ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWX
1
JURNAL PRAKTEK
PENGENALAN KEHIDUPAN MASYARAKAT PERIKANAN
(PPKMP)
TAHUN AKADEMIK 2021/2022
2
3
Nama:Zahi Amri Ryana Sunaryo
4
NRP:57213113725
5
Kelas:TPH/B
6
7
NOTANGGALDESKRIPSI / ISI KEGIATANUPLOAD FOTO KEGIATAN 1UPLOAD FOTO KEGIATAN 2UPLOAD FOTO KEGIATAN 3PERTANYAANVerifikasi PembimbingKeterangan/Jawaban dari Pembimbing
8
107-Feb-202207.30 - 08.00 : apel pagi bersama koordinator wilayah
10.00- selesai : pembukaan ppkmp oleh pak basino
12.00 - 16.00 : menyerahkan surat izin kepada upt setempat dan melakukan observasi ke pelabuhan Muara Angke
9
208-Feb-2022Hari kedua, saya melakukan
observasi secara langsung ke hutan mangrove di daerah
pantai indah kapuk, Jakarta
Utara.
Selama melakukan observasi saya melakukan
sesi wawancara
dengan salah satu tour guide hutan mangrove yang
bernama bapak ujang,
beliau tinggal di meruya
utara dan beliau
menjelaskan tentang hutan mangrove
dan ekowisata yang ada
ditempat mangrove itu sendiri.
10
309-Feb-2022Pada hari ketiga ppkmp, saya mengunjungi
tempat pengolahan ikan yang berada
di sekitar Muara Angke, Jakarta Utara.
Disana banyak sekali pengolah-pengolah
ikan asap dan juga ikan asin.
Saya mewawancarai 2 narasumber yang merupakan
pelaku usaha pengolah ikan asap dan ikan asin.
Saya mendapatkan informasi seputar tentang
Pengolahan ikan asap dan juga ikan asin,
Cara mengolah ikan asin yaitu dengan cara
Ikan terlebih dahulu dicuci hingga bersih, lalu
Dikeluarkan organ-organ dalamnya setelah itu
Dilakukan pengasinan menggunakan garam selama
1 hari 1 malam lalu keesokan harinya dijemur
Hingga kering. Cara mengolah ikan asap yaitu
ikan terlebih dahulu dipotong-potong dan dicuci
bersih lalu diasap menggunakan teknik tradisional
dengan batok kelapa.
11
410-Feb-2022Pada hari keempat ppkmp saya mengunjungi tempat pelelangan ikan.
Pukul 08.00 saya menuju ke tempat ppkmp
Pukul 09.00 saya mengisi absen dikantor UP3 Muara Angke
Pukul 09.15 saya ke tempat pelelangan ikan.
Ditempat pelelangan ikan banyak ikan yang baru saja diturunkan dari
kapal dan diletakkan secara rapih ditempat pelelangan melewati proses
sortir dan ikan mulai dilelang kepada masyarakat sekitar, setelah itu
masyarakat membayarnya dan masyarakat bisa membawa ikan tersebut dari tempat pelelangan
12
511-Feb-2022Hari jumat tanggal 11 Februari pukul 08.30, saya menuju tempat ppkmp
di pukul 09.08 saya mengunjungi tempat kapal dan pukul 09.14 saya berganti ke tempat permesinan
Kapal yang ada di muara angke.
14.00 zoom yudisium
13
612-Feb-2022Hari Sabtu, 12 Februari 2022 pukul
08.00 : absen melalui link ppkmp
08.05-09.00 : menuju kantor up3 Muara Angke
09.00 : sampai di Muara Angke
09.18 : ke tempat alat tangkap ikan yang biasa dipakai oleh nelayan-nelayan muara angke
11.30 : ishoma
13.00 : melanjutkan kegiatan untuk mewawancarai para nelayan untuk mengisi kuisioner
16.00 : absen pulang
14
713-Feb-202208.05-09.00 : menuju Muara Angke
09.00 : sampai di Muara Angke
09.05 menuju tempat pengolahan ikan asap
Lalu mempelajari tentang pengolahan ikan
Asap tersebut mulai dari ikan diambil dari
Tempat penangkapan ikan.
13.00 melanjutkan ppkmp dengan
mengisi quisioner yang ada
15
814-Feb-2022Jam 08:15 kami melakukan absen di UP3
setelah
absen kami memasuki kantor UPPP mendapatkan
sedikit arahan dari bapak sohi yang juga
termasuk alumni AUP juga, setelah dari kantor
saya dan rekan kelompok menuju dermaga untuk melihat keadaan
nelayan disana sekalian juga untuk mewawancarai
beberapa orang yang sedang menjemur ikan asin
saat jam 12:00 saya dan rekan
beristirahat sejenak sekalian ishoma,
dilanjut dengan kegiatan yang tadi untuk balik ke dermaga
16
915-Feb-202209.45 menuju tempat ppkmp muara angke
10.20 sampai di UP3 Muara Angke dan
Melakukan absen
11.59 sampai di tempat budidaya dan tambak ikan di daerah semper celincing sampai tempat budidaya lalu melakukan
wawancara dengan pembudidaya dan yang mempunyai
tambak tersebut, narasumber tersebut bernama ibu santi dan bapak bapak ahmad.
Disini banyak sekali jenis ikan-ikan,
terdapat ikan konsumsi dan ikan hias.
Kami dijelaskan mulai dari pembibitan
hingga pemanenan, dalam perawatan
ikan-ikan tersebut air dalam kolam hanya di buang
jika sudah berlumut saja, selebihnya air itu
hanya didaur ulang saja.
17
1016-Feb-20221. Saya mendatangi upt pagi ini untuk mendapatkan arahan lebih lanjut.
2. Di UPT saya mendapatkan arahan mengenai pembuatan laporan hasil PPKMP.
3. Staff di sana memberikan arahan mengenai laporan yang akan dibuat nantinya.
4. Selanjutnya saya kembali ke rumah untuk melanjutkan pengisian quisioner dan laporan.
18
1117-Feb-2022
19
1218-Feb-2022
20
1319-Feb-2022
21
1420-Feb-2022
22
1521-Feb-2022
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100