ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWX
1
JURNAL PRAKTEK
PENGENALAN KEHIDUPAN MASYARAKAT PERIKANAN
(PPKMP)
TAHUN AKADEMIK 2021/2022
2
3
Nama:Neza Afriona
4
NRP:57213213694
5
Kelas: Tph A
6
7
NOTANGGALDESKRIPSI / ISI KEGIATANUPLOAD FOTO KEGIATAN 1UPLOAD FOTO KEGIATAN 2UPLOAD FOTO KEGIATAN 3PERTANYAANVerifikasi PembimbingKeterangan/Jawaban dari Pembimbing
8
107-Feb-20221. Perizinan PPKMP di TPI carocok painan
2. Pembukaan ppkmp 2022
3. Survei lokasi TPI Carocok Tarusan
Sudah Terverifikasi
9
208-Feb-20221. Menlihat proses pembongkaran/pelelengan di TPI carocok terusan
2. Kegiatan K3 di lingkungan TPI
3. Kegiatan PPKMP pengolahan ikan teri
Sudah Terverifikasi
10
309-Feb-20221.Kegiatan PPKMP pengolahan kerupul ikan tongkol oleh ibu devi
2. Kegiatan PPKMP pembesaran udang vaneme di tambak udang mayang taurai
3. Membantu pemberian pakan udang vaname
Mohon izin bertanya pak, udang vaname kan di budidaya kan di air payau apakah bisa dibudidayakan di air tawar, mohon penjelasannya pak sekian terimakasih
Sudah Terverifikasijawaban tidak bisa dek karena setiap jenis biota yang di budidayakan mempunyai tingkah laku dan karakter terkait media yang di pakai untuk pembesarannya narasi dan diskripsi harus ditambah dan dikembangkan lagi dek agar proses pengkayaan kosa kata terhadap apa yang menjadi tugas semua prodi bisa diterapkan melalui quistioner yang sudah disediakan prodi
11
410-Feb-20221. Kegiatan PPKMP pada hari ke-4 melakukan- wawancara kepada penjual ikan TPI carocok painan
2. Membantu masyarakat menjemur ikan teri
3. melihat proses penghancuran es yang akan digunankan sebagai bahan untuk pendinginan ikan dan menjaga suhu ikan agar tetap segar selama proses transfortasi ke tempat tujuan
taruni neza kamu tiap hari malas sekali dek
Sudah Terverifikasi
kepada selauruh taruna dan taruni agar mengumpulkan hasil quientioner dengan respoden sebagaimana yang di tugaskan oleh semua prodi Politeknik AUP
12
511-Feb-20221 Kegiatan PPKMP hari ke 5, Jam pada pukul 9 ada pengarahan dari bapak zainal selaku penyuluh perikanan kabupaten pesisir Selatan sekaligus alumni Supm pariaman angkatan 1 dan Aup Jakarta tentang pengambilan data dengan masyarakat sekitar dan memberitahu komiditi perikanan yang ada di pesisir selatan
2. Pada jam 11 kami menuju ke lokasi konservasi mangrove di kecamatan IX terusan yang dimana mangrove menjadi komiditi penting bagi perikanan yang memiliki fungsi yang sangat besar terhadap lingkungan yaitu sebagai tumbuhan yang mampu menahan arus air yang di sebut abrasi dan selain itu mangrove juga dapat di olah menjadi bahan pangan atau minuman/sirup dari buah mangrove tersebut
Sudah Terverifikasi
13
612-Feb-20221. Kegiatan PPKMP hari ke 6, dimulai dengan berkunjung ke salah satu toko budidaya ikan air tawar di kecamatan terusan yang bernama pak nasril selaku pemilik toko tersebut,yang membudidayakan beberapa ikan hias yaitu, ikan cupang,mas koki, dan ikan gupi,pak zainal berintis usahanya dari tahun 2021 dengan modal awal 3 juta rupiah dengan luas lahan 48 m² dengan jumlah wadah budidaya yakni 8 kolam,dan usaha pak zainal pada tahun 2022 mulai berkembang
2. Kegiatan selanjutnya pada pukul 09.20 kami di arahkan oleh UPTD pelabuhan perikanan carocok terusan gotong royong bersama membersihkan lingkungan sekitar TPI
3. Kegiatan selanjutnya pada pukul 14.30 kami melakukan wawancara ke salah satu pembudidaya ikan lele di sekitar TPI yang bernama bapak Gusrinal yang memulai usahanya tahun 2021 dengan modal awal 10 juta rupiah yang lokasi budidaya nya di lingkungan rumah bapak itu sendiri dengan wadah budidayanya menggunakan terpal plastik yang mana dibantu dengan kerangka bambu dengan luas 1 kolam yaitu 6 meter dan tinggi 70 cm², pak gusnaldi menjual hasil panennya di sekitar daerah tpi carocok painan.
Sudah Terverifikasi
14
713-Feb-2022- Kegiatan PPKMP hari ke 7, pukul 09:30 kami berangkat dari mes menggunakan kapal milik UPTD Carocok painan yang dikendarai oleh bapak nasril menuju keramba jaring ampung milik bapak Gao Zri Yi memakan waktu kurang lebih 1 jam perjalan menggunakan kapal both, yang saya lihat selama perjalanan,kawasan mandeh masih terjaga kebersihannya walaupun tadi menemukan sampah plastik di tengah laut, air laut yang jernih sehingga ikan-ikan yang sedang berenang keliatan di atas kapal,dan pemandangan pulau-pulau yang sangat indah, setelah 1 jam tiba lah kami di tempat tujuan yaitu PT Dempo Fuyang Aquatic milik bapak Gao Zri yi setelah izin,kami di perbolehkan untuk mengambil data atau mewawancarai bapak tersebut,Pt Dempo fuyang aquatic membudidayakan 4 jenis ikan, ikan kerapu cantik,ikan kerapu bebek, dan ikan baronang yang bibit berasal dari surabaya yang jumlah keramba nya 300 petak dengan ukuran 3X3 yang hasil panen dari budidaya tersebut di ekspor ke cina menggunakan transportasi pesawat terbang dan naik kapal.
Sudah Terverifikasi
15
814-Feb-20221.Ppkmp hari ke 8,pada pukul 10 wib kami berkunjung salah satu ke bagan/kapal nelayan di tpi Carocok Tarusan dengan nama kapal KM.Bersaudara bana,setelah meminta izin kepada yang bersangkutan kami diperboleh untuk naik ke kapal untuk melakukan data, 1 kapal berisikan 7 orang 1 kapten, 1 teknisi dan 5 anak buah kapal, dari data yang saya dapatkan kapal Km.Bersaudara Bana melakukan layar berangkat sore kisaran waktu jam 4 sore dan pulang jam 8 pagi, adapun persiapan yang akan dibawa pada saat melaut adalah, pemeriksan mesin kapal dalam kondisi baik,kompor gas,cadang bahan bakar kapal,beras,kopi dan perlengkapan lainnya,hasil tangkapan nelayan tersebut tidak menentu tergantung dengan cuaca,dominan hasil tangkapan nelayan ikan tongkol,ikan teri dan jenis ikan lainnya, ada pun alat-alat yang digunakan untuk menangkap ikan adalah Jaring,catrol,dan lampu
2.Selasai sholat zhuhur kami melakukan diskusi kelompok tentang pengisian coisioner dan perlengkapan data untuk setiap prodi
Sudah Terverifikasi
16
915-Feb-2022Ppkmp ke 9,pada jam 2 siang saya dan rekan-rekan lainya melihat dan membantu proses penanganan atau pembongkaran ikan di Tpi carocok terusan, sebelum dilakukan transfortasi ikan hasil tangkapan nelayan, ada beberapa perlakuan yang harus di lakukan terhadap ikan agar ikan selama transfortasi tidak mengalami kemunduran mutu yaitu ikan di cuci terlebih dahulu,setelah itu masukkan kedalam plastik di beri bongkahan es bertujuan untuk menjaga mutu ikan selama proses transfortasi berlangsung selanjutnya ikan di masukan kedalam keranjang lalu disusun di atas mobil pick up untuk di lakukan transfortasi
-Selanjutnya proses pembongkaran es,seperti yang lihat pada gambar terlihat perkerja mengeluarkan es balok dari mobil menggunakan alat gancu, es tersebut berasal dari kambang mandeh kecematan XI terusan.seperti yang kita lihat penanganan es tersebut belum memenuhi standar SSOP karena es diletakan di atas lantai begitu saja tanpa ada alas atau wadah dibawahnya dari hal tersebut dapat terjadi kontaminasi.
Sudah Terverifikasi
17
1016-Feb-20221.PPKMP hari terakhir yaitu mewawancarai nelayan sebagai kelengkapan data, pak Asul adalah salah satu nelayan sekitar tpi carocok terusan beliau sudah 39 tahun menjalani provesi sebagai nelayan, dengan pendapatan perhari sebesar Rp 150.000- Rp 200.000 itu pun tidak tetap, dan untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari pak Asul mencari perkerjaan sampingan sebagai buruh tani dari hasil wawancara tersebut dapat di ambil kesimpulan profesi sebagai nelayan tidak bisa mencukupi kebutuhan sehari-hari di karenakan pendapatan nelayan setiap kali melaut tidak di tentukan karena tergantung dengan cuaca yang tidak menentu yang sangat berpengaruh kepada hasil tangkapan nelayan tersebut
2.Kegiatan selanjutnya diskusi kelompok untuk kelangkapan data dan penyusunan laporan per setiap prodi masing-masing.
Sudah Terverifikasi
18
1117-Feb-2022-Melanjutkan penyusunan laporan Ppkmp,taruna/i diskusi tentang kelengkapan data antar setiap prodi untuk persiapan seminar.
19
1218-Feb-2022
20
1319-Feb-2022
21
1420-Feb-2022
22
1521-Feb-2022
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100