| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 1 тиждень | |||||||||||||||||||||||||
2 | збірник рецептур,№ розкладки | наявні алергени | Найменування страв | Енергетична цінність длля дітей 6-11р. | Енергетична цінність длля дітей 11-14р. | |||||||||||||||||||||
3 | вихід,г | енерго-цінність, ккал | білки,г | жири,г | вуглеводи,г | енерго-цінність, ккал | білки,г | жири,г | вуглеводи,г | |||||||||||||||||
4 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||||||||||||
5 | Понеділок | |||||||||||||||||||||||||
6 | Ткзакладу №30 | МП.Л. | Макарони відварні | 120,00 | 156,00 | 4,13 | 2,87 | 28,00 | 150,00 | 198,00 | 5,24 | 3,77 | 35,00 | |||||||||||||
7 | ТК закладу№13 | Г. | Гуляш з курячим філе | 90,00 | 122,30 | 12,60 | 4,31 | 7,50 | 120,00 | 161,50 | 18,20 | 5,90 | 7,50 | |||||||||||||
8 | ТК закладу№7 | Салат кваснина | 80,00 | 38,42 | 1,40 | 2,09 | 2,99 | 100,00 | 43,36 | 1,62 | 2,12 | 3,80 | ||||||||||||||
9 | Пром.вироб. | МП.Г. | Сир твердий | 15,00 | 50,40 | 3,90 | 6,75 | 0,00 | 15,00 | 50,40 | 3,90 | 6,75 | 0,00 | |||||||||||||
10 | Пром.вироб. | Г. | Хліб цільнозерновий | 30,00 | 71,10 | 3,90 | 1,02 | 12,40 | 50,00 | 119,00 | 6,50 | 1,70 | 20,60 | |||||||||||||
11 | ТК №12.1Клопот. | Банан свіжий | 80,00 | 75,20 | 0,96 | 0,16 | 17,60 | 80,00 | 75,20 | 0,96 | 0,16 | 17,60 | ||||||||||||||
12 | ТК закладу№11.03Клоп | Напій з сухофруктів | 200,00 | 72,08 | 0,58 | 0,00 | 18,00 | 200,00 | 72,08 | 0,58 | 0,00 | 18,00 | ||||||||||||||
13 | Всього | 585,50 | 27,47 | 17,20 | 86,49 | 719,54 | 37,00 | 20,40 | 102,50 | |||||||||||||||||
14 | ||||||||||||||||||||||||||
15 | Вівторок | |||||||||||||||||||||||||
16 | ТК закладу№18 | МП.Л. | Каша гречана | 120,00 | 207,00 | 7,09 | 4,03 | 35,00 | 150,00 | 261,00 | 9,00 | 5,20 | 44,00 | |||||||||||||
17 | ТК закладу№11 | Я.Г. | Котлета з курячого філе | 80,00 | 142,00 | 16,37 | 5,22 | 6,70 | 100,00 | 172,00 | 22,17 | 6,80 | 6,70 | |||||||||||||
18 | ТК закладу№1 | Салат з ст. буряка | 80,00 | 46,59 | 0,90 | 0,10 | 5,10 | 100,00 | 52,61 | 1,21 | 2,17 | 6,27 | ||||||||||||||
19 | Пром.вироб. | Я. | Яйце варене | 1 шт | 152,00 | 13,00 | 10,60 | 1,12 | 1 шт | 152,00 | 13,00 | 10,60 | 1,12 | |||||||||||||
20 | ТК №12.1Клопот. | Яблуко свіже | 90,00 | 56,43 | 0,36 | 0,36 | 11,60 | 90,00 | 56,43 | 0,36 | 0,36 | 11,60 | ||||||||||||||
21 | ТК закладу№25 | МП.Л. | Какао з молоком | 200,00 | 140,00 | 7,26 | 5,70 | 15,10 | 200,00 | 140,00 | 7,26 | 5,70 | 15,10 | |||||||||||||
22 | Всього | 744,02 | 44,98 | 26,01 | 74,62 | 834,04 | 53,00 | 30,83 | 84,79 | |||||||||||||||||
23 | Середа | |||||||||||||||||||||||||
24 | ТК закладу№19 | МП.Л.Г. | Каша булгур | 120,00 | 147,00 | 4,80 | 2,00 | 25,20 | 150,00 | 168,00 | 5,40 | 2,50 | 28,30 | |||||||||||||
25 | ТК закладу№11 | Г.Я. | Котлета куряча | 80,00 | 142,00 | 16,37 | 5,22 | 6,70 | 100,00 | 172,00 | 22,17 | 6,80 | 6,70 | |||||||||||||
26 | ТК закладу№2 | Салат моркв'яний | 80,00 | 56,36 | 0,94 | 2,09 | 8,32 | 100,00 | 67,24 | 1,20 | 2,11 | 10,70 | ||||||||||||||
27 | Пром.вироб. | Г | Хліб цільнозерновий | 30,00 | 71,10 | 3,90 | 1,020 | 12,40 | 50,00 | 119,00 | 6,50 | 1,70 | 20,60 | |||||||||||||
28 | ТК№12.1 Клопот. | Банан свіжий | 90,00 | 84,90 | 1,08 | 1,08 | 19,80 | 90,00 | 84,90 | 1,08 | 1,08 | 19,80 | ||||||||||||||
29 | Пром.вироб. | МП.Л | Йогурт | 125,00 | 57,30 | 3,75 | 2,50 | 5,00 | 125,00 | 57,30 | 3,75 | 2,50 | 5,00 | |||||||||||||
30 | Всього | 558,66 | 30,84 | 13,91 | 77,42 | 668,44 | 40,10 | 16,69 | 91,10 | |||||||||||||||||
31 | Четверг | |||||||||||||||||||||||||
32 | ТК закладу №23 | МП.Л. | Картопляне пюре | 120,00 | 123,48 | 2,07 | 2,29 | 22,30 | 150,00 | 155,75 | 2,59 | 3,42 | 28,00 | |||||||||||||
33 | ТК закладу №14 | Я.Р.Г. | Котлета рибна | 80,00 | 99,00 | 13,20 | 1,00 | 7,10 | 110,00 | 124,00 | 19,20 | 1,30 | 7,10 | |||||||||||||
34 | ТК закладу№6 | Салат з капусти | 80,00 | 61,58 | 1,05 | 2,10 | 8,73 | 100,00 | 69,56 | 1,40 | 2,20 | 10,20 | ||||||||||||||
35 | Пром.вироб | МП.Л. | Сир твердий | 15,00 | 50,40 | 3,90 | 6,75 | 0,00 | 15,00 | 50,40 | 3,90 | 6,75 | 0,00 | |||||||||||||
36 | Пром.вироб | Г. | Хліб цільнозерновий | 30,00 | 71,10 | 3,90 | 1,02 | 12,40 | 50,00 | 119,00 | 6,50 | 1,70 | 20,60 | |||||||||||||
37 | ТК №12.1 Клопот. | Апельсин свіжий | 100,00 | 49,00 | 0,90 | 0,22 | 11,04 | 100,00 | 49,00 | 0,90 | 0,22 | 11,04 | ||||||||||||||
38 | Пром.вироб. | Сік фруктовий | 200,00 | 78,00 | 0,20 | 0,00 | 19,00 | 200,00 | 78,00 | 0,20 | 0,00 | 19,00 | ||||||||||||||
39 | Всього | 532,56 | 25,22 | 13,38 | 80,57 | 645,71 | 34,69 | 15,59 | 95,94 | |||||||||||||||||
40 | П'ятниця | |||||||||||||||||||||||||
41 | ТК№08.26 Клопот. | Каша кус кус | 120,00 | 82,50 | 2,15 | 2,77 | 12,80 | 150,00 | 108,15 | 2,74 | 3,64 | 15,90 | ||||||||||||||
42 | ТК закладу№5 | Салат з капусти з болгарським перцем | 100,00 | 59,51 | 1,60 | 2,22 | 7,80 | 120,00 | 64,47 | 1,70 | 2,30 | 8,70 | ||||||||||||||
43 | ТК закладу№33 | МП.Л.Г.Я | Запіканка сирна з родзинками | 140,00 | 350,00 | 23,00 | 16,28 | 23,50 | 140,00 | 354,00 | 23,00 | 16,69 | 23,50 | |||||||||||||
44 | ТК закладу№27 | ягідне кулі | 25,00 | 23,30 | 0,10 | 0,00 | 5,20 | 25,00 | 23,30 | 0,10 | 0,00 | 5,20 | ||||||||||||||
45 | ТК №12.1 Клопот. | Яблуко свіже | 80,00 | 50,16 | 0,32 | 0,32 | 10,36 | 80,00 | 50,16 | 0,32 | 0,32 | 10,36 | ||||||||||||||
46 | ТК закладу№26 | Чай з лимоном | 200,00 | 2,96 | 0,00 | 0,00 | 0,65 | 200,00 | 2,96 | 0,00 | 0,00 | 0,65 | ||||||||||||||
47 | Всього | 568,43 | 27,17 | 21,59 | 60,31 | 603,04 | 27,86 | 22,95 | 64,31 | |||||||||||||||||
48 | ||||||||||||||||||||||||||
49 | ||||||||||||||||||||||||||
50 | ||||||||||||||||||||||||||
51 | ||||||||||||||||||||||||||
52 | ||||||||||||||||||||||||||
53 | ||||||||||||||||||||||||||
54 | ||||||||||||||||||||||||||
55 | ||||||||||||||||||||||||||
56 | ||||||||||||||||||||||||||
57 | ||||||||||||||||||||||||||
58 | ||||||||||||||||||||||||||
59 | ||||||||||||||||||||||||||
60 | ||||||||||||||||||||||||||
61 | ||||||||||||||||||||||||||
62 | ||||||||||||||||||||||||||
63 | ||||||||||||||||||||||||||
64 | ||||||||||||||||||||||||||
65 | ||||||||||||||||||||||||||
66 | ||||||||||||||||||||||||||
67 | ||||||||||||||||||||||||||
68 | ||||||||||||||||||||||||||
69 | ||||||||||||||||||||||||||
70 | ||||||||||||||||||||||||||
71 | ||||||||||||||||||||||||||
72 | ||||||||||||||||||||||||||
73 | ||||||||||||||||||||||||||
74 | ||||||||||||||||||||||||||
75 | ||||||||||||||||||||||||||
76 | ||||||||||||||||||||||||||
77 | ||||||||||||||||||||||||||
78 | ||||||||||||||||||||||||||
79 | ||||||||||||||||||||||||||
80 | ||||||||||||||||||||||||||
81 | ||||||||||||||||||||||||||
82 | ||||||||||||||||||||||||||
83 | ||||||||||||||||||||||||||
84 | ||||||||||||||||||||||||||
85 | ||||||||||||||||||||||||||
86 | ||||||||||||||||||||||||||
87 | ||||||||||||||||||||||||||
88 | ||||||||||||||||||||||||||
89 | ||||||||||||||||||||||||||
90 | ||||||||||||||||||||||||||
91 | ||||||||||||||||||||||||||
92 | ||||||||||||||||||||||||||
93 | ||||||||||||||||||||||||||
94 | ||||||||||||||||||||||||||
95 | ||||||||||||||||||||||||||
96 | ||||||||||||||||||||||||||
97 | ||||||||||||||||||||||||||
98 | ||||||||||||||||||||||||||
99 | ||||||||||||||||||||||||||
100 | ||||||||||||||||||||||||||