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Numéro de feuilleExplicationsSources
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Chef·fes de NaListe des chef·fes étoilé·es de Nouvelle-Aquitaine ainsi que leur formation et leur parcours. Guide Michelin 2024.
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EcolesDonnées des écoles qu'ont fait les chef·fes avec la part d'hommes et de femmes pour chacune des filières.Site internet et données communiquées par les écoles.
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