БЮРО КБЖУ

	A	B	C	D	E	F	G	H
1	Ф
2	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
3								кДж
4				Содержание в 1 порц. блюда
5	БУРГЕРЫ СТАНДАРТ
6	1	Аргентинский бургер	0,381	61	29	54	880	3670
7	2	Бургер с брискетом	0,321	51	24	53	770	3230
8	3	БЮРО V 2.0 бургер	0,3985	76	33	50	1020	4270
9	4	Вегетарианский бургер	0,339	58	24	59	860	3590
10	5	Джим Бим бургер	0,3985	62	29	67	940	3930
11	6	Итальянский бургер	0,323	50	26	44	730	3040
12	7	Классический бургер	0,366	52	26	55	800	3330
13	8	Острый бургер	0,3535	53	33	52	810	3400
14	9	С арахисовой пастой бургер	0,3435	71	31	55	990	4130
15	10	С голубым сыром бургер	0,341	46	29	65	790	3320
16	11	С лососем бургер	0,286	40	25	43	630	2620
17	12	С Трюфельным маслом бургер	0,3205	79	33	43	1020	4280
18	13	Скандинавский бургер	0,341	61	28	59	900	3760
19	14	Фирменный Чизбургер	0,3625	49	33	46	760	3180
20	15	Французский V 2.0 бургер	0,386	86	28	62	1130	4750
21	16	Чизбургер Кола-Барбекю	0,401	55	34	67	900	3780
22	БУРГЕРЫ БОЛЬШИЕ
23	1	Аргентинский бургер	0,381	61	29	54	880	3670
24	2	БЮРО V 2.0	0,4685	89	46	50	1190	4970
25	3	Джим Бим бургер	0,4685	74	42	67	1110	4630
26	4	Классический бургер	0,436	65	39	55	960	4030
27	5	Острый бургер	0,4235	66	46	52	980	4110
28	6	С арахисовой пастой	0,4135	84	44	55	1150	4830
29	7	С голубым сыром бургер	0,411	59	43	65	960	4020
30	8	С Трюфельным маслом бургер	0,3905	92	46	43	1190	4980
31	9	Скандинавский бургер	0,411	74	41	59	1070	4470
32	10	Фирменный Чизбургер	0,4325	62	46	46	930	3880
33	11	Французский 2.0 бургер	0,456	99	41	62	1300	5450
34	12	Чизбургер Кола-Барбекю	0,471	68	48	67	1070	4480
35	ГАРНИРЫ
36	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
37								кДж
38				Содержание в 1 порц. блюда
39	1	Айдахо картофель	0,153	49	3,5	38	610	2560
40	2	Батат фри	0,132	51	2,5	29	580	2430
41	3	Салат Коул Слоу	0,203	23	3,5	13	280	1160
42	4	Фри картофель	0,142	50	3,5	37	610	2560
43	ГОРЯЧЕЕ
44	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
45								кДж
46				Содержание в 1 порц. блюда
47	1	Брискет	0,229	52	34	15	670	2800
48	2	Куриная грудка с соусом блю-чиз	0,299	23	30	22	410	1720
49	3	Лапша с курицей	0,2722	7	20	53	360	1490
50	4	Рёбра свиные Джим Бим	0,43	100	30	8	1060	4420
51	5	Рёбра свиные Джим Бим острые	0,43	100	30	8	1060	4420
52	6	Стейк Денвер	0,23	41	34	9,5	480	2000
53	7	Чили чиз фрайз	0,35	29	15	63	570	2400
54	ЗАКУСКИ
55	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
56								кДж
57				Содержание в 1 порц. блюда
58	1	Жареный Халуми	0,135	16	25	5	260	1110
59	2	Картофель с трюфельным соусом	0,205	18	6,5	33	320	1340
60	3	Тар-тар из говядины	0,2195	30	19	24	420	1740
61	4	Чипсы из говядины	0,05	7,5	24	0	160	680
62	5	Чипсы из свинины	0,05	7,5	21	0	150	630
63	САЛАТЫ
64	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
65								кДж
66				Содержание в 1 порц. блюда
67
68	2	Баклажаны с тофу	0,27	43	19	27	570	2400
69	3	Салат с лососем с/с	0,25	5,5	14	40	270	1120
70	4	Цезарь салат	0,27	49	28	15	610	2570
71	СУПЫ
72	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
73								кДж
74				Содержание в 1 порц. блюда
75	1	Багет 50 г	0,05	1	4	27	130	540
76	2	Булочка	0,08	3	6	39	210	880
77	3	Куриный бульон с фузилли	0,35	12	20	26	300	1250
78	4	Сырный суп	0,31	24	10	19	330	1370
79	5	Томатный суп	0,32	9	4,5	17	160	690
80	ДЕСЕРТЫ
81	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
82	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Содержание в 1 порц. блюда
83	1	Баскский чизкейк	0,17	40	8,5	14	450	1890
84	2	Венская вафля	0,21	32	10	65	590	2480
85	3	Сметанник с бананом	0,17	28	6	34	410	1720
86	4	Сметанник с малиной	0,21	28	6	27	390	1630
87	5	Шарик мороженого	0,05	6	2	12	110	460
88	6	Шоколадный фондан	0,19	33	8	66	600	2490
89	СОУС
90	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
91	№	Наименованиеблюда	Выход блюда,кг.	Содержание в 1 порц. блюда
92	1	Брусничное варенье 40 гр.	0,04	0,1	1	13	55	230
93	2	Варенье из смородины 40 гр.	0,04	0,1	1	7	30	140
94	3	Варенье из томатов 40 гр.	0,04	0	0,5	2,5	15	55
95	4	Горчица 40 гр.	0,04	3	3	4,5	35	150
96	5	Сметана 40 гр.	0,04	8	1	1,5	80	340
97	6	Соус BBQ 40 гр.	0,04	8,5	0,4	6	100	420
98	7	Соус Блю-Чиз 40 гр.	0,04	11	3	1,5	120	500
99	8	Соус горчично-медовый 40 гр.	0,04	23	0,5	6,5	240	1000
100	9	Соус Горчичный Хайнз 40 гр.	0,04	8	1	28	190	780