ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTU
1
SIA “AMDARAM” - SEZONAS ĒDIENKARTE ALERĢISKĀ Nr.3.
2
3
Ēdienkarte izstrādāta un speciāli pielāgota sekojošām alerģijām: piena laktozes nepanesība, govs olbaltuma nepanesība, glutēna nepanesība un atsevišķi jebkuru produktu nepanesība.
4
ĒDIENKARTE - Alerģiskie bērni (14.02.2022.- 18.02.2022.) BD (1-2, 3-6 gadi)
5
PirmdienaOtrdienaTrešdiena CeturtdienaPiektdiena
6
BrokastisAuzu putra (bez glutēna) ar rīsu pienu un ābolu - dzērveņu ievārījumu 180/15Svaigais smērsieriņš (no augu piena) ar rīsu galeti (bez glutēna) un svaigs gurķis 40/20 (2 gab)/35Kokospiena jogurts ar augļiem un čia sēklām 200Rīsu putra ar rīsu pienu un meža ogu ievārījumu 180/15Brokastu pārslas (bez glutēna) ar vaniļas kokosa jogurtu un banāns 35/100 ml/70
7
Olb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalTaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.Kcal
8
514322735143227314221632646332031026103
9
Pirmais ēdiensBorščs ar baltajām pupiņām un maizīte (bezglutēna) 160/20Soļankas zupa (ar/bez cūkgaļas, augstākā labuma žāvējuma) un maizīte (bez glutēna) 160/20Zupa ar frikadēlēm VAI briseles kāpostiem un rīsu galeti 160/15/10 Zivju zupa VAI Puķkāpostu zupa, griķu galete 160/10Sezonas ķirbju - dārzeņu krēmzupa (ar augu valsts pienu) un grauzdiņi (bez glutēna) 160/15
10
Olb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.Kcal
11
14661462415496412537815160341297
12
Otrais ēdiensGriķi ar cūkgaļas gulašu VAI cukini - tomātu lečo un burkānu salāti ar olīveļļu un zaļumiem 80/80 vai 100/70Makaroni (bez glutēna) ar bioloģisko liellopa malto gaļu VAI dārzeņu mērci (no augu piena) un tomāti ar olīveļļu 180/70Kartupeļu biezputra ar ceptām cūkgaļas desiņām un sarkano dārzeņu mērci (no augu piena) VAI sviesta pupiņu un blendētu sēņu mērcīte un biešu salāti ar olīveļļu un zaļumiem 130/1 gab/20/VAI 60/70Rīsu cūkgaļas plovs VAI kičari ar lēcām un dārzeņiem un gurķu salāti ar olīveļļu 200/50Kartupeļi ar vistas stilbiņiem VAI zirņu kotletīti, sīpolu mērci (bez laktozes) un sezonas kāpostu salāti ar zaļumiem un olīveļļu 100/80/50
13
Olb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.Kcal
14
191341353232665574202217346192864588242046481
15
LaunagsAuzu krēms (bez glutēna, no augu saldā krējuma) ar dažādu ogu mērci un ābols 80/40 ml/70Tomātu un gurķu salāti ar kukurūzu dillītēm un olīveļļu, pašcepta maizīte (bez glutēna) ar sviestu (no augu piena) un ogu limonāde 80/15/5/100Graužamplate (burkāni, gurķis un siers (no augu piena) ar diļļu jogurta mērcīti (no augu valsts) un maizīte (bez glutēna) un "Gāgas āboli" ābolu sula 70(25/20/25)/20/50/100 Ogu (aveņu) maize (bez glutēna, bez olas) un rīsu piens, bumbieris 80/100 ml/70 Kakao vai vaniļas mafini (bez glutēna, bez olas) ar pašgatavotu jāņogu - rabarberu limonādi un apelsīns 80/100ml/60
16
Olb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.KcalOlb.TaukiOgļh.Kcal
17
9630199963019951064355171350386151435322
18
Sāls dienā:Cukurs dienā:Sāls dienā:Cukurs dienā:Sāls dienā:Cukurs dienā:Sāls dienā:Cukurs dienā:Sāls dienā:Cukurs dienā:
19
*Visi daudzumi norādīti gramos
20
21
Sadarbības saimniecības un Latvijas ražotāji:
22
Apstiprinu:Pavārs:
______________________________________
Bioloģiski dārzeņi: Z/s "Atvases", Z/s "Eicēni". Z/s "Absolūts ēd", Z/s "Silpurmašas", Z/s "Vizbuļi"
23
Paraksts
Gaļa: Bioloģiska liellopa gaļa no GPK "Āma", Cūkgaļa no GPK "Āma" un "Kunturi",
24
Apstiprinu:
Uztura speciālists:
_______________________________________
Latvijā audzēta gaļa no GPK "Nākotne", Kūpinājums: no GPK "Āma"
25
Paraksts
Zivs: "Oskarfish"
26
________________________________________
Piena produkcija un olas: A/S "Straupes piens", Olas: Z/s "Cēderi" un Z/s "Sprīdīši"
27
Saskaņots:
Vārds, Uzvārds
Paraksts
Bioloģiski Latvijas augļi: Z/s "Meža kūleņi", Z/s "Ragāres"
28
Maizes: Maiznīcas "Floras" produkcija t.sk. bio maizīte
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100