ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
Состав УК • Заведение общепита
При запуске филиала партнёра у УК будут затраты:
- на привлечение клиентов (маркетинг и продажи),
- на сопровождение открытия партнёров (выполнение обязательств по паушальному взносу),
- на развитие партнёров (выполнение обязательств по роялти).
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1. Отдел продаж
32
Задача отдела: системно привлекать новых партнёров в сеть, заключая договоры и получая деньги. В задачи отдела не входят обязанности по сопровождению и развитию партнёров. От успеха продаж и от конверсии зависят масштабы развития франчайзингового проекта.
33
34
35
36
Руководитель отдела продаж
37
В обязанности входит формирование и исполнение плана продаж, организация отдела продаж, обучение персонала отдела, систематизация продающих материалов, разработка и оптимизация воронки продаж, подготовка и оптимизация скриптов, осуществление контроля качества контактов (звонков, встреч и так далее).
38
39
40
41
Менеджер по продаже франшизы
42
Непосредственно осуществляет контакты с клиентами с целью продажи франшизы (звонки, сообщения, встречи, отправка материалов), отвечает за переход сделок по воронке продаж, формирование договора с франчайзи, согласование договоров с юристами (при необходимости), отправку договоров франчайзи, выставление счетов франчайзи по договорам, контроль оплаты, передачу пула документов аккаунт-менеджеру для дальнейшего ведения франчайзи.
43
44
45
46
47
48
Маркетолог сети (франшизы)
49
Осуществляет стратегическое планирование маркетинга франшизного направления (продажи, продвижение управляющей компании), планирует показатели и мероприятия, следит за актуальностью материалов в отделе продаж, самостоятельно или с привлечением третьих лиц генерирует входящие заявки, организует кросс-обмен знаний между отделами, причастными к франшизному направлению.
50
51
52
53
54
Юрист
55
Осуществляет юридическое сопровождение процесса продажи франшиз: проверка и согласование договоров. Юридическое сопровождение деятельности управляющей компании. Внесудебное и судебное представительство от лица УК.
56
57
58
59
2. Команда запуска партнёров
60
Эта команда отвечает за своевременный запуск Пончиковой по франшизе и за то, чтобы бизнес был готов оказывать услугу на нужном уровне качества. Вступает в работу после того, как заключен договор с партнером и получен паушальный взнос.
61
62
63
Аккаунт-менеджер
64
Администрирует весь процесс запуска партнёра, следит за сроками и задачами, стыкует между собой франчайзи и его сотрудников с сотрудниками управляющей компании. Передает право пользования брендом и дает доступ к базе знаний, также передает руководство по фирменному стилю.
При поиске помещения партнером аккаунт-менеджер передает технические и локационные требования к помещению, анкеты на поиск помещения, проводит консультацию партнера и передает типовой договор аренды.
При ремонте помещения аккаунт-менеджер передает руководство по визуальному стилю, требования к подрядчикам по каждому разделу и типовой договор подряда.
Также, в его обязанности входит передача контактов поставщиков оборудования, спецификация и технических заданий на изготовление мебели, вывески.
Помимо этого, аккаунт-менеджер консультирует партенра при подборе продуктов и добавляет точки партнеров на картографические сервисы.
65
66
Собственник
67
Утверждает найденное партнером помещение (согласует его) и ведет удалённый контроль проведения ремотных работ.
68
69
70
Дизайнер интерьера
71
Разрабатывает дизайн-проект для партнера под подобранное им помещение.
72
73
Дизайнер
74
Создает фотопривязки вывески для точки партнера. Адаптирует рекламные макеты под локацию партнера.
75
76
Шеф-повар
77
Разово формирует список поставки продуктов, формирует требования к поиску поставщиков продуктов и передает их партнеру.
Обучает партнера/управляющего и персонал при выезде на их точку. Передает стандарты работы, скриптов, должностных инструкций.
78
79
Логист
80
Осущеcтвляет поставку продукции (кофе) и упаковки партнеру.
81
82
HR-менеджер
83
Предоставляет заявки от соискателей партнеру (осуществляет генерацию трафика), передает портрет соискателя, инструкции для проведения собеседования и шаблоны трудовых договоров.
84
85
Маркетолог
86
Адаптирует маркетиннговый план открытия под партнера.
87
88
3. Команда сопровождения партнёров
89
Эта команда отвечает за развитие Пончиковой партнёра и рост его операционных показателей: выручка, маржинальность, поток гостей, продвижение.
90
91
92
Менеджер сопровождения
93
Агрегирует всю информацию по работе филиала, является точкой входа в управляющую компанию для партнёра, отвечает на вопросы партнера.
Отвечает зп пополнение базы знаний.
Проводит работу над ошибками по результатам контроля партнеров.
94
95
96
Логист
97
Ведет прием и формирование состава поставок для партнеров.
98
99
Менеджер контроля качества
100
Контролирует отзывы точек партнеров, производит контроль через просмотр записей с камер видеонаблюдения, запрашивает у партнеров видео-записи с точки.