ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVW
1
Мотивы посетителей HoReCa\СегментыПоколение Z
СЕГМЕНТ 1.1.2
Студенты, которых обеспечивают родители, или студенты, имеющие подработку, которые активно ходят по барам, кафе и ресторанам среднего ценового сегмента 		Поколение Z
СЕГМЕНТ 1.2
Возраст: 24-30 лет.
Выпускники ВУЗов, получившие свою первую работу, имеющий личный доход. Ведут активный образ жизни, часто посещают бары, кафе и рестораны с целью социализации, поиска нового опыта. Выбирают заведения среднего ценового сегмента. 		Поколение Миллениалов
СЕГМЕНТ 2.3
Возраст: 31-45. Вечерний досуг после работы, встреча с друзьями, ужин и спиртное. Поесть и пообщаться, отдохнуть после работы. Ищут новые завдения, новый опыт, новые знакомства. 		СЕГМЕНТ 2.4
Возраст: 31-45. Тусовщики, пивные души, которые ищут бары с крафтовым пивом для встреч с друзьями, досуга. 		ПроблемаИНСАЙТЧто мы можем предложить
2
Хочу открывать новые места и получать новый опыт - открывать для себя новые гастрономические вкусы и необычные напитки, пробовать кухни народов мира. ДАДАДАДАСтрах обломаться - испортить впечатление, потратить время и деньги зря. Москва – большой город, постоянно открывают новые заведения. Хочу пробовать новое - новые заведения, блюда, напитки, минимизируя риск «негативного» нового опыта. 1. Места, куда ходят друзья 2. Формат квеста (за неделю можно пройти по нескольким новым заведениям и узнать самому) 3. Алгоритм рекомендаций заведений на основании индивидуального опыта
3
Придешь в заведение, потратишь врем яна дорогу - а там сесть негде и толпа народа. Хочу быть уверенным, что приду в новый и не останусь стоять в дверях из-за толпы народа.1. Счетчик посетителей (3д-камеры)
4
Хочу знакомиться с новыми людьми. Хочу найти себе парня\девушку. ДАДАДАДАна улице занкомиться стремноВ баре или ресторане познакомиться с кем-то гораздо комортнее. Можно угостить выпивкой, пообщаться или даже пригласить на танец. 1. Смотри, кто чекинился в заведении. Захои в профили этих людей, пиши им и приглашай.
5
Ищу скидки и спецпредложения, важно экономитьДАограниченные финансыНе готов переплачивать за кухню и за обслуживание, я знаю, сколько стоят продукты. Программа лояльности для пользователей приложения о ресторанов.
6
Хочу получать спецобслуживание в местах, куда хожу постоянноДАДАДАстандартные скидки уже есть везде, нового ничего не предлагаютПрограмма лояльности для пользователей приложения о ресторанов.
7
Хочу провести романтический вечер в уютной атмосфереДАДАДАатмосфера шумная, народу многоХочу найти уютное тихое место, где можно пообщаться вдвоем так, чтобы не мешала громкая музыка, не было кучи народу 1. Счетчик посетителей (3д-камеры)
8
Ищу оригинальные заведения с дизайнерским концептом, рестораны на крыше, веранды, видовые рестораны с панромными окнами и видом на окрестности, ресторан в гамаках и прочие необычные организации пространства.ДАДАне устраивают столовые и рестораны без концепцииХочу получать удовольстве не только от вкуса блюд, но и от вида из окон, интерьера заведения, запахов и так далее.. 1. Места, куда ходят друзья 2. Формат квеста (за неделю можно пройти по нескольким новым заведениям и узнать самому) 3. Алгоритм рекомендаций заведений на основании индивидуального опыта
9
Нужен бизнес-ланч - быстро, вкусно, недорого. ДАДАДАограниченное времяБыстро и сытно поесть в короткий обеденный перерыв - это целое искусство. Спецпредложения от ресторанов поблизости
10
Нужна изысканная кухня и редкими гастрономическими впечатлениями.
11
Хочу провести вечер интересно - живая музыка, литературный вечер, лекции или кулинарный мастер-класс.
ДАограниченные финансы \времяНужно 2 в 1 - и поесть и насыщенно провести это время, узнать что-то новое или приобщиться к культуреПрограмма лояльности для пользователей приложения о ресторанов.
12
МЕДИАКАНАЛВК, ТГ, ИнстаграмВК, ТГ, ИнстаграмВК, ТГ, ИнстаграмВК, ТГ, Инстаграм
13
ФОРМАТЫ
14
СООБЩЕНИЕ
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100