ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
BBQ мангал (весь шашлык подается на алюминиевым подносе под лавашом).
2
Расчет мяса примерно 0,4-0,6 кг на 1 человекавес/кг кол-во кгстоимость за кгитого
3
Свинина
4
hitСвинина (шейка)1000 2 400 -
5
Свинина (вырезка)1000 2 200 -
6
hitСвинина (ребро деликатесное BBQ )1000 1 900 -
7
Баранина: -
8
hitБаранина (корейка) 1000 2 800 -
9
Баранина (мякоть)1000 2 600 -
10
Люля кебаб1000 2 600 -
11
Курица: -
12
hitКурица (крыло хрустящее🔥) 1000 1 600 -
13
Курица (бедро без кости)1000 1 800 -
14
Курица (грудка)1000 1 800 -
15
Люля кебаб1000 1 800 -
16
Индейка: -
17
Индейка (бедро)1000 1 900 -
18
Говядина: -
19
Стейк "Стриплойн" подается с соусом на выбор (нашарю или перечный).1000 3 800 -
20
Стейк "Рибай" подается с соусом на выбор (наршараб или перечный).1000 4 800 -
21
hitШашлык из говядины зернового откорма1000 5 400 -
22
Люля кебаб1000 2 400 -
23
Рыба и морепродукты: -
24
hitФиле лосося на шпажках с фирменным соусом1000 4 400 -
25
Сибас 1000 2 400 -
26
Осетрина (шашлык филе)1000 5 500 -
27
Креветки гриль на шпажках подаются с ломтиком лимона1000 2 900 -
28
Казан: -
29
Плов (баранина или говядина)12 литров 18 900 -
30
Морепродукты в казане (мидии+лангусты в кокосовом молоке)12 литров 14 900 -
31
Уха по-фински с семгой12 литров 9 800 -
32
Суп-лапша с курицей12 литров 7 800 -
33
Суп "похмельный" на говяжьем бульоне12 литров 8 900 -
34
Овощи: -
35
hitКартофель на вертеле с прослойкой 1000 1 200 -
36
VeganКартофель "Черри" жареный с прованскими травами1000 1 200 -
37
VeganОвощи mix (баклажан, кабачок, перец, шампиньон) 1000 1 200 -
38
Фри -
39
Картофель фри (соусы: сырный, кетчуп)100 350 -
40
Картофель "По деревенски" (соусы: сырный, кетчуп)100 350 -
41
Стрипсы куриные (соусы: сырный, кетчуп)100 350 -
42
Сырные шарики с брусничным соусом100 - 350 -
43
Бургеры с говяжий котлетой Primebeef:приблизит. вес шт от 3 шт
44
hitБургер BBQ (соус BBQ,котлета,сыр,бекон жареный, лук фри, помидор, лук).400 600 -
45
Бургер "Классический" (соус, лист салата,томат,лук,огурец соленый, котлета, сыр).400 600 -
46
Бургер "Креветка гриль" (булочка, креветка, руккола, свежий огурец, лук, соус "Айоли")400 600 -
47
"Чикен бургер" (булочка, котлета куриная в панировке, салат "Айсберг", помидор свежий, огурец маринованный, майонез, кетчуп).400 600 -
48
Закуски: -
49
Сыр Камамбер с клюквенным соусом400 1 200 -
50
Десерты: -
51
hitАнанасы гриль на шпажках (подаются с шариком мороженого)300 1 200 -
52
Груша запечённая с сыром бри и медом (6 долек)300 1 200 -
53
Канапе фруктовое "Клубничный мохито клубника, виноград, киви, мята) 500 1 400 -
54
Фри -
55
Картофель фри100 350 -
56
Картофель "По деревенски"100 350 -
57
Закуски вес/гр.(приблизит).кол-во шт.стоимость за шт.
58
Брускетты (от 10 шт. каждой позиции): -
59
Брускетта с говядиной и опаленным авокадо45 240 -
60
hitБрускетта "Prosciutto" на творожном сыре с ломтиком кабачка и бальзамином45 220 -
61
Брускетта с уткой, клубникой и веточкой микрозелени46 220 -
62
Брускетта с креветкой, мусовым соусом и тирияки45 220 -
63
hitБрускетта лосось спайси с кисло сладким соусом и ломтиком огурца45 260 -
64
hitБрускетта с лососем тар-тар на творожном сыре с семечками кунжута45 260 -
65
hitБрускетта с томатами "Черри", моцареллой и соусом "Песто" (помидоры "Черри, моцарелла, соус "Песто").45 160 -
66
Брускетта с грибами (шампиньоны, творожный сыр, сливочное масло, чеснок, зелень).45 160 -
67
Брускетта с грушей, гарганзоллой, мандалем и медом45 150 -
68
Брускетта с сыром камамбер и клубникой45 150 -
69
Канапе, мини закуски (от 10 шт. каждой позиции): -
70
"Ростбиф на прищепке" (ростбиф, каперсы, руккола, соус сливочно-сырный).35 220 -
71
"Утка на ложке" с семечками кунжута 35 180 -
72
Канапе сельчичон в сыре, моцареллой и черри35 180 -
73
Канапе хамон, груша35 160 -
74
Канапе сыр, хамон, малина35 160 -
75
Канапе лосось, оливка, огурец35 160 -
76
Креветка фри в мендальных лепестках35 220 -
77
Канапе из тигровых креветок с ананасом35 150 -
78
Канапе из сыра с голубой плесенью и виноградом 35 130 -
79
hitСырные дольки с фруктовым ассорти на шпажках35 150 -
80
Сырные шарики с виноградом в кунжутной обсыпке 36 150 -
81
Тарталетки (от 10 шт. каждой позиции): -
82
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой40 220 -
83
Тарталетка с творожным сыром и икрой палтуса40 160 -
84
Тарталетка со сливочной креветкой40 160 -
85
Тарталетка с риетом из тунца40 140 -
86
Тарталетка с томатным беконом40 160 -
87
Тарталетка с карбонатом и сыром40 140 -
88
Тарталетки с салатом "Оливье" 50 150 -
89
Селедка под шубой в тарталетках45 150 -
90
Рулеты, закуски (от 10 шт. каждой позиции): -
91
Мини-блинчики с семгой40 160 -
92
Мини-блинчик с курицей40 160 -
93
Мини-рулеты из слабосоленой семги в пшеничной лепешке со сливочным сыром 40 140 -
94
hitРулетики из баклажан, сыром, орехом и чесноком 40 140 -
95
hitРулетики с ветчиной, сыром и чесноком50 140 -
96
Рулетики из цуккини с вялеными томатами30 160 -
97
Мешочки из с/в шейки с творожной начинкой31 180 -
98
Блинные мешочки с куриным жульеном 50 180 -
99
Баклажаны гриль с острой заправкой и томатом40 160 -
100
Нарезки, закуски (1 порция рассчитана на 4-5 человек). -