| A | B | C | D | E | |
|---|---|---|---|---|---|
1 | Puede cambiarse | ||||
2 | No puede cambiarse | ||||
3 | |||||
4 | Esto es un ejemplo para que añadas los datos de tu negocio de hostelería, y puedas ver cuanto más podrías facturar al día o al mes. | ||||
5 | |||||
6 | |||||
7 | Nombre de tu negocio | ||||
8 | Mesas | 20 | |||
9 | Rotación de cada mesa al día | 2 | |||
10 | Personal de sala | 4 | |||
11 | Comensales medios por mesa | 3 | |||
12 | Facturación media por comensal | 15€ | |||
13 | |||||
14 | % ocupación del negocio | 100% | |||
15 | Mesas ocupadas | 20 | |||
16 | Mesas atendidas por cada camarero | 5 | |||
17 | Comensales por camarero | 15 | |||
18 | Comensales en el negocio | 60 | |||
19 | Facturación potencial | 1,800€ | |||
20 | Facturación por mesa ocupada | 45€ | |||
21 | |||||
22 | Si el cliente pide desde la mesa aumento facturación | 15% | |||
23 | Incremento facturación por mesa | 7€ | |||
24 | Facturación por mesa ocupada pidiendo desde la mesa | 52€ | |||
25 | |||||
26 | Incremento facturación al día | 270€ | |||
27 | Días abiertos al mes | 24 | |||
28 | |||||
29 | Facturación al mes sin pedir desde la mesa | 43,200€ | |||
30 | Incremento facturación al mes | 6,480€ | |||
31 | Facturación al mes con pedir desde la mesa | 49,680€ | |||
32 | |||||
33 | Agenda una demo | ||||