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1 | MENU AND DUTY ROSTER FOR THE ____________________________________ PATROL | |||||||||||||||||||||||||
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3 | Saturday | Sunday | ||||||||||||||||||||||||
4 | MENU: | BREAKFAST | LUNCH | SUPPER | BREAKFAST | |||||||||||||||||||||
5 | Meal: | |||||||||||||||||||||||||
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13 | Drinks: | |||||||||||||||||||||||||
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15 | Extra: | |||||||||||||||||||||||||
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19 | Bread Grain | Milk Cheese | Fruit Veg | Meat Egg | Bread Grain | Milk Cheese | Fruit Veg | Meat Egg | Bread Grain | Milk Cheese | Fruit Veg | Meat Egg | Bread Grain | Milk Cheese | Fruit Veg | Meat Egg | ||||||||||
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21 | DUTY ROSTER: | |||||||||||||||||||||||||
22 | FIRE & WATER | |||||||||||||||||||||||||
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24 | Maintain water supply, maintain supplies of tinder, kindling & fuel (protected from weather: start maintaining cooking fire. | |||||||||||||||||||||||||
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26 | COOKING | |||||||||||||||||||||||||
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28 | Assemble food supplies; prepare meal according to the menu and srecipes; serve meal on time; put food away; put water in cook pots to soak; put wash/rinse water on fires before serving meal. | |||||||||||||||||||||||||
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30 | CLEANUP | |||||||||||||||||||||||||
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32 | Setup wash and rinse water; after individules wash personal utensils, then clean cooking pots and utensils, clean kitchen and kining area; store coooking equipment; desposal of garbage/trash; put out fire. | |||||||||||||||||||||||||
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