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糸状菌分子生物学研究会若手の会　第13回ワークショップ
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更新日 2025/10/15
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開催日時2025/11/16(日)～17(月)
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開催場所犬山国際ユースホステル（愛知県犬山市継鹿尾字氷室162-1）
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プログラム内容
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11月16日12:00-12:30名鉄線・犬山遊園駅集合,　移動（シャトルバス）
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12:30-13:00受付
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13:00-17:30ワークショップ
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　　開会のあいさつ
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　　講演会
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　　　　本田千尋先生（静岡県立大学）
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　　　　　　「清酒オリゴ糖の構造と生成メカニズム、澱粉の分岐構造との関わり」
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　　　　岩月正人先生（北里大学）
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　　　　　　「糸状菌由来の有用化合物の探索」
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　　　　吉田和典先生（天野エンザイム株式会社）
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　　　　　　「酵素が拓く持続可能な食の未来 −植物性食品への応用最前線−」
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　　固体発酵技術に関する講演・グループディスカッション
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　　　　講演　　固体培養の産業実用　原美香先生（株式会社フジワラテクノアート）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水戸光司先生（天野エンザイム株式会社）
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　　　　　　　　固体培養の事例紹介　神崎浩先生（岡山大学）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊藤一成先生（岡山県工業技術センター）
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　　　　グループディスカッション　　
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　　　　　　　　アドバイザー：五味勝也先生（東北大学）、神崎浩先生（岡山大学）、伊藤一成先生（岡山県工業技術センター）
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　　　　　　　　　　　　　　　森章先生（株式会社フジワラテクノアート）、原美香先生（株式会社フジワラテクノアート）
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　　　　　　　　　　　　　　　水戸光司先生（天野エンザイム株式会社）
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　　　　発表
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　　総会
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17:30-チェックイン、夕食
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11月17日7:00-8:00朝食
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8:20-8:50移動（貸切バス）
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9:00-10:00天野エンザイム株式会社イノベーションセンター　見学
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10:00-11:10本会会場へ移動（貸切バス）
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開催要項若手の会ワークショップ（WS）では、参加者が積極的に発表・議論することでお互いの連帯感を強め、
糸状菌分野の研究をさらに盛り上げていくことを目的としています。
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後援糸状菌分子生物学研究会
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定員50名程度　(受付終了)
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参加登録料一般: 15,000円（宿泊費: 7,000円, 参加費: 5,000円, 懇親会費: 3,000円）
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学生: 7,000円 (宿泊費: 7,000円)
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※申し込み後のキャンセルは全額御負担いただきます。
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世話人（あいうえお順）代表　國武 絵美（三重大）
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加藤 翔（日本たばこ産業）
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田中 瑞己（農工大）
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戸所 健彦（月桂冠）
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原 美香（フジワラテクノアート）
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事前の連絡事項１日目は昼食はご用意しておりませんので、各自でお済ませの上お越しください。
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近日中に、ご登録いただいた皆さまに参加登録料の支払いに関するメールをお送りします。
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