||||||||||||||
69 | REMOVE | بريمافيرا بريزولا | 203 | Primavera Bresaola | خ م | NF | جبنة فيور دي لاتيه، جبنة بارميزان، جرجير، زيت زيتون، بريزولا | fior de latte, parmesan cheese, rocket, olive oil, bresaola | 78 | |||||||||||||||||||||||||
70 | بيتزا الدجاج بجبنة سكارموزا | 223 | Chicken Scarmoza Pizza | خ م | NF | جبن سكارموزا المدخن، دجاج بالثوم، خيار مخلل، جرجير، طماطم مجففة وجبنة فيور دي لاتيه | smoked scarmoza cheese, garlic chicken, pickled cucumber, rocket, sundried tomato, fior de latte | 94 | ||||||||||||||||||||||||||
71 | بيتزا كابريتشوزا | 224 | Capricciosa | خ م | NF | طماطـم سـان مارزانو، جبنة فيور دي لاتيـه، لحم ديك رومي، خرشــوف، فطر، وزيتون | san marzano tomatoes, fior de latte, turkey ham, artichoke, mushroom, olives | 92 | ||||||||||||||||||||||||||
72 | Spicy | ديافولا بيبروني | 204 | Diavola Pepperoni | خ م | NF | ندوجا، طماطم سان مارزانو، بيبروني، أوريغانو | nduja, san marzano tomatoes, pepperoni, oregano | 89 | |||||||||||||||||||||||||
73 | REMOVE | بيتزا البوراتا | 206 | Buratta | ن | VT | فيور دي لاتيه، باذنجان مشوي، بيستو الريحان، جرجير | fior de latte, grilled aubergine, basil pesto, rocket | 89 | |||||||||||||||||||||||||
74 | بيتزا بالبوراتا والفستق | 208 | Pistachio Burrata | بيستو الفستق، بوراتا، فيور دي لاتيه، لحم ديك الرومي | pistachio pesto, burrata, fior di latte, ham | 99 | ||||||||||||||||||||||||||||
75 | REMOVE | بيتزا فواكه البحر | 209 | Frutti Di Mare | خ م | NF | بلح البحر، محار، روبيان، كاليماري، أخطبوط صغير، رقائق الفلفل الحار، ريحان طازج، فيور دي لاتيه | mussels, clams, prawns, calamari, baby octopus, chilli flakes, fresh basil, fior de latte | 98 | |||||||||||||||||||||||||
76 | بيتزا الترافل والمشروم | 210 | Truffle Porcini Pizza | ن، خ م | NF,VT | بيشاميل بالترافل، فطر بورتشيني، فطر مشكل، فيور دي لاتيه، زيت الترفل، بصل مكرمل | truffled bechamel, porcini mushroom, mixed mushrooms, fior de latte, truffle oil, caramelised onion | 115 | ||||||||||||||||||||||||||
77 | NEW | بيتزا ببط بكين | Peking Duck Pizza | NF | Hoisin bechamel, fior de latte, smoked duck breast, organic leeks | 98 | ||||||||||||||||||||||||||||
78 | بيتزا تاجلياتا ستيك | 312 | Tagliata Steak Pizza | NF | صلصة الطماطم، فيور دي لاتيه، شريحة لحم الهانجر، جرجير، جبن بارميزان، صوص البلسميك، طماطم شيري | tomato sauce, fior de latte, hanger steak, rocket, parmesan cheese, balsamic glaze, cherry tomato | 99 | |||||||||||||||||||||||||||
79 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
80 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
81 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
82 | الحلويات | DESSERTS | ||||||||||||||||||||||||||||||||
83 | NEW | تيراميسو | 004/ | Tiramisu | 59 | |||||||||||||||||||||||||||||
84 | NEW | سوربيه بيتاماما من صنعنا مع كومبوت الخوخ | PASTAMAMMA House Sorbet with Peach Compote | 55 | ||||||||||||||||||||||||||||||
85 | فونتان الشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا | 005/ | Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream | 58 | ||||||||||||||||||||||||||||||
86 | NEW | آيس كريم أناناس / فانيليا / شوكولاتة | Ice Cream Pinapple / Vanila / Chocolate | 45 | ||||||||||||||||||||||||||||||
87 | REMOVE | بانّا كوتا بالفراولة والزعتر | 007/ | Strawberry and Thyme Panna Cotta | 55 | |||||||||||||||||||||||||||||
88 | REMOVE | الجيلاتو الثلاثي | 008/ | Gelato Trio | 42 | |||||||||||||||||||||||||||||
89 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
90 | اسأل نُدُلنا عن المكونات التفصيلية لأطباقنا | Ask our waiters about detailed composition of our dishes | يمكن العثور على معلومات الحساسية الكاملة على موقع pastamamma.com | Full allergen information can be found at pastamamma.ae | ||||||||||||||||||||||||||||||
91 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
92 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
93 | Database | |||||||||||||||||||||||||||||||||
94 | شوربة الفطر الكريمي | 32 | Creamy Mushroom Soup | خ م | NF | 50 | ||||||||||||||||||||||||||||
95 | أفوكادو، تفاح أخضر، كوسا، وسلطة خضراء | 36 | Avocado, Green Apple, Courgettes & Green Salad | ن ح، خ م، خ غ | NF,VG,GF | 69 | ||||||||||||||||||||||||||||
96 | كافاتيلّي بيسّتو جنوفيزي | 101 | Cavatelli Pesto Genovese | ن | VT | 65 | ||||||||||||||||||||||||||||
97 | بابارديلي بالفطر البري والدجاج | 106 | Wild Mushroom Papardelle with Chicken | خ م | NF | 79 | ||||||||||||||||||||||||||||
98 | REMOVE | سلطة الحبار المشوي والخضروات | 38 | Grilled Squid & Vegetable Salad | خ م، خ غ | NF,GF | 79 | |||||||||||||||||||||||||||
99 | REMOVE | كاربونارا بالترافل الأسود الطازج | 109 | Fresh Black Truffle Carbonara | خ م | NF | 89 | |||||||||||||||||||||||||||
100 | REMOVE | تاجلياتي خضراء مع بولونيز أبيض | 110 | Green Tagliatelle with White Bolognese | خ م | NF | 89 | |||||||||||||||||||||||||||