Model fitxa tècnica FP_v2.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	J	K	L
1
2
3
4
5
6
7
8	NOM DEL PLAT
9	NOM DEL PLAT
10
11	MÒDUL
12	RA
13	FITXA D'ACTIVITAT
14
15	CODI DE FITXA
16					SIMULACIO
17	Ingredients	Quantitat	Unitat		Ingredients	Quantitat	Unitat
18			kg			0,000	kg
19			kg			0,000	kg
20	cebes	2,000	kg			0,250	kg
21			kg			0,000	kg	AL·LÈRGENS
22			kg			0,000	kg	AL·LÈRGENS
23			kg			0,000	kg
24			kg			0,000	kg
25			kg			0,000	kg
26			kg			0,000	kg
27			kg			0,000	kg
28			kg			0,000	kg
29			kg			0,000	kg
30			kg			0,000	kg
31			kg			0,000	kg
32			kg			0,000	kg
33			kg			0,000	kg	PREU PAX	0,000	€
34			kg			0,000	kg
35			kg			0,000	kg	GRMATG RAC.	0,025	gr
36			kg			0,000	kg
37			kg			0,000	kg	GRMTG. TOTL	2,000	gr
38			kg			0,000	kg
39			kg			0,000	kg	SIMULACIO	10	pax
40			kg			0,000	kg
41	TOTAL	2,000	kg		TOTAL	0,250	kg	RACCIONS	80	pax
42
43	Elaboració
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65	Escandall					Foto
66	Ingredients	Quantitat	Unitat	Preu	Total
67		0,000	kg		0
68		0,000	kg		0
69		0,250	kg		0
70		0,000	kg		0
71		0,000	kg		0
72		0,000	kg		0
73		0,000	kg		0
74		0,000	kg		0
75		0,000	kg		0
76		0,000	kg		0
77		0,000	kg		0
78		0,000	kg		0
79		0,000	kg		0
80		0,000	kg		0
81		0,000	kg		0
82		0,000	kg		0
83		0,000	kg		0
84		0,000	kg		0
85		0,000	kg		0
87		0,000	kg		0
88		0,000	kg		0
89		0,000	kg		0
90					0
91	SUBTOTAL	0,250	SUBTOTAL		0
92	Espècies		3%		0,000
93
94	Total escandall	0		TOTAL €	0,000
95
96				PREU PAX	0,000
97
98
99
100
101