PO MINGGUAN, CICLE MENU SPPG CIEMAS 02

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	M	N	O	Q	R	S	T	U	V	W	X	Y	Z	AA	AB
1	PORSI BESAR (SD 4-6 SMA/SMK)														3B
2	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA	NAMA BAHAN	TOTAL PM	TOTAL BELANJA	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	SATUAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
3	SENIN, 03-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	75	100%	75	1438	107,85	10,785	118,635	Nasi	3071	190 kg	SENIN, 03-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	75	100%	75	556	41,7	kg	4,17	45,87
4		PROTEIN HEWANI	Ayam teriyaki	1 ptng	60	58%	103,4482759	1438	148,7586207	14,87586207	163,6344828	Ayam teriyaki	3071	297 > 300 kg		PROTEIN HEWANI	Ayam teriyaki	1 ptng	80	58%	137,9310345	556	76,68965517	kg	7,668965517	84,35862069
5		PROTEIN NABATI	Bacem tahu	1 sdm	30	100%	30	1438	43,14	4,314	47,454	Bacem tahu	3071	108 kg		PROTEIN NABATI	Bacem tahu	1 sdm	55	100%	55	556	30,58	kg	3,058	33,638
6		SAYUR	Steam wortel	1 sdm	35	88%	39,77272727	1438	57,19318182	5,719318182	62,9125	Steam wortel	3071	130 kg		SAYUR	Steam wortel	1 sdm	50	88%	56,81818182	556	31,59090909	kg	3,159090909	34,75
7		SAYUR	Steam brokoli	1 sdm	45	100%	45	1438	64,71	6,471	71,181	Steam brokoli	3071	130 kg		SAYUR	Steam brokoli	1 sdm	50	100%	50	556	27,8	kg	2,78	30,58
8		BUAH	Jeruk	1 ptng	100	46%	217,3913043	1438	312,6086957	31,26086957	343,8695652	Jeruk manis	3071	3048 butir		BUAH	Jeruk manis	1 ptng	100	46%	217,3913043	556	120,8695652	kg	12,08695652	132,9565217
9		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-							TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-
10		ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1gr	L:25,2gr	KH:118,9gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg							ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1gr	L:25,2gr	KH:118,9gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg
11	PORSI KECIL (RA/TK-1-3 SD)
12	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
13	SENIN, 03-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
14		PROTEN HEWANI	Ayam teriyaki	1 ptng	40	58%	68,96551724	1079	74,4137931	7,44137931	81,85517241
15		PROTEIN NABATI	Bacem tahu	1 sdm	25	100%	25	1079	26,975	2,6975	29,6725
16		SAYUR	Steam wortel	1 sdm	25	88%	28,40909091	1079	30,65340909	3,065340909	33,71875
17		SAYUR	Steam brokoli	1 sdm	25	100%	25	1079	26,975	2,6975	29,6725
18		BUAH	Jeruk manis	1 Ptng	200	46%	434,7826087	1079	469,1304348	46,91304348	516,0434783
19		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-	-	-
20		ANALISIS NILAI GIZI	E:552,8kkal	P:23,9gr	L:21,4gr	KH:82,3gr	SERAT:3,7gr
21	PORSI BESAR (SD 4-6 SMA/SMK)														3B
22	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA	NAMA BAHAN	TOTAL PM	TOTAL BELANJA	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	SATUAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
23	SElASA, 04-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	75	100%	75	1438	107,85	10,785	118,635	Nasi	3071	190 kg	SENIN, 03-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	75	100%	75	556	41,7	kg	4,17	45,87
24		PROTEIN HEWANI	Ikan nila	1 ptng	60	80%	75	1438	107,85	10,785	118,635	Ikan nila	3071	238 kg		PROTEIN HEWANI	Ikan nila bb balado	1 ptng	80	80%	100	556	55,6	kg	5,56	61,16
25		PROTEIN NABATI	Tempe goreng	1 ptng	55	100%	55	1438	79,09	7,909	86,999	Tempe goreng	3071	94 kg		PROTEIN NABATI	Tempe goreng	1 sdm	30	100%	30	556	16,68	kg	1,668	18,348
26		SAYUR	Tumis pakcoy	1 sdm	35	90%	38,88888889	1438	55,92222222	5,592222222	61,51444444	Tumis pakcoy	3071	126 kg		SAYUR	Tumis pakcoy	1 sdm	50	90%	55,55555556	556	30,88888889	kg	3,088888889	33,97777778
27		BUAH	Melon	1 ptng	180	77%	233,7662338	1438	336,1558442	33,61558442	369,7714286	Melon	3071	3071 butir		BUAH	Melon	1 ptng	100	77%	129,8701299	556	72,20779221	kg	7,220779221	79,42857143
28		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-							TAMBAHAN		-	-	-	-	-	-
29		ANALISIS NILAI GIZI	E:kkal	P:gr	L:gr	KH: gr	SERAT: gr	VIT A: mg	VIT C: mg							ANALISIS NILAI GIZI		P:30,1gr	L:25,2gr	KH:118,9gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg
30	PORSI KECIL (RA/TK-1-3 SD)
31	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
32	SELASA, 04-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
33		PROTEN HEWANI	Ikan nila	1 ptng	40	80%	50	1079	53,95	5,395	59,345
34		PROTEIN NABATI	Tempe goreng	1 sdm	55	100%	55	1079	59,345	5,9345	65,2795
35		SAYUR	Tumis pakcoy	1 sdm	25	90%	27,77777778	1079	29,97222222	2,997222222	32,96944444
36		BUAH	Melon	1 Ptng	110	77%	142,8571429	1079	154,1428571	15,41428571	169,5571429
37		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-	-	-
38		ANALISIS NILAI GIZI	E: kkal	P: gr	L:gr	KH:gr	SERAT:gr
39	PORSI BESAR (SD 4-6 SMA/SMK)														3B
40	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA	NAMA BAHAN	TOTAL PM	TOTAL BELANJA
41	RABU, 05-08-2026	KARBOHIDRAT	Beras/naskun	1 ctng	75	100%	75	1438	107,85	10,785	118,635	Beras	2517	166,1 kg
42		PROTEIN HEWANI	Telur steam+sauce	1 ptng	60	100%	60	1438	86,28	8,628	94,908	Rolade telur	2517	154,24 kg
43		PROTEIN NABATI	Tahu goreng	1 sdm	55	100%	55	1438	79,09	7,909	86,999	Tempe oreg kecap	2517	151 kg
44		SAYUR	Tumis jagung	1 sdm	30	28%	107,1428571	1438	154,0714286	15,40714286	169,4785714	Tumis jagung	2517	274 kg
45		SAYUR	Tumis wortel	1 sdm	45	88%	51,13636364	1438	73,53409091	7,353409091	80,8875	Tumis wortel	2517	113 kg
46		BUAH	Semangka	5 butir	110	67%	164,1791045	1438	236,0895522	23,60895522	259,6985075	Buah: naga	2517	453 kg
47		TAMBAHAN	Kerupuk	-	-	-	-	-	-			Kerupuk	2517
48		ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1 gr	L:25,2 gr	KH:118,9 gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg
49	PORSI KECIL (RA/TK-1-3 SD)
50	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
51	RABU, 05-08-2026	KARBOHIDRAT	Beras/naskun	1 ctng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
52		PROTEN HEWANI	Telur steam+sauce	1 ptng	40	80%	50	1079	53,95	5,395	59,345
53		PROTEIN NABATI	Tahu goreng	1 sdm	55	100%	55	1079	59,345	5,9345	65,2795
54		SAYUR	Tumis jagung	1 sdm	25	28%	89,28571429	1079	96,33928571	9,633928571	105,9732143
55		SAYUR	Tumis wortel	1 sdm	25	88%	28,40909091	1079	30,65340909	3,065340909	33,71875
56		BUAH	Semangka	5 butir	110	67%	164,1791045	1079	177,1492537	17,71492537	194,8641791
57		TAMBAHAN	Kerupuk	-	-	-	-	-	-	-	-
58		ANALISIS NILAI GIZI	P:23,9 gr	P:23,9 gr	L:21,4gr	KH:82,3gr	SERAT:3,7gr
59	PORSI BESAR (SD 4-6 SMA/SMK)														RAPEL BASAHAN/UNGKEPAN
60	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA	NAMA BAHAN	TOTAL PM	TOTAL BELANJA	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
61	KAMIS, 06-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	75	100%	75	1438	107,85	10,785	118,635	Nasi	2571	166,1 kg	SELASA, 04-08-2026	KARBOHIDRAT		1 ctng	75	100%	75	556	41,7	4,17	45,87
62		PROTEIN HEWANI	Sate ayam	3 ptng	60	100%	60	1438	86,28	8,628	94,908	Sate ayam	2571	154,24 kg		PROTEIN HEWANI		1 ptng	80	100%	80	556	44,48	4,448	48,928
63		PROTEIN NABATI	Tahu goreng	1 sdm	55	100%	55	1438	79,09	7,909	86,999	Tahu goreng	2571	116,66 kg		PROTEIN NABATI		1 ptng	55	100%	55	556	30,58	3,058	33,638
64		SAYUR	Brokoli steam	1 sdm	30	100%	30	1438	43,14	4,314	47,454	Brokoli steam	2571	77,12 kg		SAYUR		1 sdm	50	90%	55,55555556	556	30,88888889	3,088888889	33,97777778
65		SAYUR	Kool steam	1 sdm	45	100%	45	1438	64,71	6,471	71,181	Kool steam	2571	104,89		SAYUR
66		BUAH	Jeruk manis	5 butir	110	80%	137,5	1438	197,725	19,7725	217,4975	Jeruk manis	2571	2571 butir		BUAH		1 ptng	100	77%	129,8701299	556	72,20779221	7,220779221	79,42857143
67		TAMBAHAN		-	-	-	-	-	-	-	-					TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-
68		ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1 gr	L:25,2 gr	KH:118,9 gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg							ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1gr	L:25,2gr	KH:118,9gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg
69	PORSI KECIL (RA/TK-1-3 SD)
70	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
71	KAMIS, 06-08-2026	KARBOHIDRAT	Nasi	1 ctng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
72		PROTEN HEWANI	Sate ayam	1 ptng	40	80%	50	1079	53,95	5,395	59,345
73		PROTEIN NABATI	Tahu goreng	1 sdm	25	100%	25	1079	26,975	2,6975	29,6725
74		SAYUR	Brokoli steam	1 sdm	25	100%	25	1079	26,975	2,6975	29,6725
75		SAYUR	Kool steam	1 sdm	25	88%	28,40909091	1079	30,65340909	3,065340909	33,71875
76		BUAH	Jeruk manis	5 butir	110	77%	142,8571429	1079	154,1428571	15,41428571	169,5571429
77		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-	-	-
78		ANALISIS NILAI GIZI	P:23,9 gr	P:23,9 gr	L:21,4gr	KH:82,3gr	SERAT:3,7gr
79	PORSI BESAR (SD 4-6 SMA/SMK)														RAPEL BASAHAN/UNGKEPAN
80	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA	NAMA BAHAN	TOTAL PM	TOTAL BELANJA	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
81	JUM'AT, 07-08-2026	KARBOHIDRAT	beras	1 ctng	75	100%	75	1438	107,85	10,785	118,635	beras	2571	166,1 kg	SELASA, 04-08-2026	KARBOHIDRAT		1 ctng	75	100%	75	556	41,7	4,17	45,87
82		PROTEIN HEWANI	daging sapi	1 ptng	60	100%	60	1438	86,28	8,628	94,908	daging sapi	2571	142,37 kg		PROTEIN HEWANI		1 ptng	80	100%	80	556	44,48	4,448	48,928
83		PROTEIN NABATI	kacang merah	1 sdm	30	100%	30	1438	43,14	4,314	47,454	kacang merah	2571	77,21 kg		PROTEIN NABATI		1 ptng	55	100%	55	556	30,58	3,058	33,638
84		SAYUR	Lalapan timun	1 sdm	30	70%	42,85714286	1438	61,62857143	6,162857143	67,79142857	Lalapan timun	2571	110,17 kg		SAYUR		1 sdm	50	90%	55,55555556	556	30,88888889	3,088888889	33,97777778
85		BUAH	Melon oren	1 buah	110	80%	137,5	1438	197,725	19,7725	217,4975	Melon oren	2571			BUAH		1 ptng	100	77%	129,8701299	556	72,20779221	7,220779221	79,42857143
86		TAMBAHAN		-	-	-	-	-	-	-	-					TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-
87		ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1 gr	L:25,2 gr	KH:118,9 gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg							ANALISIS NILAI GIZI	E:728,4kkal	P:30,1gr	L:25,2gr	KH:118,9gr	SERAT:4,5 gr	VIT A: mg	VIT C: mg
88	PORSI KECIL (RA/TK-1-3 SD)
89	HARI & TANGGAL	MENU	BAHAN MAKANAN	URT	BERAT BERSIH	BDD%	BERAT KOTOR	JUMLAH PORSI	KEBUTUHAN	BUFFER 10%	TOTAL BELANJA
90	JUM'AT, 07-08-2026	KARBOHIDRAT	beras	1 ctng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
91		PROTEN HEWANI	daging sapi	1 ptng	40	100%	40	1079	43,16	4,316	47,476
92		PROTEIN NABATI	kacang merah	1 sdm	25	100%	25	1079	26,975	2,6975	29,6725
93		SAYUR	Lalapan timun	1 sdm	25	70%	35,71428571	1079	38,53571429	3,853571429	42,38928571
94		BUAH	Melon oren	1 buah	110	77%	142,8571429	1079	154,1428571	15,41428571	169,5571429
95		TAMBAHAN	-	-	-	-	-	-	-	-	-
96		ANALISIS NILAI GIZI	P:23,9 gr	P:23,9 gr	L:21,4gr	KH:82,3gr	SERAT:3,7gr	VIT A: mg	VIT C: mg
97
98
99
100