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* poichè trattasi di acquisti collettivi con altri GAS romani tramite il CAMBIOLOGICAle date di consegna sono indicative e possono variare

** il pesce fresco arriva a metà mese di mercoledì fino a maggio e riprende in ottobre

Ci sono storie che parlano di tradizione, passione e tenacia. La nostra è una di queste. L’Azienda Agricola Eredi Bonanni nasce dalle mani operose di Tommaso Bonanni, un uomo che, dopo anni trascorsi sulle strade come trasportatore, decide di mettere radici nella terra che amava il piccolo borgo Paganico Sabino sul Lago del Turano, insieme al figlio Fabrizio, allora un giovane studente pieno di sogni e di energie.

Le radici di un sogno: dall’allevamento di bovini alle galline livornesi

Nel primo capitolo della nostra storia, l’azienda si dedicava all’allevamento di bovini, ma come la vita stessa, anche la nostra realtà si è evoluta. Nel 2011 abbiamo abbracciato una nuova strada, avviando l’allevamento di galline. Una scelta dettata dalla voglia di offrire prodotti di qualità, rispettando l’ambiente e il benessere degli animali.

Con dedizione e duro lavoro, il nostro allevamento è cresciuto, arrivando nel 2019, poco prima che il mondo cambiasse con la pandemia, a contare circa 700/800 galline. Il nostro impegno era chiaro: prendersi cura di ogni singolo animale con amore e rispetto, per garantire uova genuine, sane e dal sapore unico.

Un’eredità da custodire: la forza della famiglia

Il 2021 ha segnato un momento difficile per noi. La perdita improvvisa di papà Tommaso, a causa del Covid-19, ci ha messo davanti a una scelta: lasciarci sopraffare dal dolore o trasformarlo in forza. E così Fabrizio, Daniele e Valentina, i suoi tre figli, hanno deciso di raccogliere il testimone e portare avanti il sogno del loro padre.

Da allora, l’Azienda Agricola Eredi Bonanni non è solo un luogo di lavoro, ma una vera e propria missione familiare. Ogni giorno, con cuore e determinazione, ci impegniamo a far crescere ciò che Tommaso aveva iniziato, mantenendo vive le sue radici e i suoi insegnamenti.

Oggi: un modello di sostenibilità e qualità

Oggi, l’Azienda Agricola Eredi Bonanni è un simbolo di crescita e di rinnovamento. Con un allevamento libero e rispettoso, ospitiamo circa 2.000 galline livornesi, nutrite esclusivamente con prodotti biologici. Ogni uovo che produciamo è il risultato di una filiera naturale, controllata e orientata al benessere degli animali e alla qualità per i nostri clienti.

Abbiamo ampliato il nostro territorio, ma non abbiamo mai dimenticato i nostri valori: rispetto per la natura, cura per gli animali e attenzione verso chi sceglie i nostri prodotti. Le nostre galline vivono libere, in un ambiente sano e naturale, per offrire uova dal sapore autentico, proprio come una volta.

La nostra filosofia: un legame autentico con la terra

L’Azienda Agricola Eredi Bonanni non è solo un’impresa, ma una storia di famiglia, resilienza e passione. È un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, dove ogni scelta è guidata dall’amore per il territorio e per le persone che ne fanno parte.

Siamo orgogliosi di portare sulle vostre tavole prodotti genuini, frutto del nostro impegno e del nostro legame profondo con la terra. E ogni volta che assaporate un nostro prodotto, ricordate che dietro a quel gusto autentico c’è una storia di dedizione, sacrificio e speranza.

Le uova biologiche provengono da galline allevate seguendo i criteri di stabilità dai regolamenti per l’agricoltura biologica. Alcuni punti chiave includono: Spazi aperti, Alimentazione biologica, Benessere animale etc.

Provenienza della Gallina:

Le galline livornesi bianche sono una razza autoctona italiana, conosciuta per la loro eccellente capacità di deposizione e il colore caratteristico del guscio delle uova.

Aspetto: Piumaggio completamente bianco, figura slanciata e vivace.

Resa: Una gallina livornese può deporre fino a 280-300 uova all’anno.

Vita in libertà: Questa razza è agile e robusta, particolarmente adatta all’allevamento libero grazie alla loro resistenza e alla capacità di adattarsi agli ambienti aperti.

Guscio delle Uova:

Colore: Bianchissimo e uniforme, tipico delle galline livornesi.

Spessore: Medio, con una buona resistenza meccanica, pur essendo leggero.

Aspetto al tatto: Liscio e privo di imperfezioni, indicativo di un ambiente di allevamento sano.

Prodotti e prezzi

Uova biologiche € 3,00.

Confezione da 6