ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
NoKode DSSDUraian DSSDSatuanDefinisi Operasional20212022202320242025
2
12.09.000021Jenis pangan lokalLaporanPangan lokal mencakup pangan sumber karbohidrat (padi-padian, umbi-umbian), pangan sumber protein (pangan hewani, aneka jenis kacang) dan pangan sumber vitamin dan mineral (sayur dan buah)N/AN/AN/AN/A1
3
22.09.000030Konsumsi per kapita per tahunLaporanCapaian konsumsi energi (kkal/kap/hari), konsumsi protein (gram/kap/hari) dan konsumsi pangan utama (kg/kapita/tahun) berdasarkan wilayah. Konsumsi pangan utama mencakup konsumsi komoditas pangan utama dari sembilan kelompok pangan PPH11111
4
32.09.000053Peta Ketahanan dan Kerentanan PanganDokumenPeta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis dari hasil analisis indikator ketahanan dan kerentanan pangan.1111
5
42.09.000063Rencana kebutuhan pangan lokal sesuai komoditasDokumenJumlah kebutuhan pangan lokal dalam satuan kg/kap/tahun dan ton/tahun selama lima tahun ke depan yang dihitung dari tahun dasar angka konsumsi pangan dikali jumlah penduduk (komoditas pangan lokal yang akan dikembangkan, ditetapkan oleh pimpinan daerah dan/atau sejalan dengan kebijakan pusat)N/AN/AN/AN/AN/A
6
52.09.000068Target konsumsi pangan per kapita per tahunDokumenSasaran total konsumsi energi (kkal/kap/hari), total konsumsi protein (gram/kap/hari), skor PPH selama lima tahun perencanaan pembangunan daerah yang dihitung dari data dasar konsumsi pangan aktual. (Target konsumsi pangan tercantum dalam RPJMD/dokumen perencanaan pembangunan kabupaten/ target konsumsi energi sejalan dengan standar AKE yang ditetapkan sesuai dengan regulasi yang berlaku). Penetapan target skor PPH kabupaten/kota mengacu pada Perbadan 11/2023 tentang Pola Pangan Harapan.11111
7
62.09.000076Data daerah rentan rawan panganLaporandata daerah yang memiliki karakteristik berpotensi mengalami kejadian rawan pangan. Dalam Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan, yang termasuk daerah rentan rawan pangan adalah daerah pada prioritas 1 sampai 3.1111
8
72.09.000078Data harga dan pasokan pangan di tingkat produsen dan konsumenDokumenData yang diperoleh dari kegiatan pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga dan pasokan pangan tingkat produsen (petani/peternak/penggilingan) dan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkalaN/A111
9
82.09.000079Data Jumlah PendudukDokumenData jumlah penduduk di suatu wilayah pada tahun berjalan yang digunakan untuk menghitung total kebutuhan pangan, dengan penghitungan konsumsi kg per kapita dikalikan jumlah penduduk. Sumber data dari BPS
10
92.09.000081Data Konsumsi PanganDokumenData jumlah pangan yang dibutuhkan untuk konsumsi baik rumah tangga maupun non rumah tangga (untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres 66/2021N/AN/AN/AN/A1
11
102.09.000082Data Perdagangan Antar WilayahDokumenData jumlah pangan baik yang belum maupun yang sudah mengalami pengolahan yang didatangkan atau dikeluarkan ke dalam wilayah provinsi atau kabupaten/kota dengan tujuan diperdagangkan/diedarkan/disimpan (untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres Nomor 66 Tahun 2021.N/AN/A
12
112.09.000083Data Produksi PanganDokumenData jumlah pangan yang diproduksi atau dihasilkan di wilayah provinsi dan kabupaten/kota, baik yang belum mengalami proses pengolahan maupun yang sudah mengalami proses pengolahan (angka tetap dan angka sementara)N/AN/A111
13
122.09.000084Data Stok PanganDokumenData jumlah bahan pangan yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah/swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga, dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan pangan(untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres 66/2021N/A111
14
132.09.000086Informasi Harga Pangan di tingkat Konsumen berkalaLaporanData yang diperoleh dari hasil pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga pangan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala1111
15
142.09.000087Informasi Harga Pangan di tingkat Produsen berkalaLaporanData yang diperoleh dari hasil pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga pangan tingkat produsen (petani/peternak/penggilingan) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkalaN/A111
16
152.09.000097Jumlah dokumen pelaksanaan koordinasi dan sinkronisasi sosialisasi keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhanDokumenDokumen hasil pelaksanaan koordinasi/sinkronisasi/sosialisasi/monev keamanan dan mutu pangan, dan/atau berupa penyediaan media cetak/elektronik sebagai bahan edukasi, komunikasi dan informasi61310131
17
162.09.000100Jumlah dokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahunDokumenDokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahun adalah catatan atau rekaman pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM Keamanan pangan, yang mencakup pelatihan internal dan eksternal18542
18
172.09.000101Jumlah dokumen pembinaan pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan yang disusunDokumenDokumen pembinaan pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan adalah Laporan hasil pembinaan pelaku usaha pangan segar286819
19
182.09.000102Jumlah dokumen penerapan SOP kelembagaan yang disusunDokumenDokumen penerapan SOP adalah catatan kegiatan penerapan SOP yang dilaksanakan oleh lembaga pengawas keamanan, mutu, gizi, label dan iklan pangan1716910
20
192.09.000103Jumlah dokumen SOP kelembagaan yang disusunDokumenSOP kelembagaan adalah SOP yang disusun oleh lembaga pengawas keamanan, mutu, gizi, label dan iklan pangan sesuai dengan persyaratan Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 tahun 202305000
21
202.09.000105Jumlah Eksisting Infrastruktur Cadangan PanganUnitData gudang CPP, lumbung pangan ataupun infrastruktur lain yang memiliki fungsi yang sama dan sarana pendukung yang dimilikiN/A111
22
212.09.000109Jumlah izin edar PSAT PDUK label hijau per tahunDokumenJumlah sertifikat registrasi PSAT PDUK label hjau yang diterbitkan kepada pelaku usaha PDUK yang telah memenuhi komitmen sesuai persyaratan registrasi PSAT PDUK00000
23
222.09.000113Jumlah Kelembagaan Distribusi Pangan yang EksistingUnitJumlah kelembagaan distribusi pangan untuk aksesibilitas pangan masyarakat777N/A
24
232.09.000114Jumlah Keluarga yang Mengikuti Peningkatan Ketahanan Pangan KeluargaKeluargaJumlah laporan kegiatan dalam rangka peningkatan ketahanan pangan keluarga yang telah dilaksanakan, melalui kegiatan pemanfaatan pekarangan, teras pangan, gerasi B2SA, rumah pangan B2SA, Dapur B2SA, dan kegiatan sejenis yang mendukung.212180103162120
25
242.09.000115Jumlah koordinasi dan sinkronisasi informasi stok, pasokan dan harga pangan secara berkalaLaporanKegiatan rapat koordinasi dan sinkronisasi untuk memantau jumlah stok, pasokan dan kondisi harga pangan pokok strategis dengan melibatkan semua pelaku usaha produsen/penggilingan/pedagang/ asosiasi/distributor serta melakukan pemantauan harga di tingkat produsen dan harga eceran di pasar tradisional, grosir, dan retail yang dilakukan secara berkalaN/A111
26
252.09.000118Jumlah pelaksanaan Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP)LaporanJumlah pelaksanaan kegiatan dan volume pendistribusian bahan pangan dari wilayah produsen (surplus) atau harga rendah ke wilayah konsumen (defisit) atau harga tinggiN/AN/AN/A1
27
262.09.000119Jumlah pelaksanaan Gerakan Pangan Murah/Bazar Pangan Murah atau Operasi PasarLaporanPelaksanaan Gerakan Pangan Murah atau kegiatan dengan sebutan lainnya yang memiliki tujuan yang sama yaitu untuk mempermudah masyarakat memperoleh bahan pangan, dengan harga terjangkau dengan tujuan stabilisasi pasokan dan harga pangan serta pengendalian inflasiN/A222
28
272.09.000120Jumlah pelaku usaha pangan lokalLaporanJumlah UMKM/UKM/kelompok usaha yang berkembang dalam mengolah aneka pangan berbahan baku lokal226714
29
282.09.000126Jumlah promosi penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokalKegiatanJenis kegiatan yang dilakukan dalam rangka sosialisasi/promosi/kampanye/edukasi konsumsi B2SA berbasis pangan lokal176416
30
292.09.000132Peta situasi kewaspadaan pangan dan giziDokumenPeta tematik yang menggambarkan situasi Kewaspadaan Pangan dan Gizi sesuai data dan analisis Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan Gizi (SKPG) yang mencerminkan aspek ketersediaan, keterjangkauan dan pemanfaatan pangan, dengan unit analisisnya data di tingkat kabuapten/kota. Yang dilakukan secara berkala (bulanan)N/AN/AN/A12
31
302.09.000134Jumlah Eksisting Infrastruktur Pendukung Kemandirian Pangan LainnyaUnitJumlah cold storage, RMU, dryer, lantai jemur eksisting yang dimiliki111
32
312.09.000135Jumlah Infrastruktur Pendukung Kemandirian Pangan Lainnya yang DisediakanUnitJumlah infrastruktur jaringan internet dan software/aplikasi yang dimiliki untuk mendukung kemandirian panganN/AN/AN/AN/AN/A
33
322.09.000137Jumlah Usaha Pangan LokalLaporanJumlah UMKM/UKM/kelompok usaha yang mengolah aneka pangan berbahan baku lokal1818181814
34
332.09.000138Jumlah Pangan Pokok yang TerdistribusiLaporandata banyaknya dan sebaran pangan pokok yang terdistribusiN/AN/AN/A1
35
342.09.000139Jumlah Pangan Lainnya yang TerdistribusiLaporandata banyaknya dan sebaran pangan lainnya yang terdistribusiN/AN/AN/AN/A
36
352.09.000142Jumlah koordinasi dan sinkronisasi penentuan Harga Minimum Pangan Pokok LokalLaporanJumlah laporan hasil koordinasi dan sinkronisasi dalam rangka penentuan harga minimum pangan pokok lokalN/AN/AN/AN/A
37
362.09.000143Data harga minimum pangan pokok lokalDokumenInformasi harga pangan pokok lokal yang diproduksi dan/atau dikonsumsi di wilayah setempat untuk dilakukan penentuan harga minimumnyaN/AN/AN/AN/A
38
372.09.000144Jumlah pemberdayaan kelompok masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya LokalLaporanBanyaknya kelompok masyarakat yang melakukan kegiatan penerapan konsumsi pangan B2SA di desa/kelurahan di kabupaten/kota78569
39
382.09.000145Jumlah Koordinasi dan Sinkronisasi Pemantauan dan Evaluasi Konsumsi per Kapita per TahunLaporanBanyaknya kegiatan yang dilakukan dalam rangka koordinasi dan sinkronisasi penilaian capaian konsumsi energi, konsumsi protein, dan skor PPH, serta evaluasi terhadap target RPMJD/dokumen perencanaan pembangunan daerah. Penetapan target skor PPH sejalan dengan Perbadan nomor 11 tahun 2023 tentang Pola Pangan Harapan.11111
40
392.09.000149Indeks Ketahanan Pangan Level DesaDokumenUkuran dari indikator-indikator yang mewakili aspek ketersediaan, keterjangkauan dan pemanfaatan pangan yang digunakan untuk menghasilkan skor komposit kondisi ketahanan pangan level desa/kelurahan. Nilai IKP dapat menunjukkan capaian ketahanan pangan dan gizi wilayah (kelurahan/desa) dan peringkat (ranking) relatif antara satu desa/kelurahan dibandingkan dengan desa/kelurahan lainnya.N/AN/AN/AN/AN/A
41
402.09.000152Data Penerima ManfaatDokumenPenerima manfaat dalam rangka pengadaan, pengelolaan, dan penyaluran cadangan pangan pemerintah daerah kabupaten/kota di desa/kelurahan rentan rawan pangan atau terdampak bencanaN/A11
42
412.09.000153Jumlah Intervensi terhadap Hasil Analisis Kewaspadaan Pangan dan GiziDokumenProgram atau kegiatan sebagai tindak lanjut hasil analis situasi kewaspadaan pangan dan gizi wilayah & rekomendasi kebijakan tingkat Provinsi atau kabupaten/kotaN/AN/AN/AN/A1
43
422.09.000155Jumlah registrasi PSAT PDUK per tahunDokumenJumlah registrasi PSAT PDUK yang diterbitkan melalui online single submision (OSS) untuk pelaku usaha UMK tanpa klaim dalam jangka waktu satu tahun019143
44
432.09.000159Rekomendasi Keamanan dan/atau mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/KotaDokumenmerupakan berita acara hasil pengawasan post market dan/atau bentuk tindaklanjut hasil pengawasan post market yang dilakukan di wilayah masing-masing, dapat berupa surat ke pihak terkait maupun laporan hasil pertemuan tindaklanjut.033506054
45
442.09.000160Persentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan segarPersentasePresentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat merupakan perbandingan antara jumlah sampel yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan dengan jumlah total sampel yang diuji85,7186,8486,2186,9687,1
46
452.09.000190data cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kotaDokumendata cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kota , yaitu pengadaan, pengelolaan, penyaluran, dan pelepasan11111
47
462.09.000210Jumlah Koordinasi dan Sinkronisasi dalam rangka penyediaan infrastruktur logistikUnitJumlah laporan koordinasi dan sinkronisasi dalam rangka penguatan penyediaan sarana dan prasarana logistik pangan, jaringan distribusi pangan antar pelaku usaha dan pemerintah.N/AN/AN/AN/AN/A
48
472.09.000211Jumlah koordinasi dan sinkronisasi distribusi pangan pokokLaporanJumlah laporan koordinasi dan sinkronisasi yang dilaksanakan antar instansi dan pelaku usaha dalam rangka penyediaan sarana dan prasarana logistik pangan dan penguatan jaringan distribusi pangan antar pelaku usaha dan pemerintah.N/A111
49
482.09.000212Jumlah koordinasi dan sinkronisasi distribusi pangan lainnyaLaporanKegiatan rapat koordinasi dan sinkronisasi kegiatan distribusi/penyaluran pangan pokok lainnya dengan bekerja sama dengan pemerintah daerahN/A111
50
492.09.000213Jumlah Cadangan Pangan Pemerintah yang terpeliharaTonJumlah stok cadangan pangan pemerintah yang terpelihara1417,34
51
502.09.000214Jumlah stok dan pelepasan Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah stok dan jumlah pelepasan cadangan pangan pemerintah yang dilakukan akibat penurunan mutu7,52,79
52
512.09.000215Jumlah penyaluran Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah cadangan pangan pemerintah yang disalurkan7,52,79
53
522.09.000216Jumlah pengadaan Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah dan jenis pangan pengadaan cadangan pangan pemerintah56,977
54
532.09.000217Laporan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan GiziDokumenLaporan mengenai pelaksanaan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan Gizi yang melibatkan OPD terkait dan stakeholder lainnya.11
55
542.09.000219Jenis prasarana Pengujian Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal TumbuhanUnitPrasarana berupa laboratorium pengujian keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan yang dimiliki00000
56
552.09.000255Data Lumbung Pangan Masyarakat (LPM)DokumenData jumlah LPM, data pengadaan dan stok pangan yang dikelola LPM, jenis pangan yang dikelola LPM11
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100