ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
AutorNombre del ArtículoAñoRevistaNo.Pagina
2
Abadi Levi Tania
17
Contreras García Ariadna Deniss
Jitomate: salud para tus arterias202144259
20
Vázquez Rocha Lucía del Carmen
El tejido adiposo pardo y sus efectos benéficos202144124
22
Presentación del libro llamado "Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias"2021444152
23
Cuadernos de Nutrición se une a la celebración del 75 aniversario del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán2021446202
61
Alimentación, cultura y gastronomía202144244
467
Introducción al artículo del Dr. Ignacio Ávila Cisneros sobre la vida, aportaciones a la Pediatría y a la Salud Pública y personalidad del Dr. Pedro Daniel Martínez2021446220
483
La comida mexicana vista por los japoneses del siglo XIX202144134
484
El pan de San Carlos y el combate a la tortilla2021444150
518
Maíz azul: un alimento valioso de la dieta tradicional mexicana2021445164
621
Presentación del libro llamado "Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias"
2021444152
624
Cuadernos de Nutrición se une a la celebración del 75 aniversario del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
2021446202
932
Alimentación, cultura y gastronomía202144244
1010
Editorial. 40 años después202144242
1011
Guillermo Soberón Acevedo y la nutriología Un recuerdo desde algunas vivencias del suscrito202144268
1012
Una nueva época para Cuadernos de Nutrición202144382
1013
De las clasificaciones de alimentos202144384
1014
En el año de las verduras y las frutas2021444136
1015
Aportaciones de la Dirección de Nutrición del INCMNSZ Testimonio de: Héctor Bourges Rodríguez2021446213
1368
¿Cómo hacer para alcanzar la ingestión sugerida de licopeno?202144264
1443
Crónica de un libro picante: los chiles que le dan sabor al mundo2021444154
1444
Las denominaciones de origen2021445187
1445
Los destilados y el tequila2021446232
1504
Aportaciones de la Dirección de Nutrición del INCMNSZ Testimonio de: Adolfo Chávez Villasana2021446204
1590
Experiencia en el trabajo rural comunitario con mujeres indígenas y afromexicanas de Oaxaca2021444124
2070
Héctor Manuel Romero y los alimentos prehispánicos20214414
2173
México, mosaico alimentario: las canastas regionales del bien comer2021444122
2174
¿Cómo hacer para agregar más verduras a sus platillos?2021444146
2175
Los toma y daca de una vida activa2021445162
2215
¡Qué mala leche! La utopía de la autosuficiencia lechera de México20214418
2299
El consumo de lácteos en la Antigüedad clásica2021445171
2307
¡Fuera con la copa! Cruzada de la Iglesia Metodista Episcopal contra la cerveza a través del periódico El Abogado Cristiano Ilustrado, 1882-19172021444131
2535
Recetarios digitales para el confinamiento: comidas, sabrosas y económicas202144255
2708
Editorial. Base unificada de composición de alimentos para México20214412
2762
¿Es posible el reemplazo de ácidos grasos trans en productos industrializados?202144128
2980
Relación de la obesidad con el deterioro cognitivo202144390
2986
¿Cómo hacer para preservar la memoria?202144398
3403
Trastornos del espectro autista: alimentando sin mitos2021445174
3405
¿Cómo hacer para mejorar la alimentación en niños dentro del espectro autista?2021445181
3484
La Dulcería de Celaya Breve consideración de un discurso histórico202144251
3648
La nutrición de precisión: definiciones y retos202144117
3824
El escorbuto, su descripción y tratamiento en Nueva España durante 1603202144274
3825
El antiguo nacimiento del pan nuestro de cada día2021443115
3826
Los retos para conocer la diversidad de las cocinas mexicanas2021445186
3827
Chepina Peralta, la gran divulgadora de la cocina y de su relación con la salud: dos testimonios2021445193
3858
Regulación de ácidos grasos trans en productos industrializados2021443103
3952
Abeya-Gilardón Enrique O.
3953
Pedro B. Escudero2006296278
3954
Acosta Bracqien Anaelle Sonia
3955
Redes sociales de apoyo: arma de dos filos en el tratamiento de la obesidad2019425174
3956
Cómo hacer para… Estrategias para optimizar las redes sociales de apoyo en el tratamiento de la obesidad
2019425186
3957
Acosta María Elena
3958
El níspero. Un fruto sabroso, poco aprovechado y estudiado2007303110
3959
Acosta R. Manuel de J.
3960
Cultivo de camarón2012354149
3961
Salicornia bigelovii, ensalada marina para gourmets2014374131
3962
Aguilar Contreras Abigail
3963
Una mirada a los herbarios: El herbario Dr. Alberto Miguel Ysunza Ogazón del INCMNSZ202346128
3964
Aguilar Meléndez Araceli
3965
Presentación del libro llamado "Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias"
2021444152
3966
Aguilar Salinas Carlos A.
3967
El síndrome metabólico2007304137
3968
Cuadernos de Nutrición se une a la celebración del 75 aniversario del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
2021446202
3969
¿Se requieren cambios al marco legal para mejorar la nutrición en México?202245142
3970
Consecuencias de la emergencia epidemiológica causada por COVID-19 en la alimentación en México
2022456202
3971
Editorial. Estrategias para crear el fundamento científico para el diseño de las recomendaciones sobre la alimentación para la población
202346382
3972
Aguilar Pérez Carlos
3973
Ganadería y cambio climático: mitigación de gases de efecto invernadero201437397
3974
Aguilar Piña Paris
3975
Beber de tierra generosa1999223115
3976
Cuadernos de estudios del hombre1999225212
3977
Vegetarianismo y sociedad actual2000231309
3978
Una visión integral de la alimentación: cuerpo, mente y sociedad200225288
3979
A la memoria de Igor de Garine (1931 - 2018)20194214
3980
Alimentación, cultura y gastronomía202144244
3981
Aguilera Barreyro Araceli
3982
Tecnologías y modernización agropecuaria en México. Opciones para la alimentación animal
198912317
3983
Aguilera José Miguel
3984
Preservación de alimentos por métodos combinados199518330
3985
Alimentos de humedad intermedia199518321
3986
Aguirre Beltrán Gonzalo
3987
Producción de alimentos y cultura19847217
3988
Cultura, enseñanza y nutrición. Cómo se crean los patrones alimentarios19891263
3989
Aguirre Iñaki
3990
La cocina vasca199518431
3991
La cocina tradicional vasca199518443
3992
Alayón Gamboa José Armando
3993
Ganadería y cambio climático: mitigación de gases de efecto invernadero201437397
3994
Alcalay Rina
3995
Salud para su corazón. Un programa modelo para promover la salud cardiovascular entre la población latina
2001246261
3996
Alcocer Lorenza
3997
Taurina y desarrollo cerebral199013317
3998
Alemán Mateo Heliodoro
3999
Uso de los isótopos estables en nutrición humana201033130
4000
Sarcopenia en adultos mayores201134110
4001
Alfaro Moctezuma Patricia
4002
La condición bucal y la alimentación del niño con necesidades especiales19951867
4003
Allier y Díaz de León Gissel
4004
Los miguelitos ¿Qué tan mexicanos son?201134248