Кбжу Norra rok 21.05.2026.xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O
1
2	OOO "АСГАРД"										Составлен на основании тех. карты и справочника пищевой ценности продукта
3	Ресторан «Norra Rok»
4	20.05.2026
5
6	Пищевая и энергетическая ценность продукции компании Norra Rok
7
8	№	Наименование блюда	Размер	Выход блюда, кг.	Жиры, г.	Белки, г.	Углево- ды, г.	Калорий- ность, ккал.	кДж	Жиры, г.		Белки, г.	Углево- ды, г.	Калорий- ность, ккал.	кДж
9									кДж						кДж
10					Содержание в 100 г. блюда					Содержание в 1 порц. блюда
11
12	1	Блины с абрикосовым джемом и кокосовым кремом 200гр.		0,2000	16	6	19	250	1030	32		12	39	490	2060
13	1	Блины с абрикосовым джемом и кокосовым кремом 200гр.		0,2000	16	6	19	250	1030	32		12	39	490	2060
14	2	Блины с копченым брискет 230гр.		0,2300	21	11	14	290	1220	49		26	32	670	2800
15	2	Блины с копченым брискет 230гр.		0,2300	21	11	14	290	1220	49		26	32	670	2800
16	3	Блины с мортаделлой, сыром маасдам и свежими овощами 180/80гр.		0,2600	16	9,5	11	230	960	42		24	30	600	2500
17	3			0,2600	16	9,5	11	230	960	42		24	30	600	2500
18	4	Бутер с форелью с соусом голландез и яйцом пашот 160гр.		0,1600	17	11	23	290	1220	28		17	37	470	1950
19	4	Бутер с форелью с соусом голландез и яйцом пашот 160гр.		0,1600	17	11	23	290	1220	28		17	37	470	1950
20	5	Бутер флорентин с брискет, шпинатом и муссом пармезан 190гр.		0,1900	12	12	14	210	880	23		23	26	400	1670
21	5			0,1900	12	12	14	210	880	23		23	26	400	1670
22	6	Глазунья или Омлет с колбаской из смокера, картофелем и красн фасолью 350гр		0,3500	7,5	7,5	14	150	630	26		26	48	530	2210
23	6			0,3500	7,5	7,5	14	150	630	26		26	48	530	2210
24	7	Греча из печи с курицей и яйцом пашот 320гр.		0,3200	11	10	17	200	850	34		32	55	650	2720
25	7	Греча из печи с курицей и яйцом пашот 320гр.		0,3200	11	10	17	200	850	34		32	55	650	2720
26	8	Домашние сырники с манго и английским кремом 270гр.		0,2700	11	4	15	170	730	29		11	41	470	1970
27	8	Домашние сырники с манго и английским кремом 270гр.		0,2700	11	4	15	170	730	29		11	41	470	1970
28	9	Оладьи из кабачка и шпината с лососем и сметаной 140гр.		0,1400	14	11	19	240	1000	19		15	26	340	1410
29	9	Оладьи из кабачка и шпината с лососем и сметаной 140гр.		0,1400	14	11	19	240	1000	19		15	26	340	1410
30	10	Оладьи из рикотты с тартаром из лосося и сырным мусом 150гр.		0,1500	14	9,5	29	270	1150	20		14	43	410	1720
31	10			0,1500	14	9,5	29	270	1150	20		14	43	410	1720
32	11	Омлет с камамбером и свежей зеленью 230гр.		0,2300	18	11	1,5	210	870	41		25	3,5	480	2010
33	11	Омлет с камамбером и свежей зеленью 230гр.		0,2300	18	11	1,5	210	870	41		25	3,5	480	2010
34	12	Пшенка с пашот и сыром чеддер 290гр.		0,2900	9,5	6,5	12	160	670	27		19	36	470	1950
35	12	Пшенка с пашот и сыром чеддер 290гр.		0,2900	9,5	6,5	12	160	670	27		19	36	470	1950
36	13	Рисовая каша на кокосовом молоке с манго и семенами чиа 270гр.		0,2700	4,5	2	20	130	540	12		6	54	350	1470
37	13			0,2700	4,5	2	20	130	540	12		6	54	350	1470
38	14	Скандинавская вафля с мороженым из черной смородины 130гр.		0,1300	10	7,5	25	220	930	13		9,5	33	290	1220
39	14	Скандинавская вафля с мороженым из черной смородины 130гр.		0,1300	10	7,5	25	220	930	13		9,5	33	290	1220
40	15	Тост трюфельный с моцареллой и томатно вишневым джемом 190гр.		0,1900	18	8,5	27	300	1260	34		16	51	570	2390
41	15			0,1900	18	8,5	27	300	1260	34		16	51	570	2390
42	16	Французский омлет с тигровыми креветками и крабовым биском 200гр.		0,2000	18	12	11	260	1070	37		24	22	510	2150
43	16			0,2000	18	12	11	260	1070	37		24	22	510	2150
44	17	Шакшука с греческим сыром и ремесленным хлебом 260гр.		0,2600	10	7,5	16	180	770	26		19	42	480	2000
45	17	Шакшука с греческим сыром и ремесленным хлебом 260гр.		0,2600	10	7,5	16	180	770	26		19	42	480	2000
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100